谁污染了食品“内衣”(2)
http://www.100md.com
2011年6月15日
韩文、日文等消费者不易辨别的标注，有隐瞒实情和误导消费之疑。
PVC保鲜膜政策及标准需尽快完善
《食品用塑料自黏保鲜膜》强制性国家标准(GB 10457-2009)于2009年4月17日由国家质检总局和国家标准委共同发布，标准定于2009年12月1日正式实施。为给予一定缓冲期，2009年11月27日，国家标准委同意了中国轻工业联合会关于延期的申请，并发布延期实施通知，将实施日期延期至2010年9月1日。但在新的实施日期到来之际，国家标准委再次将新标准进行延期，且延期至何时没有明确规定。
目前，PVC保鲜膜未被淘汰，但却没有执行标准，未被列入生产许可市场准入范围，即无法获得生产许可证，因此，现阶段PVC食品保鲜膜的国家政策和标准体系存在冲突，需要尽快完善和说明。
未列入国标的物质应申报行政许可
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目前添加剂的种类随着科技的进步也在不断推出新的物质，虽然已经公布的可用于食品包装容器、材料用添加剂达959种，但仍不能满足生产需要。
2011年1月31日，卫生部公布了第一批拟批准用于食品包装材料的添加剂共196种，征求意见截止时间为2011年3月11日。2011年6月22日，卫生部公布了第二批拟批准食品包装材料用添加剂共118种，征求意见截止时间为2011年7月25日。对于开发应用于食品包装中的塑化剂等添加剂，应及时向卫生部门申请行政许可。
应引起重视的是，由于在中国国家标准GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中规定的允许用于塑料包装材料的近20种塑化剂中，大部分尚无检测方法，导致无法判定其是否合格，因此，相关部门应尽快完善塑化剂检测方法并明确判定标准。
根据国际食品包装协会的调查结果发现，保鲜膜按照PVC成型品卫生标准进行检测正己烷蒸发残渣是合格的，但是按照塑化剂测试方法进行检测，却检出了DEHA(国家禁止用于PVC保鲜膜)、DEHP含量超标(特定迁移量或最大残留量为1.5mg/kg)等问题。按照生产工艺流程分析，问题很有可能出现在上游塑化剂生产企业，即保鲜膜生产企业采购的塑化剂实际是含有其他塑化剂的混合物。因此专家呼吁塑化剂生产企业应在产品外包装上明示塑化剂名称及含量，并按照国家标准规定的英文缩写进行标注，避免塑化剂使用企业混淆不同塑化剂的名称及概念。
, 百拇医药
企业应明确所用塑化剂
为了保证食品包装的安全性，相关生产企业应向其塑化剂供应商索要产品合格证、检验报告等资质手续，明确自己所用塑化剂的成分，按照国家标准的限定量进行使用，并在所生产的塑料食品包装上用中文标明所用塑化剂种类及产品适用范围。
即使再精准的生产技术也难免有缺失，因此，塑化剂使用企业，还应定期将产品进行塑化剂含量/迁移量的测定，以保证生产的产品所有环节均满足“合格”的要求。建议塑化剂用户最好和塑化剂供应企业签订合同进行约束，以防责任不清带来隐患。
中国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB9685中规定，DEHP特定迁移量为1.5mg/kg，并明确要求“仅用于接触非脂肪性食品的材料，不得用于接触婴幼儿食品用材料”，而食品中则不得添加。
按照惯例，目前各国可容忍的60公斤成人每日摄取量范围为1.2-8.4毫克，这样的含量标准内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外。因此，消费者不必谈“剂”色变，只要食品容器、包装材料中的添加剂在国家标准规定的范围内，消费者正确使用塑料包装容器和材料，如PVC保鲜膜不能用于包装含油脂的食品，不要在微波炉内加热等就不会对健康造成隐患。, 百拇医药(董金狮)
PVC保鲜膜政策及标准需尽快完善
《食品用塑料自黏保鲜膜》强制性国家标准(GB 10457-2009)于2009年4月17日由国家质检总局和国家标准委共同发布，标准定于2009年12月1日正式实施。为给予一定缓冲期，2009年11月27日，国家标准委同意了中国轻工业联合会关于延期的申请，并发布延期实施通知，将实施日期延期至2010年9月1日。但在新的实施日期到来之际，国家标准委再次将新标准进行延期，且延期至何时没有明确规定。
目前，PVC保鲜膜未被淘汰，但却没有执行标准，未被列入生产许可市场准入范围，即无法获得生产许可证，因此，现阶段PVC食品保鲜膜的国家政策和标准体系存在冲突，需要尽快完善和说明。
未列入国标的物质应申报行政许可
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目前添加剂的种类随着科技的进步也在不断推出新的物质，虽然已经公布的可用于食品包装容器、材料用添加剂达959种，但仍不能满足生产需要。
2011年1月31日，卫生部公布了第一批拟批准用于食品包装材料的添加剂共196种，征求意见截止时间为2011年3月11日。2011年6月22日，卫生部公布了第二批拟批准食品包装材料用添加剂共118种，征求意见截止时间为2011年7月25日。对于开发应用于食品包装中的塑化剂等添加剂，应及时向卫生部门申请行政许可。
应引起重视的是，由于在中国国家标准GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中规定的允许用于塑料包装材料的近20种塑化剂中，大部分尚无检测方法，导致无法判定其是否合格，因此，相关部门应尽快完善塑化剂检测方法并明确判定标准。
根据国际食品包装协会的调查结果发现，保鲜膜按照PVC成型品卫生标准进行检测正己烷蒸发残渣是合格的，但是按照塑化剂测试方法进行检测，却检出了DEHA(国家禁止用于PVC保鲜膜)、DEHP含量超标(特定迁移量或最大残留量为1.5mg/kg)等问题。按照生产工艺流程分析，问题很有可能出现在上游塑化剂生产企业，即保鲜膜生产企业采购的塑化剂实际是含有其他塑化剂的混合物。因此专家呼吁塑化剂生产企业应在产品外包装上明示塑化剂名称及含量，并按照国家标准规定的英文缩写进行标注，避免塑化剂使用企业混淆不同塑化剂的名称及概念。
, 百拇医药
企业应明确所用塑化剂
为了保证食品包装的安全性，相关生产企业应向其塑化剂供应商索要产品合格证、检验报告等资质手续，明确自己所用塑化剂的成分，按照国家标准的限定量进行使用，并在所生产的塑料食品包装上用中文标明所用塑化剂种类及产品适用范围。
即使再精准的生产技术也难免有缺失，因此，塑化剂使用企业，还应定期将产品进行塑化剂含量/迁移量的测定，以保证生产的产品所有环节均满足“合格”的要求。建议塑化剂用户最好和塑化剂供应企业签订合同进行约束，以防责任不清带来隐患。
中国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB9685中规定，DEHP特定迁移量为1.5mg/kg，并明确要求“仅用于接触非脂肪性食品的材料，不得用于接触婴幼儿食品用材料”，而食品中则不得添加。
按照惯例，目前各国可容忍的60公斤成人每日摄取量范围为1.2-8.4毫克，这样的含量标准内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外。因此，消费者不必谈“剂”色变，只要食品容器、包装材料中的添加剂在国家标准规定的范围内，消费者正确使用塑料包装容器和材料，如PVC保鲜膜不能用于包装含油脂的食品，不要在微波炉内加热等就不会对健康造成隐患。, 百拇医药(董金狮)