近七成人因不锻炼健康 肠道菌群配比决定肠道老化速度
近七成人因不锻炼健康
近日，由 健康周刊联合新浪健康频道联合推出的“世界肠道健康日”有奖调查——健康“肠识”小调查历经近一个月后正式落幕。本次调查获得了广大读者和网友的热情参与。而从本次调查中，我们欣喜地发现，人们的饮食习惯在慢慢走向健康，但是“不运动”仍是多数人的常态，而“不运动”这一项，恰恰也是决定人们肠道健康状态的关键因素之一。
分析篇
饮酒会干扰 肠道吸收营养素
本次调查中，一些影响人们健康的习惯在逐渐被抛弃，比如吸烟。参与调查的人群中，有八成多人表示不吸烟。另外，在饮食搭配方面，多数人也可以做到“荤素搭配”、“每天吃蔬菜水果”、“按时吃早餐”以及“少吃熏制及烧烤食品”等。
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清华大学第一附属医院消化内科副主任医师程艳丽表示，不当饮食、不良生活习惯等都会影响人们的肠道健康。现代人高蛋白质、高脂肪、低纤维的饮食结构就是肠道老化的头号元凶。不按时吃饭，不天天排便，也是肠道老化的元凶之一。保证良好的饮食结构和生活习惯是保持肠道“年轻”的关键因素。
不过，情况也并非完全乐观。还有一些影响肠道健康的生活习惯仍被多数人所保有。调查中，近七成人群表示会“饮酒”，其中有3%的人“嗜酒如命”。对此，程艳丽表示，很多人提起抽烟喝酒，会想到影响心血管、肝等部位健康，但很少会想到，其实这些习惯也在影响人们的肠道健康。饮酒过量的人，会出现食欲减退，造成营养素的摄取减少而引发营养素缺乏。加上酒精要代谢时，需要维生素B1、菸碱酸，大量消耗这些营养素而没有得到及时补充，容易造成神经病变。此外酒精会干扰肠道对营养素的吸收，使维生素、矿物质从尿液中流失，营养素缺乏的情形更严重。
不锻炼让多数人“饭后不舒服”
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除了与肠道息息相关的饮食之外，运动也是影响肠道健康的关键因素之一，而这一因素被很多人所忽略。
程艳丽介绍，长时间坐在电脑前，缺乏运动也会让肠道老化。许多白领、宅男、宅女，通常都是便秘和皮肤粗糙的高发人群。因为不走路、不运动会让肠道蠕动变慢，加重肠道毒素排出的负担，让有害物质长时间残留在体内，造成肠道老化。
这一点也印证在我们的调查中。本次调查中，近七成网友表示自己平时“每天坐8小时，从不锻炼”或“除了走路，没有锻炼”。而这一选择带来的后果则是，近六成参与调查者表示，饭后肠胃会出现“经常腹胀、打嗝，感觉不舒服”和“偶尔不舒服”的情况。并且，有五成多参与调查的人表示“面色不正常”，会出现“面色不佳、尤显苍老”的情况，有的甚至“脸色蜡黄”。
排便问题成为多数人的困扰
肠道是否健康，除了会反映在面色之外，还有一个更为直接的指征，那就是一个人的排便情况。
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如今餐桌上的食物越来越精致，但体力活动量却越来越小，这些都使便秘成了越来越多现代人的难言之隐。便秘不仅严重影响生活质量，增加精神烦恼，而且还与部分肛肠疾病(如痔疮、肛裂)有关，在结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病和老年痴呆等疾病的发生中，便秘也有很大影响。尤为严重的是，在患有基础疾病的情况下，便秘还是急性心肌梗死、中风等症的常见诱发因素之一。
据了解，多数健康人排便习惯多为每天1-2次或每1-2天1次，粪便多为成型或软便；少数健康人排便次数可达每天3次或每3天1次，粪便半成型或呈腊肠样硬变。排便间隔时间太长(超过3天)，或粪便太硬并伴有排便困难，就是便秘了。
本次调查中，在排便方面有困扰的人还真不少。在排便规律方面，仅一半参与调查人群表示可以每天定时排便，其他人则表示“排便时间无法固定”或“三四天便一次”。此外，近四成参与调查者表示排便“有困难”。
专家指出，之所以会出现这类影响肠道健康的问题，很大一部分原因是因为“缺乏运动”和一些不良的饮食习惯。
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补充益生菌改善肠道健康获认可
既然出现了肠道健康问题，学会如何去维护肠道健康，则成为人们最关心的话题。本次调查显示，除了认可“改变饮食习惯”、“增加运动量”之外，补充益生菌成为不少人认可的改善肠道健康的重要方式之一。
调查中，“经常摄取益生菌”成为参与调查人群除了饮食和运动之外的改善排便情况的首选。
正是看到了人们对益生菌的认可，目前市场上各类打着“菌”旗号在售的乳制品还真不少。对此，清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅表示，在选购时，消费者要仔细查看配料表和产品成分表，以便区分产品是配制型还是发酵型，是活性类产品还是非活性类产品。还可以根据产品成分表中蛋白质含量的多少，选择自己需要的产品。而需要减肥的人群应该选择以脱脂奶粉为原料的产品。此外，消费者在选购含乳饮料时还应注意产品的品牌、产品的生产日期、保质期、贮藏方法及食用方法等。
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王玉梅介绍，活的乳酸菌可以有效地增加人体肠道中益生菌的数量，提高免疫力。含乳饮料中的乳酸菌饮料具有较多的保健功能，特别是选用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌做发酵剂的产品，可增强人体免疫力，并且使乳蛋白变得容易被人体吸收，从而消除乳糖不耐症。专家还提醒，需要冷藏的制品一般含有活的乳酸菌，经过了发酵。如温度较高，可能会继续发酵，导致酸性加强。消费者在购买时应注意保质期和冷藏条件。食用时应仔细品尝，含乳饮料应具有纯
酸发酵剂制成的乳酸饮料特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。
不过，专家也同时提醒，靠服用益生菌饮品来改善肠道问题也并非万能。北京同仁医院消化内科主任钱冬梅表示，最好的治疗一定是预防，因此益生菌预防腹泻防便秘等可以用，机理在于补充人体益生菌或者是促进益生菌的繁殖达到平衡肠道菌群的作用。但是，肠道益生菌只对肠道菌群失调起作用。
>>出场专家
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清华大学第一附属医院消化内科副主任医师 程艳丽
清华大学第一附属医院营养科主管营养师 王玉梅
北京同仁医院消化内科主任 钱冬梅 (朱瑞娟)
肠道菌群配比 决定肠道老化速度
服务篇
肠道担负着人体吸收消化的重要任务，甚至被称为人体的“国防部”。然而，肠道健康却也往往是最被人们忽视的。统计数据表明，20年前，肠癌的发病率，在癌症中只是第六位，目前已经高居第二位，仅次于肺癌。肠癌的发病率正在以年均2%的速度上升。上海的调查显示，我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。专家指出，这些与人们平时忽视肠道健康和不良的饮食、生活习惯息息相关。
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多吃果蔬 少吃肉
要想肠道好，良好的饮食结构不可或缺，这一点在调查中也被多数参与调查者认可。专家指出，均衡的营养配比，良好的饮食习惯，是肠道健康的关键因素。
那么，到底怎样的饮食结构和就餐习惯对肠道健康最有利呢？专家表示，首先要多吃鲜果和时蔬。因为现代人的蛋白质摄入普遍超标，要尽量减少食用动物肉类，尤其是红肉。多食鲜果和时蔬。根据研究，一天最佳的摄取食物种类是三十种，大多数人都达不到这个最佳数量。所以得好好分析搭配食物，才能达到均衡的营养配比。
除了保证科学的营养配比外，科学的分配三餐也很重要。如果早上不吃东西，身体就无法弥补夜里消耗的能量，使血黏度增加，不利于排出一夜积累的体内废物，还导致皮肤产生皱纹、干燥。合格的早餐应该富含营养和水分。搭配点心，最好是粗纤维的谷物类食品。午餐则贵在吃饱，不要吃得太好，注意合理搭配，荤素均衡就行。而晚餐要吃得太多太好会影响睡眠，太精细和高蛋白的食物会加重肠胃负担，新陈代谢失衡，导致肥胖。所以晚餐最好清淡，以易消化的素食为主。
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肠道菌群有健康配比率
肠道中有益菌和有害菌的配比关系，决定着肠道是否健康。专家表示，肠道里每天有着超过百兆的各种细菌在相互战斗角力。这里可以分为有益菌、有害菌、中性菌三类。有益菌的代表是益生菌、乳酸杆菌、比菲德氏菌等乳酸菌群。有害菌的代表是肉毒荚膜杆菌、葡萄球菌、赤痢菌、伤寒菌等。中性菌的代表是类杆菌、链球菌和一些非病原性大肠菌等。有益菌和有害菌在激烈的战斗中，不断扩大着自己的势力范围，而中性菌则在观望，谁占优势，就立即倒向优势一方。
我们的肠道里不可能是100%的有益菌环境，也不可能是100%的有害菌，菌群在人体内，总是以一种比例存在着，那什么样的比例，才是健康的比例呢？
专家表示，不同人群的肠道各菌群配比有所区别。其中，强健人的肠道菌群基本为：有益菌75%，有害菌15%，中性菌15%(有益菌压倒性的胜利)；普通人的肠道菌群基本为：有益菌25%，有害菌25%，中性菌50%(菌群基本平衡)；便秘人的肠道菌群基本为：有益菌15%，有害菌65%，中性菌20%(有害菌占了优势)，而癌症病人的肠道菌群基本为：有益菌10%，有害菌90%(有害菌侵略成功)。 据了解，肠道老化的速度，取决于肠道内菌群的平衡度。有害菌唱主角时，肠道内有害菌分泌的毒素就跑遍全身，造成各种炎症，加重肝脏负担，引发小到皮肤病、口气重，大到糖尿病、血液病、肠癌等疾病。几乎所有成年疾病都和肠道相关。有益菌能抑制有害菌生长，降低他们的危险性，并强化肠道免疫力。
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因此，专家强调，想要有益菌获得胜利，可以选择适当的时间补充益生菌，从维持肠道菌群平衡做起吧。
情绪也会影响肠道健康
肠道连接着口腔，每天从外界补给的食物中不乏各种细菌、病毒等，为了抵御这些外来的细菌，小肠黏膜必须具备免疫功能，抵御外来细菌的侵袭。
专家指出，小肠黏膜免疫系统中存在着各种免疫细胞，它们都拿着盾牌，时刻准备出击，只要一发现有害物质进入肠道，就会发起进攻。肠道拥有完善的信息接收系统，如果你吃了不该吃的，肠道立即会辨别出来，并自动快速做出反应，减缓肠胃蠕动及胃酸分泌，迫使你呕吐或者排泄。同时还会分泌出饱食荷尔蒙，让你没有再吃东西的心情。
事实上，肠道就像第二大脑，操纵着肠胃蠕动、血液流速、消化液分泌和各种荷尔蒙，与大脑一起控制着你的身体。科学家发现，很多肠道疾病，都和人的情感经历相关。情感经历坎坷的人，罹患肠道疾病的概率会增加。
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女性肠道疾病的发病率，普遍高于男性，因为女性更为敏感，容易产生焦虑情绪，当肠胃感觉到这些负面情绪时，就会很直接地用痉挛和腹泻来做出反应。引起便秘，肠胃不适等症状。
专家表示，其实即使在我们睡觉的时候，肠道也在和大脑沟通。当肠道有规则地波动时，我们就能睡得比较安稳，一夜无梦。如果肠道功能受损，就会多梦甚至噩梦。所以肠胃不好的病人，常常睡眠也不好。
认清你的便秘类型
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便秘虽说是一种症状，但导致便秘的原因和诱因却是多种多样的，要分清便秘的缘由、类型，才好对症下药，药到病除。
中医看便秘：
一般中医以各种体质的状态，通过治疗脾、肝、肺、肾等器官，来缓解治疗便秘的症状。可以分成四大类。
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脾胃实热型——这类便秘人群的特点是，热性体质，容易燥热、口干，且有口臭症状，大便通常硬而粗大，排出相当吃力痛苦，是需要清热祛湿的典型。
肝脾气滞型——这种类型常见于容易紧张、压力大的群体，经常会腹胀、腹痛、打嗝，常感觉大便总排不干净，需要疏解心情，缓解压力。
脾肺气虚型——多发于身体虚弱、人体机能衰退的人群，经常没有食欲、出虚汗、身体疲倦无力，没有什么便意。这类人群需要参加健身运动增强体质。
脾肾阳虚型——这个类型的便秘，多发于老年人。表现为手脚发冷，非常畏寒，夜里经常要起身小便。大便又细又软，很难排出，要动用药物才能顺利排便。
西医看便秘：
西医直接把便秘分为器官病变导致的器质型，与肠道机能降低导致的功能型两种。九成以上的便秘，都属于功能型便秘，我们来介绍一下其中的分类。
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弛缓型——源于结肠功能的问题，通常是老年人、减肥、身体虚弱者、胃肠下垂和腹肌无力的女性等。这种类型常会感到腹胀，又无法排清大便，食欲不振。需要多运动，多喝水和做腹部按摩。
直肠型——源于直肠排泄反馈功能的退化，虽然大便已经到了直肠，但始终没有反馈给大脑发出排便的信息。以至于大便堆积在直肠，长期无法排出。需要恢复排便的规律，同步补充益生菌和膳食纤维改善肠道环境。
痉挛型——源于压力过大和过敏性体质，肠道神经系统受到刺激，大肠过度收缩，蠕动强度过大，导致大便无法正常形成和推进。排出的大便都是一颗颗硬硬的大便。这类人要调整心态，多休闲、多放松，多吃水溶性纤维。
>>必须去医院检查的便秘症状
除了以上这些需要慢慢调理的便秘症状，如果突然间严重便秘，还伴随有严重的腹痛、呕吐、发烧的状况，就不能耽搁，需要马上就医。如果大便带血、颜色不正常、带有明显黏液，体重也明显下降就更不能拖延就医时间，因为出现以上状况，很可能是消化器官已经出现了严重问题。
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不同年龄 预防便秘招不同
便秘的原因、形成各不相同，各种年龄段的便秘也都有不同的诱因，所以预防便秘，还是要细分种类，依年龄采取不同的方法。
>>白领便秘 改掉不良生活习惯是关键
对于快节奏、高压力的白领来说，便秘一直是个如影随形般的困扰。便秘的起因，一是工作压力大，心理过度紧张；二是缺乏锻炼，长期久坐；三是饮食不规律，用餐不科学。
要尽量避免熬夜和不尊重便意。就算工作再忙，也尽量让自己按时休息，有便意时不强忍。避免因为长期紧张或是强忍大便，出现便秘。
2.不要长时间坐着不动。一有间歇空闲的时间，就站起来稍微走动走动，或者在座位上做小幅度的运动，每天至少散步三十分钟或快走十分钟，以增强肠道肌肉的收缩。
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3.按时吃饭、科学搭配。不要因为工作忙而草草吃点东西、靠零食果腹，造成膳食结构不平衡，膳食纤维严重缺乏。要多吃蔬菜水果，注意食材搭配。
>>老年便秘 饮食均衡最重要
老年人的肠胃蠕动力偏弱，饮食补充要保证有足够的量，才足以刺激肠道运动。吃得太少，肯定不利于肠道，吃得太多自然也不利于消化，要保证一个适度的量。
在饮食结构上，要注意主食不要太精细，要多吃粗粮、杂粮，增加消化后的残渣，刺激肠壁蠕动。要减少肉食，不要过多摄入蛋白质，多吃膳食纤维多的蔬果。
以上获奖读者和网友，奖品近期将由“养乐多宅配送”配送至预留地址。如有疑问请致电：18911676162董先生咨询。
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肠道决定人体健康状态
随着生活节奏的加快，一些不好的生活习惯影响了我们的身体健康，健康专家提醒大家，很多亚健康症状的出现，与肠道健康有着直接的关系。
现代人总是关注健康、身材、皮肤，但很少有人把这些与肠道联系起来。其实身体里弯弯曲曲的肠道，才是身体最重要的吸收、免疫器官，决定着人体的健康状态，堪称"第二大脑"。
专家表示，其实从我们出生的那天起，肠道就成为了细菌的乐园，其中有好菌、坏菌，还有中性菌，总数约有100兆之多。在大肠里，每分钟死亡和新生的细菌多达200万～500万，而在小肠中，这个数字还要高上10倍。正是这些细菌彼此间的平衡决定了肠道的健康与否。
过去人们一直认为肠道只是负责消化吸收的器官，但其实它还是人体重要的免疫器官，发挥阻挡有害菌的"保卫"功能。最近几年以来，由肠道诱发的疾病呈现出逐年上升的趋势。正常人的生理年龄和肠道年龄应该相差不大。但生活不规律、精神压力大、饮食不当等，都催使肠道急速老化。长寿老人的肠道年龄，通常要比生理年龄小得多。而现在很多年轻人却未老先衰，口气重、精神差、皮肤粗糙、消化不良，这都是肠道快速老化、毒素积淀的表现，最终会直接导致身体机能退化的恶果。
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世界肠胃病学组织WGO将每年的5月29日定为"世界肠道健康日"，为帮助您了解自身的肠道健康状况，本报健康周刊特启动"世界肠道健康日"有奖调查--健康"肠识"小调查，期待广大读者的积极参与。
■小调查
你有生活"肠识"吗？
本刊将通过调查问卷的形式，从生活习惯、身体信号和养肠之道三个方面的问卷调查来了解和掌握人们日常生活习惯是否存在对肠道影响的不良因素、身体是否已经出现肠道问题的信号和如何来保证你的肠道健康。调查将采取网络问卷和报纸问卷两种形式，以期覆盖老中小不同年龄层的市民。
活动组织机构：
发起单位：京华时报健康周刊
合作网站：新浪健康
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公益赞助：
奖品设置：拟每周抽取20名获奖读者(网友)，可获赠养乐多礼品一份(价值100元)。奖品将在活动结束后统一配送至预留地址。
调查时间：2011年5月29日-6月25日
发布"调研报告"并揭晓获奖名单：7月3日
>>调查问卷
第一部分：您的生活习惯健康吗？
良好的生活习惯是我们身体健康的保证，先来看看自己的生活习惯是否合理，早日抛弃不良的生活习惯，为健康加油!
1.您是否吸烟？A：否 B：是2.您是否饮酒？A：滴酒不沾 B：偶尔小酌 C：嗜酒如命3.您的饮食习惯如何？A：素食主义 B：荤素搭配 C：无肉不成宴4.您喜食熏制及烧烤食物吗？A：不喜欢 B：偶尔食用C：每周一次5.您熬夜吗？
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A：按时睡觉 B：偶尔熬夜 C：黑白颠倒6.您吃早餐吗？A：每天吃早餐 B：有时间就吃，没时间就不吃C：没有吃早餐的习惯7.您经常补充益生菌吗？A：经常饮用益生菌饮料B：偶尔饮用益生菌饮料C：不知道什么是益生菌8.您在外就餐频率怎样？A：很少在外就餐 B：每周两三次 C：几乎不在
家吃饭9.您每天都吃蔬菜水果吗？A：每天都吃 B：偶尔吃C：很少或者几乎不吃10.您锻炼身体吗？A：每天锻炼 B：除了走路，没有锻炼 C：每天坐8小时，从不锻炼注：如果您的答案有5个选择是B或C，那么您的生活习惯已经很不健康了，不良的生活习惯，会让您"肠"尽苦头。
第二部分：您的身体报警了吗？
不良生活习惯给身体造成的损伤会逐步体现，一些外在的症状是身体内在问题的表现，不能忽视了身体发布的警报!看看我们的身体已经亮起哪些红灯了？
1.您饭后感觉如何？A：很好、无负担 B：偶尔不舒服 C：经常腹胀、打嗝，感觉不舒服2.您的面色正常吗？A：面如桃花 B：脸色蜡黄C：脸色不佳，尤显苍老3.您的皮肤状况怎么样？A：皮肤光滑紧绷 B：皮肤粗糙缺少弹性 C：皮肤粗糙还长痘4.您的排便时间正常吗？A：每天定时排便 B：排便时间不固定 C：三四天便一次5.您的排便费劲吗？A：排便顺畅 B：不用力很难排便 C：便便很硬很难排出注：如果您的答案有2个选择是B或C，那么就证明您的身体已经给您发出警告了，根据自身情况均衡饮食，加强肠道健康，让身体得到相应的休养调息，才能获得相对的健康。
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第三部分：我们如何保证肠道健康？
肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官，肠道的状态决定了人的容颜和美丽，改善我们的肠道健康，以达到调养身体、实现健康的目的，哪些方式能保证肠道健康呢？
1.您认为哪些方法能让我们肠道健康？(可多选)A：看医生、吃药 B：改善饮食习惯 C：平时经常补充益生菌 D：吃一些保健品 E：增加运动量F：其他2.您认为益生菌有什么作用？(可多选)A：改善肠道微生态环境
B：促进肠道运动，改善排便 C：增强人体抵抗力D：改善肠道过敏症状E：其他3.您认为健康红润的面色是怎么获得的？(可多选)A：经常美容 B：多运动C：多服用营养保健品D：注意肠道内在调节E：其他
4.您认为要改善排便情况，可以选择哪些方式？(可多选)
, http://www.100md.com A：减少饭量 B：多吃饭C：多吃水果蔬菜
D：多吃流食
E：多食用含膳食纤维的食物
F：经常摄取益生菌
G：其他
感谢您的参与和回答，为了向您表达谢意，我们将从填写问卷的朋友中每周抽取20名幸运读者，赠与奖品。为了方便抽奖和获奖通知，请填写以下信息：
姓名： 性别： 年龄：
职业：□学生 □公司白领 □体力工人 □SOHO一族 □退休人员
电话(便于通知领奖)：
详细地址(便于递送奖品)：
>>活动参与方式(二选一)
1.报纸问卷：您可填写本页的问卷后邮寄至北京市朝阳区左家庄前街1号百灵大厦5层京华时报社健康周刊收(100028)
2.网络问卷：您可在2011年5月29日--6月25日之间在线提交问卷。
调查网页网址：
新浪健康频道：http:// survey.news.sina.com.cn/survey.php?id=58475
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近日，由 健康周刊联合新浪健康频道联合推出的“世界肠道健康日”有奖调查——健康“肠识”小调查历经近一个月后正式落幕。本次调查获得了广大读者和网友的热情参与。而从本次调查中，我们欣喜地发现，人们的饮食习惯在慢慢走向健康，但是“不运动”仍是多数人的常态，而“不运动”这一项，恰恰也是决定人们肠道健康状态的关键因素之一。
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饮酒会干扰 肠道吸收营养素
本次调查中，一些影响人们健康的习惯在逐渐被抛弃，比如吸烟。参与调查的人群中，有八成多人表示不吸烟。另外，在饮食搭配方面，多数人也可以做到“荤素搭配”、“每天吃蔬菜水果”、“按时吃早餐”以及“少吃熏制及烧烤食品”等。
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清华大学第一附属医院消化内科副主任医师程艳丽表示，不当饮食、不良生活习惯等都会影响人们的肠道健康。现代人高蛋白质、高脂肪、低纤维的饮食结构就是肠道老化的头号元凶。不按时吃饭，不天天排便，也是肠道老化的元凶之一。保证良好的饮食结构和生活习惯是保持肠道“年轻”的关键因素。
不过，情况也并非完全乐观。还有一些影响肠道健康的生活习惯仍被多数人所保有。调查中，近七成人群表示会“饮酒”，其中有3%的人“嗜酒如命”。对此，程艳丽表示，很多人提起抽烟喝酒，会想到影响心血管、肝等部位健康，但很少会想到，其实这些习惯也在影响人们的肠道健康。饮酒过量的人，会出现食欲减退，造成营养素的摄取减少而引发营养素缺乏。加上酒精要代谢时，需要维生素B1、菸碱酸，大量消耗这些营养素而没有得到及时补充，容易造成神经病变。此外酒精会干扰肠道对营养素的吸收，使维生素、矿物质从尿液中流失，营养素缺乏的情形更严重。
不锻炼让多数人“饭后不舒服”
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除了与肠道息息相关的饮食之外，运动也是影响肠道健康的关键因素之一，而这一因素被很多人所忽略。
程艳丽介绍，长时间坐在电脑前，缺乏运动也会让肠道老化。许多白领、宅男、宅女，通常都是便秘和皮肤粗糙的高发人群。因为不走路、不运动会让肠道蠕动变慢，加重肠道毒素排出的负担，让有害物质长时间残留在体内，造成肠道老化。
这一点也印证在我们的调查中。本次调查中，近七成网友表示自己平时“每天坐8小时，从不锻炼”或“除了走路，没有锻炼”。而这一选择带来的后果则是，近六成参与调查者表示，饭后肠胃会出现“经常腹胀、打嗝，感觉不舒服”和“偶尔不舒服”的情况。并且，有五成多参与调查的人表示“面色不正常”，会出现“面色不佳、尤显苍老”的情况，有的甚至“脸色蜡黄”。
排便问题成为多数人的困扰
肠道是否健康，除了会反映在面色之外，还有一个更为直接的指征，那就是一个人的排便情况。
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如今餐桌上的食物越来越精致，但体力活动量却越来越小，这些都使便秘成了越来越多现代人的难言之隐。便秘不仅严重影响生活质量，增加精神烦恼，而且还与部分肛肠疾病(如痔疮、肛裂)有关，在结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病和老年痴呆等疾病的发生中，便秘也有很大影响。尤为严重的是，在患有基础疾病的情况下，便秘还是急性心肌梗死、中风等症的常见诱发因素之一。
据了解，多数健康人排便习惯多为每天1-2次或每1-2天1次，粪便多为成型或软便；少数健康人排便次数可达每天3次或每3天1次，粪便半成型或呈腊肠样硬变。排便间隔时间太长(超过3天)，或粪便太硬并伴有排便困难，就是便秘了。
本次调查中，在排便方面有困扰的人还真不少。在排便规律方面，仅一半参与调查人群表示可以每天定时排便，其他人则表示“排便时间无法固定”或“三四天便一次”。此外，近四成参与调查者表示排便“有困难”。
专家指出，之所以会出现这类影响肠道健康的问题，很大一部分原因是因为“缺乏运动”和一些不良的饮食习惯。
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补充益生菌改善肠道健康获认可
既然出现了肠道健康问题，学会如何去维护肠道健康，则成为人们最关心的话题。本次调查显示，除了认可“改变饮食习惯”、“增加运动量”之外，补充益生菌成为不少人认可的改善肠道健康的重要方式之一。
调查中，“经常摄取益生菌”成为参与调查人群除了饮食和运动之外的改善排便情况的首选。
正是看到了人们对益生菌的认可，目前市场上各类打着“菌”旗号在售的乳制品还真不少。对此，清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅表示，在选购时，消费者要仔细查看配料表和产品成分表，以便区分产品是配制型还是发酵型，是活性类产品还是非活性类产品。还可以根据产品成分表中蛋白质含量的多少，选择自己需要的产品。而需要减肥的人群应该选择以脱脂奶粉为原料的产品。此外，消费者在选购含乳饮料时还应注意产品的品牌、产品的生产日期、保质期、贮藏方法及食用方法等。
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王玉梅介绍，活的乳酸菌可以有效地增加人体肠道中益生菌的数量，提高免疫力。含乳饮料中的乳酸菌饮料具有较多的保健功能，特别是选用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌做发酵剂的产品，可增强人体免疫力，并且使乳蛋白变得容易被人体吸收，从而消除乳糖不耐症。专家还提醒，需要冷藏的制品一般含有活的乳酸菌，经过了发酵。如温度较高，可能会继续发酵，导致酸性加强。消费者在购买时应注意保质期和冷藏条件。食用时应仔细品尝，含乳饮料应具有纯
酸发酵剂制成的乳酸饮料特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。
不过，专家也同时提醒，靠服用益生菌饮品来改善肠道问题也并非万能。北京同仁医院消化内科主任钱冬梅表示，最好的治疗一定是预防，因此益生菌预防腹泻防便秘等可以用，机理在于补充人体益生菌或者是促进益生菌的繁殖达到平衡肠道菌群的作用。但是，肠道益生菌只对肠道菌群失调起作用。
>>出场专家
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清华大学第一附属医院消化内科副主任医师 程艳丽
清华大学第一附属医院营养科主管营养师 王玉梅
北京同仁医院消化内科主任 钱冬梅 (朱瑞娟)
肠道菌群配比 决定肠道老化速度
服务篇
肠道担负着人体吸收消化的重要任务，甚至被称为人体的“国防部”。然而，肠道健康却也往往是最被人们忽视的。统计数据表明，20年前，肠癌的发病率，在癌症中只是第六位，目前已经高居第二位，仅次于肺癌。肠癌的发病率正在以年均2%的速度上升。上海的调查显示，我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。专家指出，这些与人们平时忽视肠道健康和不良的饮食、生活习惯息息相关。
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多吃果蔬 少吃肉
要想肠道好，良好的饮食结构不可或缺，这一点在调查中也被多数参与调查者认可。专家指出，均衡的营养配比，良好的饮食习惯，是肠道健康的关键因素。
那么，到底怎样的饮食结构和就餐习惯对肠道健康最有利呢？专家表示，首先要多吃鲜果和时蔬。因为现代人的蛋白质摄入普遍超标，要尽量减少食用动物肉类，尤其是红肉。多食鲜果和时蔬。根据研究，一天最佳的摄取食物种类是三十种，大多数人都达不到这个最佳数量。所以得好好分析搭配食物，才能达到均衡的营养配比。
除了保证科学的营养配比外，科学的分配三餐也很重要。如果早上不吃东西，身体就无法弥补夜里消耗的能量，使血黏度增加，不利于排出一夜积累的体内废物，还导致皮肤产生皱纹、干燥。合格的早餐应该富含营养和水分。搭配点心，最好是粗纤维的谷物类食品。午餐则贵在吃饱，不要吃得太好，注意合理搭配，荤素均衡就行。而晚餐要吃得太多太好会影响睡眠，太精细和高蛋白的食物会加重肠胃负担，新陈代谢失衡，导致肥胖。所以晚餐最好清淡，以易消化的素食为主。
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肠道菌群有健康配比率
肠道中有益菌和有害菌的配比关系，决定着肠道是否健康。专家表示，肠道里每天有着超过百兆的各种细菌在相互战斗角力。这里可以分为有益菌、有害菌、中性菌三类。有益菌的代表是益生菌、乳酸杆菌、比菲德氏菌等乳酸菌群。有害菌的代表是肉毒荚膜杆菌、葡萄球菌、赤痢菌、伤寒菌等。中性菌的代表是类杆菌、链球菌和一些非病原性大肠菌等。有益菌和有害菌在激烈的战斗中，不断扩大着自己的势力范围，而中性菌则在观望，谁占优势，就立即倒向优势一方。
我们的肠道里不可能是100%的有益菌环境，也不可能是100%的有害菌，菌群在人体内，总是以一种比例存在着，那什么样的比例，才是健康的比例呢？
专家表示，不同人群的肠道各菌群配比有所区别。其中，强健人的肠道菌群基本为：有益菌75%，有害菌15%，中性菌15%(有益菌压倒性的胜利)；普通人的肠道菌群基本为：有益菌25%，有害菌25%，中性菌50%(菌群基本平衡)；便秘人的肠道菌群基本为：有益菌15%，有害菌65%，中性菌20%(有害菌占了优势)，而癌症病人的肠道菌群基本为：有益菌10%，有害菌90%(有害菌侵略成功)。 据了解，肠道老化的速度，取决于肠道内菌群的平衡度。有害菌唱主角时，肠道内有害菌分泌的毒素就跑遍全身，造成各种炎症，加重肝脏负担，引发小到皮肤病、口气重，大到糖尿病、血液病、肠癌等疾病。几乎所有成年疾病都和肠道相关。有益菌能抑制有害菌生长，降低他们的危险性，并强化肠道免疫力。
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因此，专家强调，想要有益菌获得胜利，可以选择适当的时间补充益生菌，从维持肠道菌群平衡做起吧。
情绪也会影响肠道健康
肠道连接着口腔，每天从外界补给的食物中不乏各种细菌、病毒等，为了抵御这些外来的细菌，小肠黏膜必须具备免疫功能，抵御外来细菌的侵袭。
专家指出，小肠黏膜免疫系统中存在着各种免疫细胞，它们都拿着盾牌，时刻准备出击，只要一发现有害物质进入肠道，就会发起进攻。肠道拥有完善的信息接收系统，如果你吃了不该吃的，肠道立即会辨别出来，并自动快速做出反应，减缓肠胃蠕动及胃酸分泌，迫使你呕吐或者排泄。同时还会分泌出饱食荷尔蒙，让你没有再吃东西的心情。
事实上，肠道就像第二大脑，操纵着肠胃蠕动、血液流速、消化液分泌和各种荷尔蒙，与大脑一起控制着你的身体。科学家发现，很多肠道疾病，都和人的情感经历相关。情感经历坎坷的人，罹患肠道疾病的概率会增加。
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女性肠道疾病的发病率，普遍高于男性，因为女性更为敏感，容易产生焦虑情绪，当肠胃感觉到这些负面情绪时，就会很直接地用痉挛和腹泻来做出反应。引起便秘，肠胃不适等症状。
专家表示，其实即使在我们睡觉的时候，肠道也在和大脑沟通。当肠道有规则地波动时，我们就能睡得比较安稳，一夜无梦。如果肠道功能受损，就会多梦甚至噩梦。所以肠胃不好的病人，常常睡眠也不好。
认清你的便秘类型
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便秘虽说是一种症状，但导致便秘的原因和诱因却是多种多样的，要分清便秘的缘由、类型，才好对症下药，药到病除。
中医看便秘：
一般中医以各种体质的状态，通过治疗脾、肝、肺、肾等器官，来缓解治疗便秘的症状。可以分成四大类。
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脾胃实热型——这类便秘人群的特点是，热性体质，容易燥热、口干，且有口臭症状，大便通常硬而粗大，排出相当吃力痛苦，是需要清热祛湿的典型。
肝脾气滞型——这种类型常见于容易紧张、压力大的群体，经常会腹胀、腹痛、打嗝，常感觉大便总排不干净，需要疏解心情，缓解压力。
脾肺气虚型——多发于身体虚弱、人体机能衰退的人群，经常没有食欲、出虚汗、身体疲倦无力，没有什么便意。这类人群需要参加健身运动增强体质。
脾肾阳虚型——这个类型的便秘，多发于老年人。表现为手脚发冷，非常畏寒，夜里经常要起身小便。大便又细又软，很难排出，要动用药物才能顺利排便。
西医看便秘：
西医直接把便秘分为器官病变导致的器质型，与肠道机能降低导致的功能型两种。九成以上的便秘，都属于功能型便秘，我们来介绍一下其中的分类。
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弛缓型——源于结肠功能的问题，通常是老年人、减肥、身体虚弱者、胃肠下垂和腹肌无力的女性等。这种类型常会感到腹胀，又无法排清大便，食欲不振。需要多运动，多喝水和做腹部按摩。
直肠型——源于直肠排泄反馈功能的退化，虽然大便已经到了直肠，但始终没有反馈给大脑发出排便的信息。以至于大便堆积在直肠，长期无法排出。需要恢复排便的规律，同步补充益生菌和膳食纤维改善肠道环境。
痉挛型——源于压力过大和过敏性体质，肠道神经系统受到刺激，大肠过度收缩，蠕动强度过大，导致大便无法正常形成和推进。排出的大便都是一颗颗硬硬的大便。这类人要调整心态，多休闲、多放松，多吃水溶性纤维。
>>必须去医院检查的便秘症状
除了以上这些需要慢慢调理的便秘症状，如果突然间严重便秘，还伴随有严重的腹痛、呕吐、发烧的状况，就不能耽搁，需要马上就医。如果大便带血、颜色不正常、带有明显黏液，体重也明显下降就更不能拖延就医时间，因为出现以上状况，很可能是消化器官已经出现了严重问题。
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不同年龄 预防便秘招不同
便秘的原因、形成各不相同，各种年龄段的便秘也都有不同的诱因，所以预防便秘，还是要细分种类，依年龄采取不同的方法。
>>白领便秘 改掉不良生活习惯是关键
对于快节奏、高压力的白领来说，便秘一直是个如影随形般的困扰。便秘的起因，一是工作压力大，心理过度紧张；二是缺乏锻炼，长期久坐；三是饮食不规律，用餐不科学。
要尽量避免熬夜和不尊重便意。就算工作再忙，也尽量让自己按时休息，有便意时不强忍。避免因为长期紧张或是强忍大便，出现便秘。
2.不要长时间坐着不动。一有间歇空闲的时间，就站起来稍微走动走动，或者在座位上做小幅度的运动，每天至少散步三十分钟或快走十分钟，以增强肠道肌肉的收缩。
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3.按时吃饭、科学搭配。不要因为工作忙而草草吃点东西、靠零食果腹，造成膳食结构不平衡，膳食纤维严重缺乏。要多吃蔬菜水果，注意食材搭配。
>>老年便秘 饮食均衡最重要
老年人的肠胃蠕动力偏弱，饮食补充要保证有足够的量，才足以刺激肠道运动。吃得太少，肯定不利于肠道，吃得太多自然也不利于消化，要保证一个适度的量。
在饮食结构上，要注意主食不要太精细，要多吃粗粮、杂粮，增加消化后的残渣，刺激肠壁蠕动。要减少肉食，不要过多摄入蛋白质，多吃膳食纤维多的蔬果。
以上获奖读者和网友，奖品近期将由“养乐多宅配送”配送至预留地址。如有疑问请致电：18911676162董先生咨询。
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肠道决定人体健康状态
随着生活节奏的加快，一些不好的生活习惯影响了我们的身体健康，健康专家提醒大家，很多亚健康症状的出现，与肠道健康有着直接的关系。
现代人总是关注健康、身材、皮肤，但很少有人把这些与肠道联系起来。其实身体里弯弯曲曲的肠道，才是身体最重要的吸收、免疫器官，决定着人体的健康状态，堪称"第二大脑"。
专家表示，其实从我们出生的那天起，肠道就成为了细菌的乐园，其中有好菌、坏菌，还有中性菌，总数约有100兆之多。在大肠里，每分钟死亡和新生的细菌多达200万～500万，而在小肠中，这个数字还要高上10倍。正是这些细菌彼此间的平衡决定了肠道的健康与否。
过去人们一直认为肠道只是负责消化吸收的器官，但其实它还是人体重要的免疫器官，发挥阻挡有害菌的"保卫"功能。最近几年以来，由肠道诱发的疾病呈现出逐年上升的趋势。正常人的生理年龄和肠道年龄应该相差不大。但生活不规律、精神压力大、饮食不当等，都催使肠道急速老化。长寿老人的肠道年龄，通常要比生理年龄小得多。而现在很多年轻人却未老先衰，口气重、精神差、皮肤粗糙、消化不良，这都是肠道快速老化、毒素积淀的表现，最终会直接导致身体机能退化的恶果。
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世界肠胃病学组织WGO将每年的5月29日定为"世界肠道健康日"，为帮助您了解自身的肠道健康状况，本报健康周刊特启动"世界肠道健康日"有奖调查--健康"肠识"小调查，期待广大读者的积极参与。
■小调查
你有生活"肠识"吗？
本刊将通过调查问卷的形式，从生活习惯、身体信号和养肠之道三个方面的问卷调查来了解和掌握人们日常生活习惯是否存在对肠道影响的不良因素、身体是否已经出现肠道问题的信号和如何来保证你的肠道健康。调查将采取网络问卷和报纸问卷两种形式，以期覆盖老中小不同年龄层的市民。
活动组织机构：
发起单位：京华时报健康周刊
合作网站：新浪健康
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公益赞助：
奖品设置：拟每周抽取20名获奖读者(网友)，可获赠养乐多礼品一份(价值100元)。奖品将在活动结束后统一配送至预留地址。
调查时间：2011年5月29日-6月25日
发布"调研报告"并揭晓获奖名单：7月3日
>>调查问卷
第一部分：您的生活习惯健康吗？
良好的生活习惯是我们身体健康的保证，先来看看自己的生活习惯是否合理，早日抛弃不良的生活习惯，为健康加油!
1.您是否吸烟？A：否 B：是2.您是否饮酒？A：滴酒不沾 B：偶尔小酌 C：嗜酒如命3.您的饮食习惯如何？A：素食主义 B：荤素搭配 C：无肉不成宴4.您喜食熏制及烧烤食物吗？A：不喜欢 B：偶尔食用C：每周一次5.您熬夜吗？
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A：按时睡觉 B：偶尔熬夜 C：黑白颠倒6.您吃早餐吗？A：每天吃早餐 B：有时间就吃，没时间就不吃C：没有吃早餐的习惯7.您经常补充益生菌吗？A：经常饮用益生菌饮料B：偶尔饮用益生菌饮料C：不知道什么是益生菌8.您在外就餐频率怎样？A：很少在外就餐 B：每周两三次 C：几乎不在
家吃饭9.您每天都吃蔬菜水果吗？A：每天都吃 B：偶尔吃C：很少或者几乎不吃10.您锻炼身体吗？A：每天锻炼 B：除了走路，没有锻炼 C：每天坐8小时，从不锻炼注：如果您的答案有5个选择是B或C，那么您的生活习惯已经很不健康了，不良的生活习惯，会让您"肠"尽苦头。
第二部分：您的身体报警了吗？
不良生活习惯给身体造成的损伤会逐步体现，一些外在的症状是身体内在问题的表现，不能忽视了身体发布的警报!看看我们的身体已经亮起哪些红灯了？
1.您饭后感觉如何？A：很好、无负担 B：偶尔不舒服 C：经常腹胀、打嗝，感觉不舒服2.您的面色正常吗？A：面如桃花 B：脸色蜡黄C：脸色不佳，尤显苍老3.您的皮肤状况怎么样？A：皮肤光滑紧绷 B：皮肤粗糙缺少弹性 C：皮肤粗糙还长痘4.您的排便时间正常吗？A：每天定时排便 B：排便时间不固定 C：三四天便一次5.您的排便费劲吗？A：排便顺畅 B：不用力很难排便 C：便便很硬很难排出注：如果您的答案有2个选择是B或C，那么就证明您的身体已经给您发出警告了，根据自身情况均衡饮食，加强肠道健康，让身体得到相应的休养调息，才能获得相对的健康。
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第三部分：我们如何保证肠道健康？
肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官，肠道的状态决定了人的容颜和美丽，改善我们的肠道健康，以达到调养身体、实现健康的目的，哪些方式能保证肠道健康呢？
1.您认为哪些方法能让我们肠道健康？(可多选)A：看医生、吃药 B：改善饮食习惯 C：平时经常补充益生菌 D：吃一些保健品 E：增加运动量F：其他2.您认为益生菌有什么作用？(可多选)A：改善肠道微生态环境
B：促进肠道运动，改善排便 C：增强人体抵抗力D：改善肠道过敏症状E：其他3.您认为健康红润的面色是怎么获得的？(可多选)A：经常美容 B：多运动C：多服用营养保健品D：注意肠道内在调节E：其他
4.您认为要改善排便情况，可以选择哪些方式？(可多选)
, http://www.100md.com A：减少饭量 B：多吃饭C：多吃水果蔬菜
D：多吃流食
E：多食用含膳食纤维的食物
F：经常摄取益生菌
G：其他
感谢您的参与和回答，为了向您表达谢意，我们将从填写问卷的朋友中每周抽取20名幸运读者，赠与奖品。为了方便抽奖和获奖通知，请填写以下信息：
姓名： 性别： 年龄：
职业：□学生 □公司白领 □体力工人 □SOHO一族 □退休人员
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详细地址(便于递送奖品)：
>>活动参与方式(二选一)
1.报纸问卷：您可填写本页的问卷后邮寄至北京市朝阳区左家庄前街1号百灵大厦5层京华时报社健康周刊收(100028)
2.网络问卷：您可在2011年5月29日--6月25日之间在线提交问卷。
调查网页网址：
新浪健康频道：http:// survey.news.sina.com.cn/survey.php?id=58475
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