冬病夏治从饮食开始
受访专家：黑龙江中医药大学教授，博士生导师，黑龙江中医药大学基础医学院院长，国家中医药管理局重点学科金匮要略学科带头人姜德友
中医认为，“春夏养阳”，在夏季，人体阳气和自然界一样，阳气向上向外升发，内在阳气反而虚弱，饮食不慎或受凉易出现腹泻现象，到冬秋季则易出现咳喘等病症。所以在夏季，尤其是三伏天、阳气亏虚的人，最需要保养阳气，这时，可用温阳的方法以扶助阳气。“冬病夏治”的内容十分丰富，其中，食疗食养是很重要的防治措施，患者可根据自身的体质状况，采取对应食疗。利于改善阳虚体质，起到“未病先防”作用，到了寒冷的秋冬季，就有足够的阳气抵抗外在的寒邪，而不致于发生冬季易患病症了。
由于夏季炎热，人体皮肤腠理疏松，易于出汗，故应施以清凉补益类食物，以清心养肺、滋阴生津。夏令宜选食甘寒清补之品。分类说来，一类是滋阴生津防暑食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、杨梅、乌梅、绿豆等；其二是滋阴养肺食品或补品，如百合、玉竹、南沙参、麦冬等；其三是健运脾胃、化湿解毒类食品，如菊花脑、薏米、苦瓜、扁豆、玉米、豇豆、豌豆、赤豆、马齿苋等。
姜教授说，养生之本，必资于食；救急之速，必凭于药。食疗应根据个人寒热情况食用，如果食后身体温润舒泰，不必过食。食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。冬病夏治饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的，因此寒性水果是要禁止的，以免损伤到脾胃。
本报记者 胥伟岩
人参胡桃粥：取人参粉6克、胡桃肉(打碎)30克、粳米100克。将粳米洗净，放沙锅内，用1000毫升清水，煮至粥成，加入人参粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天坚持食用1~2个月，具有益气补肾、纳气平喘的作用。
白胡椒公鸡汤：公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3~5克，空腹食用。治疗畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重的朋友。, 百拇医药
中医认为，“春夏养阳”，在夏季，人体阳气和自然界一样，阳气向上向外升发，内在阳气反而虚弱，饮食不慎或受凉易出现腹泻现象，到冬秋季则易出现咳喘等病症。所以在夏季，尤其是三伏天、阳气亏虚的人，最需要保养阳气，这时，可用温阳的方法以扶助阳气。“冬病夏治”的内容十分丰富，其中，食疗食养是很重要的防治措施，患者可根据自身的体质状况，采取对应食疗。利于改善阳虚体质，起到“未病先防”作用，到了寒冷的秋冬季，就有足够的阳气抵抗外在的寒邪，而不致于发生冬季易患病症了。
由于夏季炎热，人体皮肤腠理疏松，易于出汗，故应施以清凉补益类食物，以清心养肺、滋阴生津。夏令宜选食甘寒清补之品。分类说来，一类是滋阴生津防暑食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、杨梅、乌梅、绿豆等；其二是滋阴养肺食品或补品，如百合、玉竹、南沙参、麦冬等；其三是健运脾胃、化湿解毒类食品，如菊花脑、薏米、苦瓜、扁豆、玉米、豇豆、豌豆、赤豆、马齿苋等。
姜教授说，养生之本，必资于食；救急之速，必凭于药。食疗应根据个人寒热情况食用，如果食后身体温润舒泰，不必过食。食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。冬病夏治饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的，因此寒性水果是要禁止的，以免损伤到脾胃。
本报记者 胥伟岩
人参胡桃粥：取人参粉6克、胡桃肉(打碎)30克、粳米100克。将粳米洗净，放沙锅内，用1000毫升清水，煮至粥成，加入人参粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天坚持食用1~2个月，具有益气补肾、纳气平喘的作用。
白胡椒公鸡汤：公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3~5克，空腹食用。治疗畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重的朋友。, 百拇医药