播出时间：BTV科教2011-02-03 17:20-18:00

    主讲人：徐文兵 梁冬 主 持 人：陈晨

     小麦 炊烟 桃之11 慧从泸溪

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    梁冬：一二三四五六七，生活处处有禅机。

    徐文兵：柴米油盐酱醋茶，看似平常的生活，蕴含着深刻的医理。欲知详情如何，且听我和梁冬为您分解。

    主持人：新春期间，著名专家徐文兵、传媒人梁冬，联袂坐堂，为您把脉调神。

    画外音：科教频道春节特别节目，新春开门七件事儿：柴米油盐酱醋茶。

    徐文兵：现在人得糖尿病恰恰是因为不吃主食而得的糖尿病。五谷为养，我们不吃主食啦，背离了我们的自然和传统，越来越作伪。吃肉的人多了以后他有一个肉毒，腋臭特别重。

    梁冬：我们跟外国人的牙齿都不一样。

    徐文兵：完全不一样。你长的是吃草的牙然后你去吃肉？现在人不用出差，都能水土不服。中国人认为，你吃饭，饭也在消耗你。消化里头最精华最有能量的东西储存在我们的种子里。吃植物的种子效果最好而且对自己的元气损耗最小，又吸收了它的精气又节省了我们自己的消耗。

    画外音：中医专家徐文兵，传媒人梁冬，本期为您解读米的妙用。

    主持人：电视机前的观众朋友们大家好，我是主持人陈晨。首先非常感谢您继续关注我们BTV科教的健康大智慧春节特别节目。从大年三十到初六每天晚上十九点钟我们都将与您聊聊这新春开门七件事儿--柴米油盐酱醋茶。首先还是要介绍一下今天在演播室和我一同主持的两位是大家都非常熟悉的中医专家徐文兵老师，传媒人梁冬先生，欢迎二位。柴米油盐酱醋茶，平凡之物有非凡之用。那今天是大年初一我们就要跟大家聊聊这个米。

    徐文兵：今天我们讲到这个米字。为什么说温饱不用肉，不用油来替这个饱，用米字。我们你看后面写的养生，你看那个养，“養”的繁体字下面就是说食，粮食的食。说到养生，其实我们中医讲养自己的精气神。你看那个米，精。

    梁冬：对啊，你看“精氣”这两个字都是米啊。

    徐文兵：凡是涉及到基础，物质基础和能量基础。精有个米字，氣上面是现在简体字的气底下还有个米，它都带米。而且在《黄帝内经》讲到中医的营养学，它有四句话作为一个原则：它叫五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。什么意思？第一句话讲养生，讲养精蓄锐，讲养你的精气神，它讲是五谷为养，它没讲五肉为养，它也没说五果为养，它也没说五菜为养。就说我们中国人，一方水土养一方人的话，我们是吃米 ......