低热量饮食活得长 等
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低热量饮食活得长
据美国“网络医学博士网”最新报道，美国内分泌学会主办的《临床内分泌学与代谢杂志》刊登一项新研究表明，低热量饮食对人类延年益寿的确至关重要。
美国国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所完成的这项新研究发现，新陈代谢率与寿命关系密切。与新陈代谢率较低的人相比，新陈代谢率较高的人过早自然死亡的危险更大。
研究人员分析指出，新陈代谢率较高会导致体内自由基增加，进而加速人体自然衰老进程。自由基与很多衰老性疾病有关，会加速人体器官损伤。
研究负责人雷纳·尤姆佩茨博士表示，新研究结果有助于更好地理解人类衰老机制，可以通过诸如低热量饮食之类的措施，降低新陈代谢率，改善健康状况，提高人类寿命。尽管新研究还需要更大规模研究的证实，但是如果每天摄入热量在1500卡路里以下，能量消耗就更低，新陈代谢率也就越低，就动物而言，这一结果有助于延长寿命。而如果体内脂肪过多，那么能量代谢就会更高，这也就是，肥胖增加早亡风险的主要原因。▲
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(徐 江)
醋泡洋葱不长老年斑
过了50岁以后，有些人手、臂、面颊等位置，就开始出现老年斑，这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上，引起智力和记忆力减退；聚集在血管壁上，会发生血管纤维性病变，引起高血压、动脉硬化、心脏病等。
目前研究证明，多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现，尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2—3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。具体做法是：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。
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此外，老人还可多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆类以及肝、蛋、奶等。维生素E在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，每天服维生素E100国际单位和维生素C300—500毫克，连服两年，可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。▲
(哈尔滨医科大学附属第四医院美容科教授陈伟华)
脖子僵小心失明
英国63岁的劳拉一开始以为脖子僵、下巴痛是运动过量所致，可检查结果令她吃惊，她得的是头部和眼部动脉血管炎症。这种疾病患者多为50岁以上女性，若不及时发现则会导致失明甚至死亡。
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英国风湿病专家巴斯卡·达斯古帕塔教授表示，该病与多发于肩膀、大腿和臀部等身体大块肌肉群的“风湿性多肌痛”息息相关。发病期间，患者这些部位肌肉僵硬，起床或爬楼梯等动作往往困难重重。
据统计，仅在英国，风湿性多肌痛妇女患者就多达8万人，其中30%会发展为巨细胞动脉炎。肌肉僵硬的老年患者如果伴有“视力模糊”或者“看东西重影”等问题，需要谨慎对待。▲
(徐 江)
鸭梨加醋 护肝明目
广东读者刘女士：一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕几乎人人都知的保肝明目方法。制作方法也很简单，将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃，每天坚持吃10片。
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黑龙江中医药大学博士生导师苏云明教授：这个偏方主要是基于“酸入肝”和“肝开目”两个中医理论。酸味入肝养肝，而养肝可以明目。
中医五行中认为金克木，在脏腑中则为肺金克肝木。秋天肺金亢盛，使肝木受到抑制，而肝木的阴津是濡养眼睛的源泉，当其受到抑制时，阴津分泌降低，眼睛得不到濡养就会感觉干涩。
而酸性入肝经，酸对于肝有养护的作用。所以在干燥的秋天，鸭梨加醋，滋养肝阴。这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到很好的明目效果。
这个醋也很有讲究，建议使用米醋。此外，酸味食物还有山楂 、酸枣、葡萄、苹果等，常吃都有保肝敛肝之效。胆结石患者不适合这个偏方。▲
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记忆受损，死亡风险高
美国《内科医学文献》杂志刊登美国印第安纳大学医学院完成的一项新研究发现，发生思维和记忆等认知损伤的老年人，死亡危险更大。
新研究负责人医学教授格里格·萨克斯博士及其同事对60—102岁的3957名老人进行了为期10年的研究。研究人员根据老人接受的基础护理情况对其进行了健康筛查，并询问了10个可评估其心理健康状况的问题。根据所得结果，研究人员将参试老人分为健康组、轻度认知损伤组和中度及重度认知损伤组。
研究开始时，有3157名老人没有认知损伤问题，533人存在轻度认知问题，267人存在中度和重度认知问题。到研究结束时，没有认知损伤的老年人死亡率为57%；轻度认知损伤老人组死亡率为68%；中度和重度认知损伤的老年人死亡率则高达79%。萨克斯博士分析指出，这一结果表明，即便是轻微认知损伤也会增加老年人死亡危险。而中度和重度认知损伤会增加充血性心衰和糖尿病等多种疾病，因而死亡率更高。
老人认知损伤问题增加死亡危险的原因包括多方面。比如，认知损伤会增加跌倒、不按时服药、饮食不健康等问题。萨克斯博士建议，为了使认知损伤最小化，老人应该积极锻炼、多进行智力活动、多社交。▲
(李涛)
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