健脾胃可补山药粥 等
健脾胃可补山药粥
读者问题：我看中医，说我要健脾胃，请问都有哪些食物或者药物可以健脾胃？
北京中医医院内科主任医师王国玮：中医认为人体的消化吸收是由脾胃来完成的，胃管接受食物，脾管消化食物。如果不想吃饭，说明是胃出了问题；如果吃了东西不消化，那是脾有问题。而人的体力好坏主要是靠脾胃对食物的消化吸收做基础的，补脾、健脾、养胃的食物皆可增加体力。
健脾养胃的食物比较多，如山药、莲子、莲藕、马铃薯、红薯、粳米、糯米、谷物、扁豆、豇豆、香菇、蜂蜜、薏苡仁、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛肚、羊肚、桂鱼、泥鳅、牛奶、豆制品等。在食疗上，建议你可选择山药粥、莲子粥、红枣粥、红薯粥等。
另外，补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳则效果更佳。(杨凤立)
, 百拇医药
秋季护肺气试试贝母蒸梨
贝母蒸梨：
入秋以来，经常有读者因为感觉口干舌燥、干咳少痰或有痰咳不出等问题向本报健康热线求助。医生提醒人们，秋季干燥，要注意养护肺气，可尝试贝母蒸梨这一简单实用的药膳。
北京中医药大学附属东方医院营养科医生魏帼指出，如果秋季不注意养生，人身体的各个器官都会受到燥邪的侵扰，所以说秋季多燥病。要远离燥邪的侵害，可以通过饮食帮助我们在秋冬季养护肺气，市民不妨尝试一个简单实用的小药膳：
主料：
, 百拇医药
梨400g
配料：
川贝母6g，冰糖20g
制作：
梨挖去梨核，将贝母和冰糖放入梨内，隔水蒸30分钟后，放凉服食。
食疗作用：
用于治疗温燥引起的咳嗽。由于口感好，也可以用于小儿咳嗽。
食疗解读：
梨性凉味甘，归肺胃经。具有生津润燥、清热化痰的作用。贝母尤其是川贝母，味苦、甘，性微寒，入心、肺经。具有止咳化痰、清热散结的作用。冰糖具有补中益气、和胃润肺，止咳化痰，养阴的作用。三者合用，能够起到清热润肺，止咳化痰的作用。但是需要注意的是，该药膳内含有冰糖，糖尿病人群不宜食用。
, 百拇医药
医生提醒：
秋季人们如果被燥邪伤害到肺气，一般表现为干咳少痰或痰黏难咳、痰中带血以及喘息胸痛等。如果出现了以上症状，最好去医院就诊。
转基因食品营养没区别
手机尾号2208的读者：我儿子很喜欢吃木瓜，可我听说很多木瓜都是转基因的，食用豆油也是转基因大豆做的。请问这些食品对身体有害处吗？营养是一样的吗？
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授：目前的确大约80%的木瓜都是转基因木瓜，但没有健康问题，我自己家也在吃这种木瓜。转基因大豆很难检测到转基因片段，与普通大豆没有区别，完全一样，都是非常安全的。转基因大豆油和非转基因的大豆油相比，在成分和营养上也没有区别。
而且由于一些转基因植物里有了杀虫基因，反而可能少打农药甚至不打农药，不但不会有农药残留问题，也不会对土壤和环境造成污染。 (杨凤立)
, http://www.100md.com
读者问题：我看中医，说我要健脾胃，请问都有哪些食物或者药物可以健脾胃？
北京中医医院内科主任医师王国玮：中医认为人体的消化吸收是由脾胃来完成的，胃管接受食物，脾管消化食物。如果不想吃饭，说明是胃出了问题；如果吃了东西不消化，那是脾有问题。而人的体力好坏主要是靠脾胃对食物的消化吸收做基础的，补脾、健脾、养胃的食物皆可增加体力。
健脾养胃的食物比较多，如山药、莲子、莲藕、马铃薯、红薯、粳米、糯米、谷物、扁豆、豇豆、香菇、蜂蜜、薏苡仁、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛肚、羊肚、桂鱼、泥鳅、牛奶、豆制品等。在食疗上，建议你可选择山药粥、莲子粥、红枣粥、红薯粥等。
另外，补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳则效果更佳。(杨凤立)
, 百拇医药
秋季护肺气试试贝母蒸梨
贝母蒸梨：
入秋以来，经常有读者因为感觉口干舌燥、干咳少痰或有痰咳不出等问题向本报健康热线求助。医生提醒人们，秋季干燥，要注意养护肺气，可尝试贝母蒸梨这一简单实用的药膳。
北京中医药大学附属东方医院营养科医生魏帼指出，如果秋季不注意养生，人身体的各个器官都会受到燥邪的侵扰，所以说秋季多燥病。要远离燥邪的侵害，可以通过饮食帮助我们在秋冬季养护肺气，市民不妨尝试一个简单实用的小药膳：
主料：
, 百拇医药
梨400g
配料：
川贝母6g，冰糖20g
制作：
梨挖去梨核，将贝母和冰糖放入梨内，隔水蒸30分钟后，放凉服食。
食疗作用：
用于治疗温燥引起的咳嗽。由于口感好，也可以用于小儿咳嗽。
食疗解读：
梨性凉味甘，归肺胃经。具有生津润燥、清热化痰的作用。贝母尤其是川贝母，味苦、甘，性微寒，入心、肺经。具有止咳化痰、清热散结的作用。冰糖具有补中益气、和胃润肺，止咳化痰，养阴的作用。三者合用，能够起到清热润肺，止咳化痰的作用。但是需要注意的是，该药膳内含有冰糖，糖尿病人群不宜食用。
, 百拇医药
医生提醒：
秋季人们如果被燥邪伤害到肺气，一般表现为干咳少痰或痰黏难咳、痰中带血以及喘息胸痛等。如果出现了以上症状，最好去医院就诊。
转基因食品营养没区别
手机尾号2208的读者：我儿子很喜欢吃木瓜，可我听说很多木瓜都是转基因的，食用豆油也是转基因大豆做的。请问这些食品对身体有害处吗？营养是一样的吗？
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授：目前的确大约80%的木瓜都是转基因木瓜，但没有健康问题，我自己家也在吃这种木瓜。转基因大豆很难检测到转基因片段，与普通大豆没有区别，完全一样，都是非常安全的。转基因大豆油和非转基因的大豆油相比，在成分和营养上也没有区别。
而且由于一些转基因植物里有了杀虫基因，反而可能少打农药甚至不打农药，不但不会有农药残留问题，也不会对土壤和环境造成污染。 (杨凤立)
, http://www.100md.com