美色美药颂菊花
菊花，盛开于秋末，《礼记·月令》写道：“季秋之月，菊有黄华。”一见黄菊盛开，便知深秋来临。后来，干脆把阴历九月称为“菊月”。重阳节一到，设菊宴，饮菊酒，咏菊诗，热闹非凡。菊花传入日本，深受欢迎，季秋之月，赏菊如赏樱，日本天皇还特地在京都闹市举行一年一度的菊花会。以后菊花又传入欧美，继而足迹遍及全球，品种日益繁多，成为世界上深受欢迎的观赏名花。
人们爱菊固然是因为“秋菊有佳色”，有很高的观赏价值。然而，人们更爱菊花的高洁品格。深秋来临，百花凋零，惟独菊花不畏寒风，傲霜盛开，英姿挺秀，正如陶渊明所吟：“怀此贞秀姿，卓如霜下杰。”陶渊明不为五斗米折腰，宁愿“采菊东篱下，悠然见南山。”屈原不随波逐流，在《离骚》中吟唱：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”人们推举菊花为国花，正因为它体现了中华民族自立、坚贞的精神品格。
人们爱菊，还因为菊花给人以实惠。
菊花，不仅是观赏珍品，也是食用佳品。菊花泡酒，清香扑鼻；菊花作羹，香甜可口；菊花做菜，滋味尤其鲜美，“菊花鱼球”就是用菊花瓣和鱼肉剁烂制成的美味佳肴。早在唐代，宴席上的珍肴就有“菊花糕”，当今又有“菊花酥”、“菊花饼”。苏杭一带还推出“菊花火锅”，色泽美，汤味鲜，又别具一番风味。
, 百拇医药
菊花，又可入药，有助养生延年。早在汉代中药经典《神农本草经》中就把菊花列为药中“上品”，称“久服利气血，轻身，耐老，延年。”《荆处岁时记》说：“饮菊花酒，令人长寿。”《风俗通》也说：“渴饮菊花滋液可以长生。”长此以往，菊花就与养生养老结下了不解之缘，尤其人到中年，进入老年，更喜欢和菊花结伴，意在陶冶情操，养生延年。不仅种菊、赏菊、颂菊，还特别喜饮菊花茶。清代郑板桥的一幅对联就是生动的写照：上联“青菜萝卜糙米饭”，下联“瓦壶井水菊花茶”。郑板桥还在诗中刻画种菊饮菊而延年益寿的生动情景：“南阳菊水多芪旧，此是延年一种花，八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦。”早在宋代苏辙即有诗为证：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁。”再早还见于晋代名医葛洪的描述：在南阳郦县山中，甘菊丛生，菊花坠入山谷水中，水味甘甜，附近居民都喜饮这“甘谷水”，无不长寿，至少也活到八九十岁，究其原因，就是因为“得此菊力”。另见《玉函方》称：用甘菊，一日三服，百日轻润；一年发白变黑；服之三年，齿落更生。看来，常饮甘菊水，就有防衰抗老的功效!
菊花治病的功效，疏散风热是它的长处，适用于风热感冒咳嗽，咽痛。通常都是和桑叶、薄荷等药配合使用，最著名的药方叫桑菊饮。如果煎药不方便，可以到药店购买桑菊感冒片服用。
, 百拇医药
菊花还有一个功效就是平肝明目，适用于肝阳上亢，头痛、头昏、眼红等症，常和石决明、钩藤、生地、白芍等药配合使用。如果是肝肾阴虚，肝阳上亢，血不养目而眼花，又宜和枸杞、熟地黄等药配合使用，可到药店购买杞菊地黄丸服用。
菊花对高脂血症、动脉硬化、高血压病、冠心病都有好处。有人用白菊花水煎剂治疗冠心病61例，两个月后，多数病人心绞痛减轻，将近半数的病人心电图也有改善。还有人将菊花30克、银花30克用沸滚开水冲泡15分钟当茶饮，称为银菊饮，用于治疗200例高血压病和动脉硬化症，也取得辅助治疗的良好效果。如果病人血脂高，可加入山楂20克一同泡水喝。
照此看来，菊花确实值得称颂，可以说是三美：美色、美食、美药。, 百拇医药(马有度 重庆医科大学附属第一医院)
人们爱菊固然是因为“秋菊有佳色”，有很高的观赏价值。然而，人们更爱菊花的高洁品格。深秋来临，百花凋零，惟独菊花不畏寒风，傲霜盛开，英姿挺秀，正如陶渊明所吟：“怀此贞秀姿，卓如霜下杰。”陶渊明不为五斗米折腰，宁愿“采菊东篱下，悠然见南山。”屈原不随波逐流，在《离骚》中吟唱：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”人们推举菊花为国花，正因为它体现了中华民族自立、坚贞的精神品格。
人们爱菊，还因为菊花给人以实惠。
菊花，不仅是观赏珍品，也是食用佳品。菊花泡酒，清香扑鼻；菊花作羹，香甜可口；菊花做菜，滋味尤其鲜美，“菊花鱼球”就是用菊花瓣和鱼肉剁烂制成的美味佳肴。早在唐代，宴席上的珍肴就有“菊花糕”，当今又有“菊花酥”、“菊花饼”。苏杭一带还推出“菊花火锅”，色泽美，汤味鲜，又别具一番风味。
, 百拇医药
菊花，又可入药，有助养生延年。早在汉代中药经典《神农本草经》中就把菊花列为药中“上品”，称“久服利气血，轻身，耐老，延年。”《荆处岁时记》说：“饮菊花酒，令人长寿。”《风俗通》也说：“渴饮菊花滋液可以长生。”长此以往，菊花就与养生养老结下了不解之缘，尤其人到中年，进入老年，更喜欢和菊花结伴，意在陶冶情操，养生延年。不仅种菊、赏菊、颂菊，还特别喜饮菊花茶。清代郑板桥的一幅对联就是生动的写照：上联“青菜萝卜糙米饭”，下联“瓦壶井水菊花茶”。郑板桥还在诗中刻画种菊饮菊而延年益寿的生动情景：“南阳菊水多芪旧，此是延年一种花，八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦。”早在宋代苏辙即有诗为证：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁。”再早还见于晋代名医葛洪的描述：在南阳郦县山中，甘菊丛生，菊花坠入山谷水中，水味甘甜，附近居民都喜饮这“甘谷水”，无不长寿，至少也活到八九十岁，究其原因，就是因为“得此菊力”。另见《玉函方》称：用甘菊，一日三服，百日轻润；一年发白变黑；服之三年，齿落更生。看来，常饮甘菊水，就有防衰抗老的功效!
菊花治病的功效，疏散风热是它的长处，适用于风热感冒咳嗽，咽痛。通常都是和桑叶、薄荷等药配合使用，最著名的药方叫桑菊饮。如果煎药不方便，可以到药店购买桑菊感冒片服用。
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菊花还有一个功效就是平肝明目，适用于肝阳上亢，头痛、头昏、眼红等症，常和石决明、钩藤、生地、白芍等药配合使用。如果是肝肾阴虚，肝阳上亢，血不养目而眼花，又宜和枸杞、熟地黄等药配合使用，可到药店购买杞菊地黄丸服用。
菊花对高脂血症、动脉硬化、高血压病、冠心病都有好处。有人用白菊花水煎剂治疗冠心病61例，两个月后，多数病人心绞痛减轻，将近半数的病人心电图也有改善。还有人将菊花30克、银花30克用沸滚开水冲泡15分钟当茶饮，称为银菊饮，用于治疗200例高血压病和动脉硬化症，也取得辅助治疗的良好效果。如果病人血脂高，可加入山楂20克一同泡水喝。
照此看来，菊花确实值得称颂，可以说是三美：美色、美食、美药。, 百拇医药(马有度 重庆医科大学附属第一医院)
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