彩绘陶瓷有毒，不粘锅炒菜致癌，近日又曝出81个型号“苏泊尔”不锈钢器皿锰含量超标、镍含量低。如何防御各种家居用品可能对人体造成的危害，加强认识尤为重要——

    近日，黑龙江省哈尔滨市工商局道外分局在检查中发现，共有81个型号“苏泊尔”不锈钢器皿不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题，引起社会公众的质疑。

    那么，锰含量超标以及镍含量不达标，到底会对人体究竟有何危害呢？在接受本报记者采访时，哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生检验学教研室主任杜晓燕教授介绍说，锰是人体必需的微量元素，有多种重要生理功能。锰还是某些酶的组成成分，参与软骨和骨骼形成所需的糖蛋白的合成。正常人血清锰含量为0.54~61μg/L(每升血清含锰0.54~61微克) ......