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酸溜溜的回忆
http://www.100md.com 2011年11月14日 中国中医药报第3610期
     有一种草,名叫酸溜溜,家乡陕西的土地上到处都有生长。她虽然是那样的平常,但却在我童年的梦幻中占有非常重要的位置。m)yo%, 百拇医药

    那时,我们一群小伙伴常在野外玩耍,渴了,便顺手从地上采一把酸溜溜,填在嘴里咀嚼,那味儿酸酸、甜甜,略带一股清香。嚼过之后,只觉得喉咙眼沁凉,干渴顿解,惬意极了。有时候,我们将各自采来的酸溜溜收集在一起,用小刀将酸溜溜切碎放在“锅”内,口里念着“扑塌扑塌饭饭熟,不调辣子不调油……”的歌谣。当我们端起泥瓦片盛着的酸溜溜,一边津津有味地吃着,一边享受着由自己劳动得来的果实时,心里就像灌了蜜一样,甜滋滋的,幸福极了。m)yo%, 百拇医药

    酸溜溜不仅能生食,还可以做菜吃。母亲每次将我采回的酸溜溜用水淘净泥沙,或下锅,或炒食、或凉拌,或搅入面粉蒸菜团子吃,都蛮香呢!忘不了那“瓜菜代”的困难年月,酸溜溜作为一种野菜儿,为家乡父老乡亲的生存立下了汗马功劳。m)yo%, 百拇医药

    我长大后,去省城读书,毕业后又被分配到远离家乡的陕北工作,每每忆起家乡的酸溜溜,心里便有一种难以明状的酸楚感,不知是乡愁,亦或是乡恋使然,恐怕是两者兼之吧!由于业余爱好,使我和中药学结下了不解之缘。一次翻阅资料,偶尔在《中国中药大全》一书中,得知酸溜溜学名叫作酸模,中药名为醡浆草,为醡浆草科醡浆草属醡浆草的多年生草本植物。其维生素的含量十分丰富,她的可食部分每克中含维生素C52毫克,胡萝卜素4.46毫克,维生素B20.13毫克,经常食用能起到延年益寿的作用。李时珍《本草纲目》说:“酸溜溜气味酸寒,无毒、杀诸小虫,治恶疮,瘑瘘诸淋,赤白带,涂汤火蛇蝎伤。”m)yo%, 百拇医药

    呵,酸溜溜,你这魂牵梦绕的小草,疗疾祛病的良药,永远生长在游子的心中。(田家声 陕西商洛市商州区卫生监督所)