红酒喝剩后怎么保存(保鲜盒) 等
红酒喝剩后怎么保存(保鲜盒)
“适量喝红酒，心血管病不上身”，喝红酒的好处被越来越多人知晓。上海读者李阿姨近期写信给《生命时报》说：“看了贵报，我养成了每天喝一小杯红酒的习惯。但红酒都是大瓶装的，往往要喝很久，有时会感觉味道越来越酸。这是变质了吗？应该怎样保存呢？”
红酒客网站CEO杨波告诉《生命时报》记者，红酒味道越来越酸，说明在慢慢变质，确实与储存方式不当有关。
一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。▲
, 百拇医药
(徐李燕)
常吃细粮喝点红酒(降糖新视点)
哈佛大学研究发现
据英国路透社11月24日报道，《美国临床营养学》杂志刊登一项最新研究发现，爱吃细粮的中年女性适度饮酒可降低2型糖尿病风险。
哈佛大学公共卫生学院的弗兰克·胡博士及其同事分析了“美国护士健康研究”的相关资料，该研究历时26年涉及8.2万名女性。研究者分析发现，在碳水化合物摄入较多(白面包、土豆等)的参试妇女中，少喝点红酒(平均每天15克)的妇女罹患糖尿病危险比滴酒不沾者低30%。
, 百拇医药
不过研究者提醒，新研究只是发现“爱吃细粮的人适度饮酒能降低2型糖尿病风险”，并未证明饮酒能防糖尿病。糖尿病高危人群在饮食方面仍应该遵循低糖饮食原则。▲
(徐 澄)
衣服沾红酒不能搓(清洁顾问)
美国纺织专家提醒
撒上食盐拍，再用温水冲
不少人都有过这样的经历。举着酒杯，在浪漫的音乐声中兴致正浓地喝着红酒，一不小心，酒却洒到了衣服上。下一秒，你可能就直接冲到洗手间，用水冲洗，拼命揉搓。然而，美国《赫芬顿邮报》载文提醒，衣服沾上红酒不能搓。
, http://www.100md.com
《消费者报告》项目主管、美国纺织学专家派特·史莱文解释，用冷水冲洗，并用力地揉搓衣服，会使衣服迅速掉色，你心爱的衣服也就此“报废”了。遇到这种情况，可以用纸巾先把污渍吸干，然后尽快送到干洗店，并告诉他们是什么污渍，这样有助于清洗。或者可以先将食盐撒在污渍上，用手轻轻按压，待食盐吸收了红酒之后，用温水冲净，再用洗衣粉洗涤。
另外，衣服上沾有油渍也不要用力搓。爽身粉含有滑石粉成分，有助于去除油性污渍。把它撒在油渍上，放置15分钟后轻轻抖落，再用洗衣粉等清洗，能有效去除油渍。▲
(李方路)
, 百拇医药
“适量喝红酒，心血管病不上身”，喝红酒的好处被越来越多人知晓。上海读者李阿姨近期写信给《生命时报》说：“看了贵报，我养成了每天喝一小杯红酒的习惯。但红酒都是大瓶装的，往往要喝很久，有时会感觉味道越来越酸。这是变质了吗？应该怎样保存呢？”
红酒客网站CEO杨波告诉《生命时报》记者，红酒味道越来越酸，说明在慢慢变质，确实与储存方式不当有关。
一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。▲
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(徐李燕)
常吃细粮喝点红酒(降糖新视点)
哈佛大学研究发现
据英国路透社11月24日报道，《美国临床营养学》杂志刊登一项最新研究发现，爱吃细粮的中年女性适度饮酒可降低2型糖尿病风险。
哈佛大学公共卫生学院的弗兰克·胡博士及其同事分析了“美国护士健康研究”的相关资料，该研究历时26年涉及8.2万名女性。研究者分析发现，在碳水化合物摄入较多(白面包、土豆等)的参试妇女中，少喝点红酒(平均每天15克)的妇女罹患糖尿病危险比滴酒不沾者低30%。
, 百拇医药
不过研究者提醒，新研究只是发现“爱吃细粮的人适度饮酒能降低2型糖尿病风险”，并未证明饮酒能防糖尿病。糖尿病高危人群在饮食方面仍应该遵循低糖饮食原则。▲
(徐 澄)
衣服沾红酒不能搓(清洁顾问)
美国纺织专家提醒
撒上食盐拍，再用温水冲
不少人都有过这样的经历。举着酒杯，在浪漫的音乐声中兴致正浓地喝着红酒，一不小心，酒却洒到了衣服上。下一秒，你可能就直接冲到洗手间，用水冲洗，拼命揉搓。然而，美国《赫芬顿邮报》载文提醒，衣服沾上红酒不能搓。
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《消费者报告》项目主管、美国纺织学专家派特·史莱文解释，用冷水冲洗，并用力地揉搓衣服，会使衣服迅速掉色，你心爱的衣服也就此“报废”了。遇到这种情况，可以用纸巾先把污渍吸干，然后尽快送到干洗店，并告诉他们是什么污渍，这样有助于清洗。或者可以先将食盐撒在污渍上，用手轻轻按压，待食盐吸收了红酒之后，用温水冲净，再用洗衣粉洗涤。
另外，衣服上沾有油渍也不要用力搓。爽身粉含有滑石粉成分，有助于去除油性污渍。把它撒在油渍上，放置15分钟后轻轻抖落，再用洗衣粉等清洗，能有效去除油渍。▲
(李方路)
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