名贵中药造假鉴别
冬虫夏草: 常见造假方法是在虫草里面用小竹签、小树枝或铁钢丝接起来,卖家会说在挖虫草的时候不小心挖断了, 为了美观用上述材料接起来。其实虫草贵比黄金,采药人在挖的时候极为小心,绝对不会损到虫草,造假者故意掰断插上小竹签等杂物来增加重量。其他增重方法还有用日本产的红水泥蘸虫草的草头,因红水泥的外观跟生长虫草的土壤很相似,但重量比虫草土重好多倍;还有用重粉(硫酸镁)水浸泡虫草加重,经重粉水浸泡过的虫草整条很硬且沉重,一般很容易被发觉;用鸡蛋清来蘸虫体加重,这样整条虫体看起来显得很光亮,但是经煮后会有白色絮状的东西离析出来;用人工做成虫草的模,然后用淀粉灌注,最后染上颜色,这种方法常用来骗那些去产地旅游的游客;用一些跟虫草长得很像的植物参杂其中;一些生产虫草口服液的厂家将虫草先用水煮提过,晾干后再与虫草土混合之后重新流入市场。
燕窝:真正的燕窝是外观很难看的,有很多燕毛及杂质,而且也没有成型的燕盏,这些都是要通过去毛除杂及重新抽丝成型技术处理,所以在重新加工的过程中就会有加料、漂白、加色等工序诞生。燕窝的造假很多是利用食用树脂、银耳、猪皮、海藻等原料,经过漂白、晒干、水煮的程序,最后经过抽丝压盏成型而成为上市燕窝。这一类燕窝质感很差,一般都是制成廉价的“燕碎”或“燕饼”为多,然后专门卖给游客。另外就是湿水加重,有些从冰箱里直接拿出来的都是湿了水急冻过的,或将食用明胶涂在湿过水的燕窝表面起到保湿的作用;再有就是以次充好的做法,即是用毛燕和草燕来冒充官燕,以及把用白燕染色变成血燕。
田七: 有用土三七、水三七、竹节参、藤三七、白及等进行参杂造假的,也有用外观几乎一样,而味道不同、且药效完全相反的莪术来顶替造假,更有甚者的是用水煮提取过的废品流入市场。田七粉更是容易造假,几乎什么质量等级的都有。
海马:海马一般是以克定级别。不同级别的海马价格相差是很大的,所以造假者一般就是采用加重的方式来造假。正常的海马晒干后是很轻的,但是造假者会在它背后的4个椎孔和肚子里注入明胶、滑石粉、石膏或者是泥土来增加重量。
雪蛤:市面上的雪蛤造假一般会选用青蛙油或者癞蛤蟆油参杂一起,另外通过把油取出之后用水泡过增加重量。所以消费者不要买取好油的雪蛤膏,一定要买那种阴干的林蛙现场取油,要不然就容易上当。
天麻:通常的造假是用土豆及蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、大理菊等来假仿,可用鉴别歌诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记”来鉴别。用人工种植的天麻假冒或参杂其中冒充野生天麻,或者是在中空的野生天麻里面加进淀粉加重则防不胜防,在旅游景区尤为普遍。(卫怡然), 百拇医药
燕窝:真正的燕窝是外观很难看的,有很多燕毛及杂质,而且也没有成型的燕盏,这些都是要通过去毛除杂及重新抽丝成型技术处理,所以在重新加工的过程中就会有加料、漂白、加色等工序诞生。燕窝的造假很多是利用食用树脂、银耳、猪皮、海藻等原料,经过漂白、晒干、水煮的程序,最后经过抽丝压盏成型而成为上市燕窝。这一类燕窝质感很差,一般都是制成廉价的“燕碎”或“燕饼”为多,然后专门卖给游客。另外就是湿水加重,有些从冰箱里直接拿出来的都是湿了水急冻过的,或将食用明胶涂在湿过水的燕窝表面起到保湿的作用;再有就是以次充好的做法,即是用毛燕和草燕来冒充官燕,以及把用白燕染色变成血燕。
田七: 有用土三七、水三七、竹节参、藤三七、白及等进行参杂造假的,也有用外观几乎一样,而味道不同、且药效完全相反的莪术来顶替造假,更有甚者的是用水煮提取过的废品流入市场。田七粉更是容易造假,几乎什么质量等级的都有。
海马:海马一般是以克定级别。不同级别的海马价格相差是很大的,所以造假者一般就是采用加重的方式来造假。正常的海马晒干后是很轻的,但是造假者会在它背后的4个椎孔和肚子里注入明胶、滑石粉、石膏或者是泥土来增加重量。
雪蛤:市面上的雪蛤造假一般会选用青蛙油或者癞蛤蟆油参杂一起,另外通过把油取出之后用水泡过增加重量。所以消费者不要买取好油的雪蛤膏,一定要买那种阴干的林蛙现场取油,要不然就容易上当。
天麻:通常的造假是用土豆及蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、大理菊等来假仿,可用鉴别歌诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记”来鉴别。用人工种植的天麻假冒或参杂其中冒充野生天麻,或者是在中空的野生天麻里面加进淀粉加重则防不胜防,在旅游景区尤为普遍。(卫怡然), 百拇医药