春节饮酒 宜暖 忌凉 忌混
北京中医药大学东方医院消化科 陈润花
春节，是中国传统节日里最隆重、最盛大、最热闹的节日，也是同事聚餐、家人团聚、朋友聚会的节日，亲朋相聚，好友相会，无不散发着浓浓的喜庆与欢乐。亲朋聚会，活跃气氛，推杯换盏也是情理之中的事。欢庆之余，对于这杯盏相碰之间的宜忌也应当有所了解，比如不宜空腹饮酒、不宜先酒后饭、不宜烟酒同进等，尤其是以下两点，大家更应当注意：
第一，饮酒宜暖，忌凉。喝酒，尤其是喝白酒要热着喝，不能喝凉酒。其实，喝酒时，不只是要注意酒本身的温度，还要注意饮酒场所的温度以及自身的保暖。酒精可以扩张血管，促进血液循环，人体会有发热的感觉，所以人们常说，天气凉，喝点酒暖暖身子。但大量饮酒后，人体的敏感度降低，扩张的血管反而不能及时收缩，致使人体的热量大量丢失，所以饮酒过多的人反而会使皮肤四肢发凉。春节正值隆冬之季，气温很低，尤其是室内和室外温差特别大。如果饮酒时，不注意保暖，觉得身上发热就脱衣服，反而很容易着凉感冒。
第二，饮酒忌混。长期饮酒的人都知道啤酒和白酒不宜混着喝，其实很多酒都不宜混着喝。人们常说的酒主要指白酒、啤酒和红酒，其实酒的种类很多，比如说，南方人有饮米酒的习惯。一个人长期饮用某一种酒后，由于身体的耐受，酒量会逐渐增多，但这并不代表他对其他的酒类也有着同样的耐受性，如果同时饮用多种酒时，由于身体耐受性较差的原因，很容易喝醉。饮酒忌混，不光指一次饮洒忌混，还指一定时间内饮酒忌混。春节期间，亲朋聚会，往往是早上一顿，晚上一顿，由于喝酒的朋友不同，喝酒的种类也会有所差别。但是，进入人体的酒精要完全代谢掉却需要一定的时间，往往晚上喝酒时，早上摄入的酒精还没有完全代谢掉，此时摄入不同种类的酒，也容易导致醉酒。
除了饮酒时应注意之外，过量饮酒后也应当注意一些事情，尤其是注意对胃的保护。比如说过量饮酒后，对于意识清楚者，可刺激咽部以引起呕吐，将胃内残留的酒吐出，从而减少酒精的吸收。再比如过量饮酒后，往往食欲不振，没什么胃口，这时应当注意饮食清淡，可以多喝点粥、牛奶之类，既有丰富的营养，又易于吸收，对胃也有很好的保护作用。, http://www.100md.com
春节，是中国传统节日里最隆重、最盛大、最热闹的节日，也是同事聚餐、家人团聚、朋友聚会的节日，亲朋相聚，好友相会，无不散发着浓浓的喜庆与欢乐。亲朋聚会，活跃气氛，推杯换盏也是情理之中的事。欢庆之余，对于这杯盏相碰之间的宜忌也应当有所了解，比如不宜空腹饮酒、不宜先酒后饭、不宜烟酒同进等，尤其是以下两点，大家更应当注意：
第一，饮酒宜暖，忌凉。喝酒，尤其是喝白酒要热着喝，不能喝凉酒。其实，喝酒时，不只是要注意酒本身的温度，还要注意饮酒场所的温度以及自身的保暖。酒精可以扩张血管，促进血液循环，人体会有发热的感觉，所以人们常说，天气凉，喝点酒暖暖身子。但大量饮酒后，人体的敏感度降低，扩张的血管反而不能及时收缩，致使人体的热量大量丢失，所以饮酒过多的人反而会使皮肤四肢发凉。春节正值隆冬之季，气温很低，尤其是室内和室外温差特别大。如果饮酒时，不注意保暖，觉得身上发热就脱衣服，反而很容易着凉感冒。
第二，饮酒忌混。长期饮酒的人都知道啤酒和白酒不宜混着喝，其实很多酒都不宜混着喝。人们常说的酒主要指白酒、啤酒和红酒，其实酒的种类很多，比如说，南方人有饮米酒的习惯。一个人长期饮用某一种酒后，由于身体的耐受，酒量会逐渐增多，但这并不代表他对其他的酒类也有着同样的耐受性，如果同时饮用多种酒时，由于身体耐受性较差的原因，很容易喝醉。饮酒忌混，不光指一次饮洒忌混，还指一定时间内饮酒忌混。春节期间，亲朋聚会，往往是早上一顿，晚上一顿，由于喝酒的朋友不同，喝酒的种类也会有所差别。但是，进入人体的酒精要完全代谢掉却需要一定的时间，往往晚上喝酒时，早上摄入的酒精还没有完全代谢掉，此时摄入不同种类的酒，也容易导致醉酒。
除了饮酒时应注意之外，过量饮酒后也应当注意一些事情，尤其是注意对胃的保护。比如说过量饮酒后，对于意识清楚者，可刺激咽部以引起呕吐，将胃内残留的酒吐出，从而减少酒精的吸收。再比如过量饮酒后，往往食欲不振，没什么胃口，这时应当注意饮食清淡，可以多喝点粥、牛奶之类，既有丰富的营养，又易于吸收，对胃也有很好的保护作用。, http://www.100md.com