痛风是一种与饮食有关的终身性疾病，目前尚无根治方法。

    2011年的《原发性痛风诊断和治疗指南》(以下简称《指南》)指出，患者的教育、适当调整生活方式和饮食结构是痛风长期治疗的基础，《指南》对痛风患者的饮食建议可归纳为“三低”与“三避”。

    “三低”

    1.低嘌呤饮食。高嘌呤食物如动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌藻等可诱发痛风急性发作，应禁用；含中等量嘌呤如虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等要尽量少吃；低嘌呤食物为首选，如牛奶、五谷杂粮、植物油等，且应鼓励患者进食碱性食物如西芹、香蕉等蔬菜、水果以利于中和酸性物质 ......