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药膳食疗止瘙痒
http://www.100md.com 2012年2月1日 《烹调知识·原创》
     瘙痒症不一定是什么大病,但患有这种病的人却经常不得安宁,尤其是到了夜深人静的时候,瘙痒程度好像更甚,弄得你睡不安稳,甚至导致精神状态不佳。

    药膳食疗是祖国医学中的瑰宝之一,许多疾病都能通过药膳加以调理,甚至起到极好的辅助作用,对瘙痒症也不例外。注意饮食,避免进食对人体刺激较重的香、酸、辣等食物,在很大程度上能减轻瘙痒的程度,甚至还是治疗瘙痒症中必须注意的忌口条件。

    下面介绍几种对瘙痒症有较好治疗效果的药膳方:

    黄酒浸枣 取无虫大红枣300枚,生黄芪40 g,生姜40 g,绍兴黄酒500 g。把瓷坛洗净晒干,生黄芪、白术、防风装袋,垫在坛底。生姜切丝与洗净的大枣拌匀放入坛内,倒入黄酒,使每个枣都沾上黄酒,最后将坛口密封,约1个半月,一经开封,果香满室,即可食枣饮酒,每次4~5枚。

    葱豉粥 取粳米50 g,葱白3根,淡豆豉20 g。先将大米加水煮沸,再放入豆豉。粥将熟时放入葱白,大火煮15 min,再放入盐和味精,即可食用,每日晨1小碗。

    桑葚芝麻膏 取黑桑葚100 g,黑芝麻100 g,黄精50 g,麦冬50 g,生地50 g,蜂蜜300 g。先将生地、麦冬、黄精加水煎煮,每30 min倒煎液1次,反复3次。将药液合并加入桑葚、芝麻。小火熬煎,药液稠时加入蜂蜜,煮沸即停火,冷却后装罐备用。每日食1次,每次2汤匙,开水冲化即可食用。

    牛奶大豆浆 取牛奶300 g,大豆50 g,核桃仁30 g,粳米50 g,芝麻30 g。先将大豆浸泡1 d,浸胀后待磨,粳米50 g浸泡5 h。然后将大豆、粳米、核桃仁、芝麻拌匀,加入牛奶、清水,倒入小磨内磨成浆,过滤后煮沸,加白糖后即可饮用。

    双花茶 生槐花10 g,凌霄花10 g,绿茶15 g。先将槐花、凌霄花用温水略泡,洗净去根蒂,同绿茶以沸水冲泡,焖10 min后即可饮用。

    健脾冬瓜粥 取粳米50 g,冬瓜150 g,羊肉末50 g,山药100 g。先将大米煮粥至八成熟,再放入羊肉末同煮,冬瓜、山药去皮后切成小块放入粥中同煮。熟烂后加入盐、味精调味,早晚各食1碗。此粥健脾和胃,利水解毒,可以达到健脾、祛湿、润肤、止痒的作用。

    当然患上瘙痒症首先要查清患病根源,以便对症施药,饮食调理只是辅助治疗的一种手段。但许多瘙痒症是无从查其根源的,此时,对症进食一些有利于止痒润肤的食物,能起到积极作用。, 百拇医药(胡春梅)