韩国人的饮食习俗
泡菜冰箱
韩国人在饮食上很有特点，讲究“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成；另外，在厨房的器物上也有特点，我的一位朋友就摆了两个很大的冰箱，一个放在厨房，一个放在饭厅。我觉得好玩，哪有那么多东西往冰箱里放呀？一问之后就更觉惊叹，因为两个冰箱在韩国人家里算是平常，若是再考究一些的，还会有专门的泡菜冰箱。韩国人喜欢泡菜是出了名的，泡菜是将芹菜、白菜和萝卜或黄瓜做原料，然后加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成，几乎每天都吃，顿顿不可少。可是听说有泡菜冰箱倒是头一回。细问泡菜冰箱与普通冰箱有什么区别，回答说其实也没什么区别，只不过泡菜放在里面可以保存得更久，味道也不容易损失。
杂粮米饭
韩国人非常讲究健康，对食物的要求就是“对身体要好”，所以他们不像中国人那样光拿白米饭去煮，而是在其中加入许多杂粮、粗粮，比如小米、紫米等和大米一起煮，结果一锅饭出来就显得特别活色生香，真可谓是“美食”，在小小的韩式碗里盛上一小碗，慢慢品尝，似乎就到了《红楼梦》中所描写的那种精致场面。
韩国甜茶
韩国人非常喜欢喝茶，几乎到了一切皆能入茶的地步，比较常见的就有五谷茶、大麦茶、玉米茶，药草茶有五味子茶、百合茶、葛根茶、当归茶和桂皮茶等。更有水果茶，最常见的是大枣茶、橘皮茶和柚子茶。正像我们在超市看到的韩国蜂蜜柚子茶一样，韩国人喝茶就喜欢加糖或者加蜂蜜，所以茶都有一种甜甜的味道。
海苔入菜
中国人吃海苔不是很多，但韩国人却非常喜欢，在厨房里经常能看到海苔的影子，最简单的吃饭就是像寿司那样将米饭包在海苔里。我目睹过韩国朋友做的一道鸡蛋和海苔一起的菜，做法看起来也不复杂，就是将搅匀放了盐的鸡蛋在平底锅里摊平熟透后，就在上面铺上几张海苔，然后将鸡蛋和海苔一并卷起，在砧板上将其切段，置于浅浅的盆子里，一圈黄一圈绿，颜色搭配的正好，使人食欲大增。
炒菜少汤多
韩国人一向相信养生，所以很忌油腻，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。确实，在一般的韩国家庭里炒菜很少，吃得更多的是汤，最有名的就是泡菜豆腐汤、大酱汤、海带汤和参鸡汤等，做起来也不费事，只要将材料先后扔下去煮就行，营养都不流失，都在那汤里，喝上一口特别鲜。比如韩国人在三伏天也要吃参鸡面汤，用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸着盐吃，据说特别有营养。, 百拇医药(陆岩岩)
韩国人在饮食上很有特点，讲究“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成；另外，在厨房的器物上也有特点，我的一位朋友就摆了两个很大的冰箱，一个放在厨房，一个放在饭厅。我觉得好玩，哪有那么多东西往冰箱里放呀？一问之后就更觉惊叹，因为两个冰箱在韩国人家里算是平常，若是再考究一些的，还会有专门的泡菜冰箱。韩国人喜欢泡菜是出了名的，泡菜是将芹菜、白菜和萝卜或黄瓜做原料，然后加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成，几乎每天都吃，顿顿不可少。可是听说有泡菜冰箱倒是头一回。细问泡菜冰箱与普通冰箱有什么区别，回答说其实也没什么区别，只不过泡菜放在里面可以保存得更久，味道也不容易损失。
杂粮米饭
韩国人非常讲究健康，对食物的要求就是“对身体要好”，所以他们不像中国人那样光拿白米饭去煮，而是在其中加入许多杂粮、粗粮，比如小米、紫米等和大米一起煮，结果一锅饭出来就显得特别活色生香，真可谓是“美食”，在小小的韩式碗里盛上一小碗，慢慢品尝，似乎就到了《红楼梦》中所描写的那种精致场面。
韩国甜茶
韩国人非常喜欢喝茶，几乎到了一切皆能入茶的地步，比较常见的就有五谷茶、大麦茶、玉米茶，药草茶有五味子茶、百合茶、葛根茶、当归茶和桂皮茶等。更有水果茶，最常见的是大枣茶、橘皮茶和柚子茶。正像我们在超市看到的韩国蜂蜜柚子茶一样，韩国人喝茶就喜欢加糖或者加蜂蜜，所以茶都有一种甜甜的味道。
海苔入菜
中国人吃海苔不是很多，但韩国人却非常喜欢，在厨房里经常能看到海苔的影子，最简单的吃饭就是像寿司那样将米饭包在海苔里。我目睹过韩国朋友做的一道鸡蛋和海苔一起的菜，做法看起来也不复杂，就是将搅匀放了盐的鸡蛋在平底锅里摊平熟透后，就在上面铺上几张海苔，然后将鸡蛋和海苔一并卷起，在砧板上将其切段，置于浅浅的盆子里，一圈黄一圈绿，颜色搭配的正好，使人食欲大增。
炒菜少汤多
韩国人一向相信养生，所以很忌油腻，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。确实，在一般的韩国家庭里炒菜很少，吃得更多的是汤，最有名的就是泡菜豆腐汤、大酱汤、海带汤和参鸡汤等，做起来也不费事，只要将材料先后扔下去煮就行，营养都不流失，都在那汤里，喝上一口特别鲜。比如韩国人在三伏天也要吃参鸡面汤，用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸着盐吃，据说特别有营养。, 百拇医药(陆岩岩)