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冬虫夏草的科学吃法
http://www.100md.com 2012年2月9日 当代健康报
     冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。建议用冬虫夏草泡茶,每天喝上几杯,等到冬虫夏草泡软以后,可以嚼了咽下去。

    做胶囊:可把虫草碾成粉末,灌装于胶囊之中,吞服。

    取三四根虫草,于清水中洗净,置于炖盅内,再添三两红枣,加水而炖。空腹日服三次。

    把虫草入于菜肴之中,药膳调服。

    冬虫夏草不适合所有人群,体质偏热者最好别吃。尤其是现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内痰热,积蓄的代谢产物排不出去。除病后、产后等原因明确的体虚者,其他人要吃冬虫夏草,最好先到医院咨询医生。如果盲目进补,可能上火,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。 (洪新), 百拇医药