摘 要：法国人非常讲究饮食文化，法国是全世界公认的饮食王国。法国饮食特别的讲究，法国人不仅对食物本身的营养和味道特别讲究，而且还追求用餐时的情调。法国人将共同用餐看做是结交朋友，联络感情的一种乐趣。有一位被称为“界级膳食家”的人曾说：“通过感受餐桌上的进餐气氛，就可以比较容易地判断出这个国家国民的整体个性。”看看法国人的饮食习惯会让你充分感受到法国浪漫气息以及那源远流长的法国文化。

    关键词：法国；饮食文化；面包； 咖啡；

    [中图分类号]：K825.4 [文献标识码]：A

    [文章编号]：1002-2139(2012)-06-0201-01

    1、法国餐简介

    我观察到他们其实吃饭和咱们一样，当然，他们的餐具摆放会更详细一点，左叉右刀，上方放小勺子用来吃小杯子装的前餐或甜点，盘子放中间，当然，如果是在餐馆吃饭或到朋友家参加比较正式的聚餐，就会连抹嘴用的餐巾布一起摆放，平时就放卷大的厨房专用卫生纸，他们吃饭时也没有计较什么餐具尽量不要发出声音等(除过非常正式的场合)，大家吃饭也是一边聊天一边吃，甚至边吃边看电视的都有 ......