吃动两平衡 健康伴一生
吃动两平衡 健康伴一生
□ 本报记者 白 毅
日前，由全国“心系”系列活动组委会主办、北京知蜂堂蜂产品公司协办的心系女性——“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动专家研讨会在京举行。来自心理、营养、运动领域的专家就国人营养健康现状、吃动平衡的益处、如何做到吃动两平衡等议题展开深入研讨。专家指出，当前，吃动不平衡的危害日益严重，亟待走出误区，制定切实可行的措施。
多吃少动危害大
与会专家指出，近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平显著提高，不少家庭在食物的选择上偏向于高脂肪、高能量、高盐分，而忽略了膳食的均衡。同时由于工作繁忙、生活习惯等因素，也往往忽略了正常的体育锻炼，从而导致了“多吃少动”的不平衡。一些疾病，如糖尿病、血脂异常、高血压和亚健康状态等也随之而来，威胁人们的健康。
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“我现在出营养门诊时，接触的绝大部分患者都是吃动不平衡造成的代谢综合征，不仅包括我们常说的三高——高血压、血脂异常、高血糖，还包括了高尿酸、高血黏等，达到了四高、五高。”北京大学人民医院临床营养科柳鹏博士一语道出了吃动不平衡导致的危害。
“以最直观的吃动不平衡导致的肥胖为例，”柳鹏谈到，“可以说，肥胖是代谢综合征独立发生的危险因素。”为什么会肥胖？不单纯是吃得过多，可能是总能量过剩，每天不运动或运动量不够，摄入能力远远超过消耗能力，就逐渐转化为脂肪贮存下来，随之可能出现高血糖、血脂异常、高血压等一系列问题。
北京大学公共卫生学院营养与卫生学系张玉梅教授去年在8个城市、两个乡村进行了一项大型调查，对象包括孕妇、产妇、哺乳期的妈妈、0～12岁的孩子。结果发现了许多吃动不平衡导致的问题。她介绍，以孕妇为例，不光有体重增重超过20斤的，而且还包括了严重贫血者。
对此，北京体育科学研究所周琴璐研究员也表示，其实，根据调查显示，我国20～30岁这个年龄段的女性30%偏瘦，这部分人群即将要当妈妈，根本不应该去减肥。因此，“吃与动”要把握好“平衡”这个度，避免营养过剩或不足，否则都有可能亮起健康“红灯”。
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健康理念很重要
与会专家指出，吃动不平衡在很大程度上与国民的理念有关。周琴璐介绍，目前，国民对健康的重视程度日益提高，但健康的理念和生活方式还处于起步阶段，与西方发达国家相比还存在很大差距。以运动为例，西方人的观念是以不运动为耻，他们所受的教育决定了他们的思维方式，“如果说哪个孩子不运动，就会觉得不可思议”；而我国，“小胖墩”比比皆是。
首都医科大学附属复兴医院营养科主任胡景赞同道，国民在这方面的理念有待提高，“谈什么事都得到饭桌上去，在吃吃喝喝中解决问题，这样下来饮食就会失控，导致吃动不平衡”。她建议，可以先从理念上去宣传教育，包括正面教育，也包括反面教育，如倡导全民提升管理自身健康的能力，“你连自己的体重都管理不了，还有什么能力做别的事情”？
张玉梅谈到，其实我们在吃动方面还存在很多观念上的误区，这也是需要纠正的。他们曾在全国500多个地区做了有关母乳的营养调查，结果发现，“月子”里的妈妈母乳的维生素C含量非常低。这是由于我国的传统观念认为，在“月子”里不能吃生东西，导致其水果、蔬菜的摄入量非常少，尤其生吃的水果特别少，所以维生素C的含量特别低。另外，有些哺乳期的女性大量补充过多的蛋白质，还有的女性在哺乳期吃大量的中药，如嘴里一直含着洋参片，这样的误区也需要通过科学正确的宣教来引导。
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吃动平衡求习惯
为增强我国家庭平衡膳食、科学防控慢性病的意识和能力，自今年起，全国“心系”系列活动组委会推出“心系女性”家庭健康工程之“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动。对此，专家表示，这项活动对于改善全民健康素质意义重大。
但是，“知易行难”是大家的共同体会。北京协和医院内分泌科副主任医师李文慧谈到：“吃和动这两个简单的字，在我们脑子里都有，但是你能管住嘴，迈开腿，说服自己按吃动平衡来实行吗？你能说服其他人按这个做吗？很难。”
解放军309医院营养科张晔教授介绍，要做到“营养和运动良好结合”，对于不同的人群，应根据不同的年龄段、不同的教育背景、不同的地区等，制定不同的可行措施。比如农村的女性和城市的女性，他们日常的饮食和运动情况截然不同，因而不能采取同一种方式。拿运动来说，上班族上了一天班晚上回到家非常累，如果再让他们进行室外运动，可能没那个精力和时间，那么可以因地制宜地挑选一些室内运动。“对农村文化程度较低的女性，你告诉她饮食多少克，热量多少千克，按此来吃，她肯定搞不懂”，这就要求宣教应通俗易懂。
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北京工商大学心理咨询中心主任林永和教授表示，如何将吃动平衡变成良好的习惯，心理的激励保障必不可少。在我们具备一个正确认知的前提下，制定一个可行的措施，然后要度过三个阶段：第一个阶段就是习惯养成；第二个阶段就是坚持；到第三个阶段，就变成习惯机制，进而保证措施有效。
李文慧对此非常认可。她认为，如同慢性病的控制一样，饮食的控制和运动的坚持都需要一个持续的过程，习惯成自然，3个月是心理疲劳期，能坚持下来的患者会接着“吃药”受益，坚持不下来的可能就自动“停药”，出现健康危机。
“吃动两平衡，健康家庭行”项目启动
, 百拇医药
本报讯 日前，全国心系系列活动组委会携手北京知蜂堂蜂产品有限公司在京启动心系女性——家庭健康工程之“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动。
据悉，此次宣教活动计划自2012年1月～2016年12月5年间，在全国31个省区市的重点城市逐年开展。组委会计划编印150万册《“吃动两平衡”家庭健康实用指导》手册及配套《健康习惯养成66卡》，着重进行“吃动平衡与健康”、“家庭合理膳食指导”、“家庭健身运动指导”、“家庭趣味健康操”等知识普及；还将组建专家讲师团，分赴北京、济南等10个重点活动城市开展100场实践体验大课堂；同时开展“吃动两平衡，健康家庭行”家庭健康观念大调查。
活动向全社会发出健康倡议：倡议社会各界共同关注家庭健康，重视“吃动平衡”，认识不健康的饮食习惯，以及久坐少动的不健康生活方式对人类健康和生命的危害；倡议营养、运动领域的专家们行动起来，积极支持“吃动平衡”健康理念和知识的普及，为广大家庭提供权威、具体、针对性强的指导和帮助；倡议新闻媒体发挥舆论导向作用，大力宣传“吃动平衡”的健康新观念，倡导家庭健康新生活，营造“重视家庭健康、构建健康和谐家庭”的良好社会氛围；倡导所有的家庭主妇关注自己和家人健康，合理膳食，带领家人适度运动，保持健康体魄，主动防控慢性疾病的侵扰，做健康的中国家庭!
(白毅)
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□ 本报记者 白 毅
日前，由全国“心系”系列活动组委会主办、北京知蜂堂蜂产品公司协办的心系女性——“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动专家研讨会在京举行。来自心理、营养、运动领域的专家就国人营养健康现状、吃动平衡的益处、如何做到吃动两平衡等议题展开深入研讨。专家指出，当前，吃动不平衡的危害日益严重，亟待走出误区，制定切实可行的措施。
多吃少动危害大
与会专家指出，近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平显著提高，不少家庭在食物的选择上偏向于高脂肪、高能量、高盐分，而忽略了膳食的均衡。同时由于工作繁忙、生活习惯等因素，也往往忽略了正常的体育锻炼，从而导致了“多吃少动”的不平衡。一些疾病，如糖尿病、血脂异常、高血压和亚健康状态等也随之而来，威胁人们的健康。
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“我现在出营养门诊时，接触的绝大部分患者都是吃动不平衡造成的代谢综合征，不仅包括我们常说的三高——高血压、血脂异常、高血糖，还包括了高尿酸、高血黏等，达到了四高、五高。”北京大学人民医院临床营养科柳鹏博士一语道出了吃动不平衡导致的危害。
“以最直观的吃动不平衡导致的肥胖为例，”柳鹏谈到，“可以说，肥胖是代谢综合征独立发生的危险因素。”为什么会肥胖？不单纯是吃得过多，可能是总能量过剩，每天不运动或运动量不够，摄入能力远远超过消耗能力，就逐渐转化为脂肪贮存下来，随之可能出现高血糖、血脂异常、高血压等一系列问题。
北京大学公共卫生学院营养与卫生学系张玉梅教授去年在8个城市、两个乡村进行了一项大型调查，对象包括孕妇、产妇、哺乳期的妈妈、0～12岁的孩子。结果发现了许多吃动不平衡导致的问题。她介绍，以孕妇为例，不光有体重增重超过20斤的，而且还包括了严重贫血者。
对此，北京体育科学研究所周琴璐研究员也表示，其实，根据调查显示，我国20～30岁这个年龄段的女性30%偏瘦，这部分人群即将要当妈妈，根本不应该去减肥。因此，“吃与动”要把握好“平衡”这个度，避免营养过剩或不足，否则都有可能亮起健康“红灯”。
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健康理念很重要
与会专家指出，吃动不平衡在很大程度上与国民的理念有关。周琴璐介绍，目前，国民对健康的重视程度日益提高，但健康的理念和生活方式还处于起步阶段，与西方发达国家相比还存在很大差距。以运动为例，西方人的观念是以不运动为耻，他们所受的教育决定了他们的思维方式，“如果说哪个孩子不运动，就会觉得不可思议”；而我国，“小胖墩”比比皆是。
首都医科大学附属复兴医院营养科主任胡景赞同道，国民在这方面的理念有待提高，“谈什么事都得到饭桌上去，在吃吃喝喝中解决问题，这样下来饮食就会失控，导致吃动不平衡”。她建议，可以先从理念上去宣传教育，包括正面教育，也包括反面教育，如倡导全民提升管理自身健康的能力，“你连自己的体重都管理不了，还有什么能力做别的事情”？
张玉梅谈到，其实我们在吃动方面还存在很多观念上的误区，这也是需要纠正的。他们曾在全国500多个地区做了有关母乳的营养调查，结果发现，“月子”里的妈妈母乳的维生素C含量非常低。这是由于我国的传统观念认为，在“月子”里不能吃生东西，导致其水果、蔬菜的摄入量非常少，尤其生吃的水果特别少，所以维生素C的含量特别低。另外，有些哺乳期的女性大量补充过多的蛋白质，还有的女性在哺乳期吃大量的中药，如嘴里一直含着洋参片，这样的误区也需要通过科学正确的宣教来引导。
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吃动平衡求习惯
为增强我国家庭平衡膳食、科学防控慢性病的意识和能力，自今年起，全国“心系”系列活动组委会推出“心系女性”家庭健康工程之“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动。对此，专家表示，这项活动对于改善全民健康素质意义重大。
但是，“知易行难”是大家的共同体会。北京协和医院内分泌科副主任医师李文慧谈到：“吃和动这两个简单的字，在我们脑子里都有，但是你能管住嘴，迈开腿，说服自己按吃动平衡来实行吗？你能说服其他人按这个做吗？很难。”
解放军309医院营养科张晔教授介绍，要做到“营养和运动良好结合”，对于不同的人群，应根据不同的年龄段、不同的教育背景、不同的地区等，制定不同的可行措施。比如农村的女性和城市的女性，他们日常的饮食和运动情况截然不同，因而不能采取同一种方式。拿运动来说，上班族上了一天班晚上回到家非常累，如果再让他们进行室外运动，可能没那个精力和时间，那么可以因地制宜地挑选一些室内运动。“对农村文化程度较低的女性，你告诉她饮食多少克，热量多少千克，按此来吃，她肯定搞不懂”，这就要求宣教应通俗易懂。
, http://www.100md.com
北京工商大学心理咨询中心主任林永和教授表示，如何将吃动平衡变成良好的习惯，心理的激励保障必不可少。在我们具备一个正确认知的前提下，制定一个可行的措施，然后要度过三个阶段：第一个阶段就是习惯养成；第二个阶段就是坚持；到第三个阶段，就变成习惯机制，进而保证措施有效。
李文慧对此非常认可。她认为，如同慢性病的控制一样，饮食的控制和运动的坚持都需要一个持续的过程，习惯成自然，3个月是心理疲劳期，能坚持下来的患者会接着“吃药”受益，坚持不下来的可能就自动“停药”，出现健康危机。
“吃动两平衡，健康家庭行”项目启动
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本报讯 日前，全国心系系列活动组委会携手北京知蜂堂蜂产品有限公司在京启动心系女性——家庭健康工程之“吃动两平衡，健康家庭行”宣教活动。
据悉，此次宣教活动计划自2012年1月～2016年12月5年间，在全国31个省区市的重点城市逐年开展。组委会计划编印150万册《“吃动两平衡”家庭健康实用指导》手册及配套《健康习惯养成66卡》，着重进行“吃动平衡与健康”、“家庭合理膳食指导”、“家庭健身运动指导”、“家庭趣味健康操”等知识普及；还将组建专家讲师团，分赴北京、济南等10个重点活动城市开展100场实践体验大课堂；同时开展“吃动两平衡，健康家庭行”家庭健康观念大调查。
活动向全社会发出健康倡议：倡议社会各界共同关注家庭健康，重视“吃动平衡”，认识不健康的饮食习惯，以及久坐少动的不健康生活方式对人类健康和生命的危害；倡议营养、运动领域的专家们行动起来，积极支持“吃动平衡”健康理念和知识的普及，为广大家庭提供权威、具体、针对性强的指导和帮助；倡议新闻媒体发挥舆论导向作用，大力宣传“吃动平衡”的健康新观念，倡导家庭健康新生活，营造“重视家庭健康、构建健康和谐家庭”的良好社会氛围；倡导所有的家庭主妇关注自己和家人健康，合理膳食，带领家人适度运动，保持健康体魄，主动防控慢性疾病的侵扰，做健康的中国家庭!
(白毅)
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