你吃了多少“隐形盐”
说到食盐量,多数人想到的都是炒菜时加的盐,或者是明确能吃出咸味的食品,而在面包等一些包装食品中,“隐形盐”的问题更加不容忽略。市面上的面包含盐量几何?为什么切片面包含盐居高却几乎感觉不到咸味?含盐高对健康有哪些不利影响?
吃不出咸味就不含盐?
说到高盐食品,多数人想到的是炒菜时加的盐,或者是咸菜、腌制品等明确能吃出咸味的食品。有些人认为没咸味就不含盐,更不会把吃起来“甜口儿”、“淡口儿”的食品与高盐联系到一起,其实不然。一些面包、糕点、蜜饯、饮料、挂面,甚至菜市场出售的湿切面中都含有盐。
市面上切片面包的含钠量多在200mg/100g以上 ......
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