古典文学名著《红楼梦》，不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象，而且还蕴含了许多养生保健方法，并作了较为详细的描写，对现代养生皆有学习借鉴作用。

    药膳养生

    药膳，又称食疗，是祖国医药学宝贵遗产之一，也是中医介于药物学和营养学之间的一门学科。曹雪芹在《红楼梦》里对药膳养生作了多回细致描述。比如第四十五回，薛宝钗向林黛玉推荐的食疗方“燕窝粥”，亦是黛玉之疾的首选药膳。黛玉患了肺痨，即肺结核症，以潮热、盗汗、咳嗽、咯血为主症，是一种慢性虚损性疾病。王太医给黛玉写的脉案中说道：病由积郁，由于气郁化火，导致木火形金，消烁肺阴而出现了五脏气血虚损的症候。燕窝富含人体所需的各种氨基酸，与润肺的冰糖配伍熬成“燕窝粥”，“比药还强，最是滋阴补气的”。第十一回中，秦可卿病重，老太太赐以枣泥山药糕，就是“极养生之术也”。此糕性味平和 ......