《药补不如食补》.吴中源.扫描版.pdf
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是药三分毒,生病不定非得吃药,完全可以食疗。
食物和药物是分不开的,当人们在寻找食物的同时,也发现了一些药物,而且意识到许多食物,不仅能够填腹充饥、补养身体,同时具有简单的治疗一些疾病的作用。
历代医家认为“药物多用于攻病,食物多重于调补。”所以从古至今,食补调养,不论用于治病,还是为了保持身体健康,都是必需的,食物和中药都无绝对的分界。
金元时代名医张从正指出:“养生当论食补,治疗当靠药攻。”隋唐名医孙思邈存《千金翼方》中说:“凡欲治疗,先以食疗,既食疗不愈,后乃用药尔。”这些都说明饮食调养的重要性。
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