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女性适量吃红肉可防抑郁症
http://www.100md.com 2012年3月28日 《中国中医药报》 第3682期
     众所周知,红肉吃多了不利健康。然而,澳大利亚一项最新研究发现,女性适量摄入红肉可以防止抑郁症和焦虑症。

    澳大利亚迪肯大学精神病学研究中心的菲利斯·杰卡教授对“红肉摄入量与抑郁和焦虑紊乱症发病率之间的关联性”展开了深入研究。研究对象是来自澳大利亚东南部季隆市的1000多名女性。

    杰卡教授说:“我们原以为红肉可能不利于心理健康,因为其他国家的多项研究发现,吃红肉会导致多种身体健康问题。但是,最新研究发现,红肉其实对预防女性抑郁和焦虑具有重要作用。”

    杰卡教授对红肉摄入量低于推荐标准的女性参试者的研究发现,这些女性罹患抑郁症和焦虑症的危险,比摄入推荐量红肉的女性高两倍。即使将参试女性饮食的总体健康状况、社会经济状况、身体运动水平、吸烟、体重及年龄等其它因素纳入考虑范畴,少吃红肉与心理健康问题之间的关联性依然成立。

    新研究发现,鸡肉、猪肉、鱼等其他动物蛋白质和植物蛋白质与心理健康之间都没太大关联。但吃红肉超过推荐标准的女性也会增加其抑郁症和焦虑症危险。杰卡教授建议,适当吃红肉有益女性心理健康,红肉最好选择食草动物肉食。(陈宗伦), 百拇医药