蘑菇炒蛋能防癌

    研究发现，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。

    富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花籽、鸡蛋和多脂鱼类(如金枪鱼和沙丁鱼)。

    专家推荐，鸡蛋富含硒，而蘑菇中富含镍，因此，将两者结合起来的蘑菇炒蛋或蘑菇煎蛋卷可起到预防胰腺癌的作用。不同种类的蘑菇都会有此作用。

    《老人报》

    眼干可按按膝盖眨眨眼

    老人易患干眼症。干眼症的眼睛易受刺激，多伴有烧灼感、痒感、怕光、红肿疼痛、看东西模糊等。中医认为，干眼症是老人肝经血虚、感受风热引起，可按摩膝盖内侧的曲泉穴(屈膝，在膝内侧横纹上方凹陷中)。曲泉穴为足厥阴肝经合穴，能补肝养血、疏解风热。

    小贴士：以大拇指垂直按压同侧曲泉穴，双手同时进行，同时做眨眼运动，每次5～10分钟，每日早晚各1次。

    《健康时报》

    吃葡萄缓解黄斑病变

    老年性黄斑病变是当前老人致盲的重要疾病 ......