微波瘦身菜 甩油享“瘦”
一、豆腐箱子673.6kJ/份
材料(2人份)：板豆腐1块，鸡腿1支，鲜香菇20g，辣椒末、葱丝各少许。
腌料：酱油10ml，蛋白1颗，豆腐乳1/2块，糖少许。
准备：板豆腐切成2小块，挖洞备用。鸡腿去骨切小丁；鲜香菇切小丁。
腌渍：鸡腿丁加酱油、蛋白、豆腐乳、糖腌渍10min备用。
填馅：将腌渍后的鸡腿丁填入豆腐里，加香菇、撒辣椒末、葱丝，微波2min。
Tips：每100g鸡腿热量313.8kJ，含维生素B群；每100g豆腐热量368.2kJ，热量低，易有饱足感。
二、蛤蜊冬瓜鸡肉汤673.6kJ/份
材料(2人份)：冬瓜300g，鸡腿2支，蛤蜊6颗，姜丝、枸杞、盐、米酒、冷开水各少许。
准备：冬瓜削皮切小块；鸡腿去骨切小块；蛤蜊泡盐水吐沙4h；枸杞泡软备用。
焖熟：冬瓜、鸡腿、蛤蜊分别加水微波2min，取出沥干水分。
煮熟：冬瓜、鸡腿、蛤蜊、姜丝、枸杞加水、盐、米酒，微波3min。
Tips：每颗蛤蜊热量29.3kJ，能促进身体排毒功能；每100g冬瓜热量13大卡，能消除水肿。
三、素什锦481.2kJ/份
材料(2人份)：小黄瓜、玉米笋各50g，黑木耳25g，百叶豆腐80g，红萝卜30g，葱段10g，蒜末、热水、香油各少许。
酱汁：冷开水、盐、白胡椒粉各少许。
准备：小黄瓜、黑木耳、百叶豆腐、红萝卜分别洗净、切片备用。
加热：玉米笋切小段，加热水微波2min，取出沥干水分。
调味：玉米笋、黄瓜、黑木耳、豆腐、萝卜加酱汁拌匀，微波2min，取出淋香油，撒葱、蒜。
Tips：每100g小黄瓜热量104.6kJ，能减少脂肪堆积；每100g木耳热量130.5kJ，含丰富膳食纤维。
四、丝瓜芽菜清汤129.7kJ/份
材料(2人份)：丝瓜100g，蒟蒻丝80g，绿豆芽30g，红萝卜20g，姜丝、热水、冷开水、盐、香油少许。
准备：丝瓜削皮切成片；红萝卜切片；蒟蒻、绿豆芽洗净备用。
汆烫：丝瓜、红萝卜、绿豆芽加热水微波2min，捞出沥干水分。
煮熟：丝瓜、红萝卜、绿豆芽、蒟蒻、姜丝、冷开水加盐调味，微波1min，取出淋香油。
Tips：每100g丝瓜热量33.5kJ，可消水肿；每100g绿豆芽热量104.6kJ，含膳食纤维，助排便顺畅。
小提醒：本食谱以功率800w的微波炉示范，若家中微波炉的功率不同，每减少100w，烹调时间需增加5s。, http://www.100md.com(邹伯芬)
材料(2人份)：板豆腐1块，鸡腿1支，鲜香菇20g，辣椒末、葱丝各少许。
腌料：酱油10ml，蛋白1颗，豆腐乳1/2块，糖少许。
准备：板豆腐切成2小块，挖洞备用。鸡腿去骨切小丁；鲜香菇切小丁。
腌渍：鸡腿丁加酱油、蛋白、豆腐乳、糖腌渍10min备用。
填馅：将腌渍后的鸡腿丁填入豆腐里，加香菇、撒辣椒末、葱丝，微波2min。
Tips：每100g鸡腿热量313.8kJ，含维生素B群；每100g豆腐热量368.2kJ，热量低，易有饱足感。
二、蛤蜊冬瓜鸡肉汤673.6kJ/份
材料(2人份)：冬瓜300g，鸡腿2支，蛤蜊6颗，姜丝、枸杞、盐、米酒、冷开水各少许。
准备：冬瓜削皮切小块；鸡腿去骨切小块；蛤蜊泡盐水吐沙4h；枸杞泡软备用。
焖熟：冬瓜、鸡腿、蛤蜊分别加水微波2min，取出沥干水分。
煮熟：冬瓜、鸡腿、蛤蜊、姜丝、枸杞加水、盐、米酒，微波3min。
Tips：每颗蛤蜊热量29.3kJ，能促进身体排毒功能；每100g冬瓜热量13大卡，能消除水肿。
三、素什锦481.2kJ/份
材料(2人份)：小黄瓜、玉米笋各50g，黑木耳25g，百叶豆腐80g，红萝卜30g，葱段10g，蒜末、热水、香油各少许。
酱汁：冷开水、盐、白胡椒粉各少许。
准备：小黄瓜、黑木耳、百叶豆腐、红萝卜分别洗净、切片备用。
加热：玉米笋切小段，加热水微波2min，取出沥干水分。
调味：玉米笋、黄瓜、黑木耳、豆腐、萝卜加酱汁拌匀，微波2min，取出淋香油，撒葱、蒜。
Tips：每100g小黄瓜热量104.6kJ，能减少脂肪堆积；每100g木耳热量130.5kJ，含丰富膳食纤维。
四、丝瓜芽菜清汤129.7kJ/份
材料(2人份)：丝瓜100g，蒟蒻丝80g，绿豆芽30g，红萝卜20g，姜丝、热水、冷开水、盐、香油少许。
准备：丝瓜削皮切成片；红萝卜切片；蒟蒻、绿豆芽洗净备用。
汆烫：丝瓜、红萝卜、绿豆芽加热水微波2min，捞出沥干水分。
煮熟：丝瓜、红萝卜、绿豆芽、蒟蒻、姜丝、冷开水加盐调味，微波1min，取出淋香油。
Tips：每100g丝瓜热量33.5kJ，可消水肿；每100g绿豆芽热量104.6kJ，含膳食纤维，助排便顺畅。
小提醒：本食谱以功率800w的微波炉示范，若家中微波炉的功率不同，每减少100w，烹调时间需增加5s。, http://www.100md.com(邹伯芬)