蝇蛆的营养价值及开发利用(2)
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2012年4月1日
3.3.2 蝇蛆功能饮料 石爱民研究[22]利用蝇蛆直接酶解得到的氨基酸水解液进行调配,加工成含有各种氨基酸的功能饮料。对于果汁饮料可采用双酶水解法制取等电点溶解蛋白,作为果汁等软饮料的强化剂,再配以蜂蜜、果汁、砂糖等。目前市面上已有水仙子活性营养饮料出售。3.3.3 抗癌蛆、功能蛆、抗癌鸡 蝇蛆作为一种载体利用各种有效的中草药成分,生产出能抑制和治疗癌症等多种疑难杂症的抗癌蛆,干蛆或蛆蛋白直接入药;或以蝇蛆作饲料养鸡,利用鸡的富集作用,饲养出抗癌鸡。2004年河北馆陶苍蝇农场用蝇蛆养鸡培育出“虫子鸡”及“虫子蛋”产品。
3.3.4 抗菌肽和凝集素的研究 1997年《上海科技报》报道,武汉大学、华中农业大学的一批专家与美国学者合作,从“工程蝇”蛆体内提取出几丁聚糖——力诺活力素。并以蝇蛆淋巴血为原料,提取出新型药食兼用营养滋补佳品——力诺健之素 ......
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