神奇鱼胶,让肌肤如水光滑
姐姐怀孕了，而姐夫所在的公司安排他到外地考察4个月。因此，照顾姐姐的任务便落在我的身上。当我初次看到已有4个月身孕的姐姐时，她面部的肌肤白里透红，没有斑点。我前不久在妇产科实习，看到那些孕妇却脸上长满了黄褐色的斑点，满面倦容。
我的到来让姐姐十分开心，她顾不上有孕在身，像从前一般为我忙前忙后。似乎，需要照顾的不是她，而是我。我执意让姐姐多休息，姐姐将我按在沙发上说：“你对家里的一切还不熟悉。待你混熟后，就帮我做饭、洗衣吧!我活动筋骨，对宝宝的生长也有好处。”
没事的时候，我和姐姐聊天，姐姐就一直瞅着我，叹气说：“你脸色怎么这样差？你看看，还没嫁人，连眼角皱纹也有了，莫不是得了什么病？”我如实地说：“医生说我气血不足，还与长期熬夜工作有关。”姐姐没说什么，从房间里拿出一袋乳白色的东西交给我：“这是你姐夫寄回来的鱼胶，特意给我补身子的。我吃了两个月，感觉很好。要不，你也吃点吧？里面含丰富的胶原蛋白，是女性补血养颜佳品，适合孕妇、贫血与气血两亏的人吃。”
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听说它能补血养颜，我动了心。姐姐从袋内称取30克，将它泡于温水中。1小时后，鱼胶慢慢舒展成一片片圆形或带状的鱼鳔。我惊讶不已：“这不就是鱼肚子里的鱼鳔么？”
姐姐点点头，介绍说，鱼胶就是鱼鳔水洗除去黏液、血污后，剥去内、外层薄膜，碾压成圆形或带形，再干燥后制作的。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，蛋白质含量达84.2%。它除具有补气血、养容颜的功效外，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力。
3小时后，姐姐将泡软后的鱼胶捞出来，用开水烫了几次。她说，时间泡长点，多烫几次，能除去腥味，并示意我用刀把它切成细条。姐姐又拿来红枣，用温开水洗净，在锅内加2碗开水，将鱼鳔、冰糖和红枣放入锅内。将火调至最大，煮沸后再改为小火煲。3小时后，混合物变成了乳白色的胶质物。当胶质物变得很浓时，姐姐才盛起来。我用勺子舀了一点，吃起来胶而不腻。姐姐告诉我，也可以加枸杞、西洋参一起炖，那样更有滋补效果。
, 百拇医药 我吃了几口，忽然想起了什么，便放下碗。姐姐惊讶地看着我：“不好吃？”我晃动着日趋丰满的身材说：“你补吧!我不补了，再补，我都要走不动了!”姐姐“扑哧”一声笑了；“它不会让你变胖，只会让你变美，你放心好了!鱼胶的大量蛋白质是不会转化为脂肪的。”
吃腻了甜味，姐姐又告诉我咸味的做法：取鱼胶25克，泡水后用开水烫，再切成片，放入锅内时，加开水1碗、肉末50克。用大火煮沸，再用小火炖4个小时，加点碘盐，一道别具风味的鱼胶粥便制成了。
此外，鱼胶还可以变换其他的花样来吃，口感更别具风味。
例如鱼胶红枣汤，具体做法是取鱼胶15克、红枣(去核)数个，加水适量，炖2～3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳，还可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等一起炖。
还有薏米百合炖鱼胶，取鱼胶15克、百合15克、薏米40克、猪肉50克。将材料洗净，把鱼胶、百合、薏米一起放入炖锅中，炖2～3个小时。在起锅前约半个小时，加入猪肉。此汤有美白润肤养颜之功效。
我就这样甜的、咸的、各种炖汤交换着吃，半个月后，便秘的毛病没有了，脸色红润了不少。一个月后，我在镜前抚着自己如水滑嫩的肌肤，又蹦又跳。姐姐也会心地笑了。
姐夫回来后，姐姐又送了我一些鱼胶。后来，我看到中草药店均有销售。倘若你如我一样为面部发黄发暗的肌肤发愁，就吃些鱼胶吧!
编辑/木非木 nclxp1111@163.com, http://www.100md.com(千秋曼)
我的到来让姐姐十分开心，她顾不上有孕在身，像从前一般为我忙前忙后。似乎，需要照顾的不是她，而是我。我执意让姐姐多休息，姐姐将我按在沙发上说：“你对家里的一切还不熟悉。待你混熟后，就帮我做饭、洗衣吧!我活动筋骨，对宝宝的生长也有好处。”
没事的时候，我和姐姐聊天，姐姐就一直瞅着我，叹气说：“你脸色怎么这样差？你看看，还没嫁人，连眼角皱纹也有了，莫不是得了什么病？”我如实地说：“医生说我气血不足，还与长期熬夜工作有关。”姐姐没说什么，从房间里拿出一袋乳白色的东西交给我：“这是你姐夫寄回来的鱼胶，特意给我补身子的。我吃了两个月，感觉很好。要不，你也吃点吧？里面含丰富的胶原蛋白，是女性补血养颜佳品，适合孕妇、贫血与气血两亏的人吃。”
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听说它能补血养颜，我动了心。姐姐从袋内称取30克，将它泡于温水中。1小时后，鱼胶慢慢舒展成一片片圆形或带状的鱼鳔。我惊讶不已：“这不就是鱼肚子里的鱼鳔么？”
姐姐点点头，介绍说，鱼胶就是鱼鳔水洗除去黏液、血污后，剥去内、外层薄膜，碾压成圆形或带形，再干燥后制作的。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，蛋白质含量达84.2%。它除具有补气血、养容颜的功效外，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力。
3小时后，姐姐将泡软后的鱼胶捞出来，用开水烫了几次。她说，时间泡长点，多烫几次，能除去腥味，并示意我用刀把它切成细条。姐姐又拿来红枣，用温开水洗净，在锅内加2碗开水，将鱼鳔、冰糖和红枣放入锅内。将火调至最大，煮沸后再改为小火煲。3小时后，混合物变成了乳白色的胶质物。当胶质物变得很浓时，姐姐才盛起来。我用勺子舀了一点，吃起来胶而不腻。姐姐告诉我，也可以加枸杞、西洋参一起炖，那样更有滋补效果。
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吃腻了甜味，姐姐又告诉我咸味的做法：取鱼胶25克，泡水后用开水烫，再切成片，放入锅内时，加开水1碗、肉末50克。用大火煮沸，再用小火炖4个小时，加点碘盐，一道别具风味的鱼胶粥便制成了。
此外，鱼胶还可以变换其他的花样来吃，口感更别具风味。
例如鱼胶红枣汤，具体做法是取鱼胶15克、红枣(去核)数个，加水适量，炖2～3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳，还可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等一起炖。
还有薏米百合炖鱼胶，取鱼胶15克、百合15克、薏米40克、猪肉50克。将材料洗净，把鱼胶、百合、薏米一起放入炖锅中，炖2～3个小时。在起锅前约半个小时，加入猪肉。此汤有美白润肤养颜之功效。
我就这样甜的、咸的、各种炖汤交换着吃，半个月后，便秘的毛病没有了，脸色红润了不少。一个月后，我在镜前抚着自己如水滑嫩的肌肤，又蹦又跳。姐姐也会心地笑了。
姐夫回来后，姐姐又送了我一些鱼胶。后来，我看到中草药店均有销售。倘若你如我一样为面部发黄发暗的肌肤发愁，就吃些鱼胶吧!
编辑/木非木 nclxp1111@163.com, http://www.100md.com(千秋曼)