当前位置: 首页 > 中医药 > 中医文化 > 文化研究 > 正文
编号:12185950
饮酒与养生
http://www.100md.com 2012年4月16日 中国中医药报第3691期
     “酉”字是酒字的初文,它像一个密封的酒坛,里边储藏了食物。用“酉”做偏旁的字,大多与酒有关系。我们现在说,应酬需要喝酒,报酬、酬劳也与酒有关。医学的繁体字是“醫”,可见自古以来的医疗活动,也与酒有着密切的关系。;, http://www.100md.com

    《黄帝内经》之中,不仅提到饮酒可以治疗疾病,也提到饮酒产生的病症,以及饮酒与养生保健的矛盾。对于突然昏迷的“尸厥”病,《内经》主张首先是用针刺治疗,如果不能苏醒,就再用吹耳朵的方法进行刺激,再不行就用酒送服烧成灰的头发急救,并且强调说:“不能饮者,灌之”,一般的人可以达到“立已”,也就是马上见效。;, http://www.100md.com

    对于病情复杂的关节炎“寒痹内热型”,《内经》作者主张“刺布衣者,以火焠之;刺大人者,以药熨之。”权贵的人,由于害怕针刺、火灸的痛苦,就用“淳酒二十斤,蜀椒一斤,干姜一斤,桂心一斤”,把后三种药打碎之后,用棉絮、白布“渍酒中”,晾干之后反复几次,再用生桑炭火炙烤布巾,“以熨寒痹所刺之处,令热入至于病所,寒复炙巾以熨之,三十遍而止。”并且,患者出汗之后,也要用这种药巾擦拭,居于室内,不见风寒,反复治疗几次就可治愈。这种经验很实用,今天仍有借鉴意义。;, http://www.100md.com

    从《诗经》来看,风雅颂各篇几乎都有饮酒的记载。“八月剥枣,十月获稻。为此春酒,以介眉寿。”劳动辛苦,丰收喜悦,胜利的果实,制成美酒,在春天来临的时候喝,为的是健康长寿。可见适度饮酒,可以舒筋活血,畅快心情,有利健康。;, http://www.100md.com

    高兴的酒,越喝越快乐;忧愁的酒,难解心中苦闷。《诗经》说:“泛彼柏舟,亦泛其流。耿耿不寐,如有隐忧。微我无酒,以敖以游。”;, http://www.100md.com

    节日在家闲居,来了朋友,更是需要酒肉招待。《诗经》说:“呦呦鹿鸣,食野之蒿。我有嘉宾,德音孔昭。视民不恌,君子是则是效。我有旨酒,嘉宾式燕以敖。”所谓“旨酒”,就是气味非常芬芳的好酒。;, http://www.100md.com

    从《诗经》的描述来看,酒是生活中不可缺少的一部分,这样的风俗,也必然会使一些人饮酒过度,产生不良后果。金世明先生说,从古人造会意字之中,就可以看出与酒有关的不良现象。比如,醜这个字是“丑”的繁体字,其本意是说,嗜酒如命的酒鬼,一定会经常出丑。;, http://www.100md.com

    饮酒之后面红耳赤,心跳加速,《内经》说这是因为“饮酒者,卫气先行皮肤,先充络脉,络脉先盛”造成的。;, http://www.100md.com

    《内经》之中还讨论了一个有趣的现象,有的人生性怯懦,但是饮酒之后就胆子大起来。“黄帝曰:怯士之得酒,怒不避勇士者,何脏使然?少俞曰:酒者,水谷之精,熟谷之液也,其气慓悍,其入于胃中,则胃胀,气上逆,满于胸中,肝浮胆横,当是之时,固比于勇士,气衰则悔。与勇士同类,不知避之,名曰酒悖也。”酒的特性是一种彪悍之气,能够影响人的脏腑,肝主谋虑,胆主决断,因为饮酒后“肝浮胆横”,就改变了人的性格、作为。但是,酒醒了之后,人的本来性格得到恢复,就可能因为肝胆“气衰”而“反悔”,这就是“酒悖”。在此意义上说,《内经》是最早发现酒精依赖最早的医学著作,也是最朴实的戒酒说辞。(曹东义 河北省中医药研究院)


    参见:饮酒与健康