满园春色尽辛夷 等
满园春色尽辛夷
“花中原有笔，毫端吐春霞”这就是辛夷的唯美写照。春雨过后，校园里的辛夷花不约而同地开放，白的紫的争奇斗艳，美不胜收。正可谓“满园春色尽辛夷”。
辛夷的美，在于她的真，她仿佛把整个自己交给别人，赤裸着，从头到脚一丝不挂。辛夷的美，还在于她的娇羞，因为赤裸，所以娇羞，羞答答的辛夷静静地开。辛夷的美，还在于她的药用价值，她能将一个即将破碎的梦，变为团团圆圆。
有个传说：秦举人得了一种怪病，鼻孔流脓流涕。他的妻子儿女嫌弃他，他便去外地求医。他来到南方的一个夷人居住区，有个夷家医生从山上采了一种花苞回来，让秦举人服用，秦举人服了半个月后，鼻子真的不流脓了。秦举人十分高兴，带了种子回去。凡有人得了鼻病，他就用这种药医治。人们问这药的名字，秦举人一想，这是在辛亥年间从夷人那得来的，就说：“叫‘辛夷’。”
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其实，李时珍讲得很清楚：“夷者荑也，其苞初生如荑而味辛也。”也就是说，辛夷中的辛指其味，夷是花蕾初生时如兰草的嫩芽——荑。辛夷为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾，味辛性温，有发散风寒，宣通鼻窍的功效。入肺经散肺部风邪而通鼻窍，入胃经引胃中清阳之气上达头部而止头痛，故可用治鼻渊、鼻塞和风邪所致头痛等。现代研究表明辛夷有抗炎、中枢抑制、平喘、抗病原微生物、降压等作用，为多民族常用药。 (周杨晶 陕西师范大学)
车前草
春末夏初，阳光灼灼，雨水沃沃。光照雨润，万物茁壮，野草也长得枝繁叶茂，鲜嫩无比。在川西的房前屋后、田埂堰塘，你经常会看到一种贴地生长的野菜。它们的叶子从根部直接生长出来，数片叶子呈辐射状排列，宛如车轮，而中间往往直立着高挑的穗状花序。这就是车前草，也叫车轮菜、田菠菜等。
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车前草其貌不扬，它们没有挺拔的枝干，没有绚丽的花朵。其实车前草大有来头，连《诗经》中也有描写车前草的句子：“采采苤苡、薄言采之；采采苤苡、薄言有之。”苤苡就是车前草。
我的童年与车前草还有颇多渊源。小时候，脾胃不好身体弱，吃点难消化的东西就胀气拉肚子。小孩拉肚子一点儿也马虎不得，母亲说我每次拉肚子，就眼睛凹陷，下巴变尖，而且整个人也无精打采。后来，母亲在一个老中医那里讨得一单方，用车前草熬水煎服，连服两三次就见效，减轻了我不少痛苦。尝到车前草的甜头以后，母亲索性在自留地里移栽了一些车前草，浇水、施肥。车前草叶片肥厚多汁，宛如菠菜叶一般。母亲把车前草的嫩叶或嫩株采摘回来，洗净，用开水烫熟，捞出切碎，加上盐巴、花椒面、醋酱油、香油和辣椒油凉拌，别有一番风味；或者将洗净烫过的车前草除去水分，晾干切碎，拌入肉馅，用来蒸包子、包饺子，烙馅饼等。
母亲说，车前草营养价值高，含铁量丰富，既可药用又可食用，实在是种好菜。母亲做得最多的就是车前草猪肝汤，据说补血明目，比菠菜作用还好。奶奶七十多岁时，患上了夜盲症，母亲每周给奶奶吃三四次车前草猪肝汤，坚持了半年，病情居然有了好转。(彭忠富)
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采药小诗
杏林深处，鸟语花香。看海棠飘香，辛夷绽放，药香似醇，这情浓欲滴!于是乎，三五好友，携而采药深山，乐乎？饮山中之晨露，闻兰谷之幽泉，造化之无穷皆诗也，随缘而得。
采药是中药人最重要的实践方式，也是最开心的学习体验，采药，写诗，中药人对中药的感情尽流诸笔端。
踏上那一方水土，神圣又陌生。
菝葜默默无闻，却把根伸向大地!
几千年了，只有诗和酒一样的浓。
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沙参，你这变幻的精灵，不知有多少套外衣？
幸好宙斯给了我慧眼，在哪都能把你看穿!
那毛茛啊，你鲜艳的黄花，是开给蝴蝶的微笑？还是我们匆匆过客的路标？
沙沙声中，是杜仲林向我们致意；
首乌哈哈大笑，猜猜：我的根藏在什么地方？
汩汩声里，不是清泉，是泽漆白色的血液在流淌,是一个充满美丽的陷阱？
永远长不大的，名字叫紫背天葵；
还有那太子参，天生就娇小。
可怜的藜芦，空有一身漂亮的军装，你却为什么跟人参不和？
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神仙对坐，天青地白，神奇的造物主给了我们多少惊喜？
匆匆离开那一方水土，一切都是陌生又神圣。 (刘学医 安徽中医药高等专科学校)
榆钱饭
榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，是榆树的果实，因形同铜钱故名。榆钱虽是一种果实，但对于生于乡村、长于乡村的我来说，却是一种无上的美味。一场透雨过后，阳光朗朗一照，微风暖暖一吹，榆树枝头突然绽出朦胧的青绿，不出一两日，青绿变成一朵朵细小嫩芽组成的柱状花朵，仿佛微雕大师笔下的翡翠，细密、整齐、精致而又富有韵律，摇曳在枝间。再过几日，这些青绿便出落成一串串榆钱，汁液饱满，紧簇相拥。花瓣如龙鳞，无风时，静如淑女；风起时，动如顽童，晶莹剔透，鲜绿可人。
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“自下盐梅入碧鲜,榆风吹散晚厨烟。拣杯戏向山妻说,一箸真成食万钱”，不论大江南北，似乎都有吃榆钱的食俗。在东北，榆钱饭是个统称，它包括“榆钱粥”、“榆钱汤”、“糖拌榆钱”、“榆钱炒肉片”、“榆钱蒸菜”、“榆钱饽饽”等。采来翠嫩而饱满的榆钱，洗净，剔除脏物，煮粥而食，谓之“榆钱粥”。榆钱粥绿、白、黄相间，瞧着悦目，喝着香甜。用榆钱来“调汤”，这便是“榆钱汤”。喝“榆钱汤”时最好佐以“榆钱饽饽”。
小时吃榆钱饭，只管贪恋它的美味；长大后才晓得，其实，榆钱还有健脾安神、清心降火、止咳化痰，清热利水、杀虫消肿等功效，是味天然的保健良药呢!
“杯盘饧粥春风冷，池馆榆钱夜新雨。”此刻，窗外的榆钱绿了，我的舌尖也沁出了馋涎…… (钱国宏)
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又见冰凌花儿开
入春的北国，春寒料峭。大山里的冰雪还没完全消融，春风却早早唤醒了一种精灵般的的植物——冰凌花。冰凌花素有“北国雪莲”的美誉，其学名为侧金盏花。
周末与老吴、小丁等几位文友相约来到位于张广才岭余脉的黑顶山，踏在泛着青色有些松软的山间小路，一路寻觅。友人小丁的女儿跑在前面雀跃着：看见了!我们快步赶上，在一处山坡，远远的，一簇簇鹅黄色小花映入眼帘。
初开的冰凌花像刚刚睡醒的少女，她静静地绽放在冰雪残存的黑土地上，在北国林海散发着第一缕馨香。“傲骨冰肌气节高，雪中含笑自逍遥。春风果真有情意，送我馨香到九霄。”诗人关涤在这首《冰凉花》中，赞美冰凌花有着不凡的傲骨，脱俗的气节，平和的心态及高远的志向。黑龙江诗人郑翚吟道：“残雪余冰绽北荒，痴情一片连青皇。矮枝引得春容绿，密瓣凝成秋色黄。”诗人赞美冰凌花为北国早春增添生命色彩之余，对冰凌花的药用价值进行了说明：“英骨强心增福寿，幽姿悦目助宁康。世人休鄙林丘物，塞外奇葩领众芳。”
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冰凌花大多生长在山脚处的林间灌木丛、山坡小溪旁。冰凌花有着很高的药用价值，有强心、利尿、镇静、清热、泄火等功效。主治充血性心力衰竭、心脏性水肿和心房纤维性颤动；与溴化银的合用剂能加强对癫痫病的治疗作用。近年来，日本、加拿大等国的客商每年都到我国购买冰凌花，从中提取药物，用于心脏病、癫痫症等临床治疗。同行的老吴想采摘一些用于“败火”，有点医学常识的小丁提醒他：冰凌花有毒，没经过咨询医生，胡乱服用会引起恶心、呕吐、多汗、腹痛、头昏眩晕、视物不清和心慌等中毒症状。老吴听得目瞪口呆，只好放弃了“败火”的想法。 (林岩 吉林省舒兰市农电有限公司)
闲说藤萝花
在我们鲁南的农村老家，乡下田间的野菜有许多种。每年早春时节，最先报春的野菜随着季节的不同先后是荠菜、二月兰、枸杞头、灰灰菜、苦苦菜、马蜂菜、苋菜等。我们北方人在经历了一个冬季的严寒，吃腻了大白菜后，看到这些可人的野菜，或凉拌、或清炒、或包饺子等变着法儿吃。几乎每家的餐桌上都会飘着清新的田野气息，野菜的独特味道。
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这些只是地上的，还有树上的更好吃呢。稍晚一些日子，一串一串的榆钱儿、胖嘟嘟的槐花就会登场了。与榆钱儿、槐花一齐盛开的就是紫藤萝了，等榆钱儿、槐花都被人摘干净了，紫藤萝躲在不易被人发觉的地方，紫藤萝花依然静悄悄地开着，没有人去摘。母亲说，其实紫藤萝是可以吃的。
总能记起母亲领我摘紫藤花的情景。母亲叫父亲找了一根长长的细竹竿，上面绑了一个铁丝钩，母亲负责把那些含苞欲放的一串串的花蕾勾下来，我则跟在母亲后面捡。我们把花拿回家，把摘下来的花朵泡在清水浸上十多分钟，轻轻捞上来，找干净的箩筐晾晒上。
等把花朵上的水晾干净后，母亲把面也和好了。不需要其他的任何佐料，只是把所有晾晒的花朵撒一遍细盐就可以了，等花朵焉了，拌在和好的面中。母亲用手轻轻地把掺有紫藤花的面拍成圆饼，放在事先准备好的篦子上，然后就开始烧锅蒸制了。大约半小时后，暄软的藤萝饼就会出锅了，等掀开锅盖的那一刻，氤氲的热气飘漾着藤萝花的香味。那野味、那清香的气息，真是妙不可言，让人难忘。
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《本草拾遗》中记载：“紫藤，四月生紫花可爱，人亦种之，江东呼为招豆藤，皮著树，从心重重有皮。”在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”及“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”等，都是加入了紫藤花做成的美食。
紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。紫藤的种子有小毒，可治筋骨疼。紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。 (程广海 山东邹城兖矿集团第一中学)
春末夏初枇杷黄
春末夏初，是枇杷成熟的季节。
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枇杷是原产于我国的珍贵水果，栽培历史很久。西汉司马相如的《上林赋》中，已有“枇杷燃柿，……”的词句，可见枇杷最晚在汉初已供奉皇帝食用了。
树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。枇杷，为历代文人所吟颂。唐代诗圣杜甫有诗咏之：“杨柳枝枝弱，枇杷对对香。”宋代大文豪苏轼也有诗云：“客来茶罢空无有，芦桔微黄稍尚带酸。”芦桔指的就是枇杷。
浆汁清香甜美的枇杷不但味道适口，而且营养丰富。每百克鲜枇杷含碳水化合物7克，蛋白质0.7克，粗纤维0.8克，钙22毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素1.3毫克，磷36毫克，抗坏血酸3毫克。其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝、菠萝、香蕉、柑橘都高。
古人评价枇杷：“秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气。”故历代医家多将其作为药用之物，枇杷叶、果、核、花、根均是药中良品。《本草纲目》曰：枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效。主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。
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枇杷叶味苦性平，有清肺和胃、降气化痰之功。《本草备要》云：“治热咳、呕逆、口渴。叶湿重一两，干重三钱为气足，拭净毛。治胃病，姜汁炙；治肺病，蜜炙。”枇杷核味苦性平，具化痰止咳、疏肝理气之效。枇杷花与蜂蜜酿成的枇杷蜜，是蜜中上品，其味香甜醇口，有润肺止咳作用。
枇杷，以苏州洞庭白沙村一带的“白沙枇杷”为最佳。故今人有诗云：“苏州好，沙上枇杷黄；笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香，甘液胜琼浆。”
春末夏初，别忘了吃枇杷。 (邬时民 上海市执业药师协会)
芳香药赋
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考之诸药虽冠有芳香之名，而功用各不相同：香薷发汗解表、化湿和中、利水消肿乃夏月解表良药；藿香化湿、止呕、解暑为化湿浊之首选。丁香温中降逆、散寒止痛、温肾助阳；沉香行气止痛、温中止呕、纳气平喘。少腹、少阴、至阴之分当用散寒止痛、理气和胃之小茴香；脘隔滞气、脾肾亏损须选理气止痛、温肾助阳之九香虫。是以青木香解毒消肿，檀香木散寒调中，而行气止痛又为二者之共效。利水消肿、祛风湿、强筋骨为香加皮之功用；疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰乃香橼之效能。既为行气止痛之要药，又为健脾消食之佳品者非木香莫属；获“气病之总司，女科之主帅”之美誉者为香附而何疑？只如麝香一味，其一开窍醒神、活血通经为醒神回苏之要药；其二辛香走窜、力达胞宫乃催生下胎之首选。再有乳香、苏合香、枫香脂同为树脂一类，三者都具止痛之效。然苏合香功专开窍醒神又可辟秽，且为疗冻伤之良药；乳香活血行气、消肿生肌；枫香脂活血止血、解毒生肌。此一十六味芳香之品，集其功效而略加赋说，冀高明者择而用之，彼时必定中药飘香，泽恵绵长! (殷世鹏 甘肃中医学院 董延伟 兰州平安堂)
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春风送暖入屠苏
屠苏，也作屠广苏、酴酥、屠酥，是我国古代的一种药酒，相传用大黄、桂枝、桔梗、防风、蜀椒、乌头、附子等中药浸泡于白酒而制成。中国民间传统习俗，往往在岁末除夕之夜，合家团聚，老少痛饮屠苏酒，目的是防止恶疫流行，预祝来年安康。宋·王安石《元日》中就有“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”之诗句。可见屠苏历史之久长。
关于屠苏酒的来历，相传有四种说法：
1.相传是三国时代的名医华佗创制。古医家陈延之《小品方》记载：“屠苏酒，华佗方也。元旦(指农历)饮之，避疫疠不正之气。”
2.一说是荆楚地方相沿的习俗。南朝梁宋懔《荆楚岁时记》中有记载：“正月一日是三元之日也。长幼以次拜贺，进屠苏酒。”
3.唐代人说是草庵隐者之方也。韩谔《岁华纪丽·元旦·进屠苏》注：“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁(年)除夜(夕)遗庵内一贴药，令囊浸井中，至元日(旦)取水，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但曰屠苏而已。”
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4.清代人梁章钜说是唐代孙思邈出的方子。梁在《归田琐记》卷一中云：“或问屠苏酒之义，记得《七修类稿》中有之。屠苏本古庵名，当从广字头。《广雅》释‘庵’作‘屠广苏’二字”。孙思邈(唐代名医)特书此二字于己庵。《集韵》云：‘屠广苏酒元日饮之，可除瘟气，亦作屠苏’。今人以孙思邈庵中出避疫之药，遂有屠绝鬼气，苏醒人魂之说，可笑也。尝忆得《三因方》(即宋陈言《三因极一病证方论》)上有此药酒，用大黄配以椒、桂。盖孙思邈出庵中之药，与人作酒，因遂名为屠苏酒耳。其方为：大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱，乌头六钱，菝葜一两二钱，各为末，用袋盛，以十二月晦日(即月底)日中悬沉井中，令至泥，正月朔旦(初一天亮时)，出药置酒中，煎数沸(即烧几滚)于东向(朝阳)户中饮之，先从少起，多少任意。” (田家声 陕西省商洛市商州区卫生监督所)
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“花中原有笔，毫端吐春霞”这就是辛夷的唯美写照。春雨过后，校园里的辛夷花不约而同地开放，白的紫的争奇斗艳，美不胜收。正可谓“满园春色尽辛夷”。
辛夷的美，在于她的真，她仿佛把整个自己交给别人，赤裸着，从头到脚一丝不挂。辛夷的美，还在于她的娇羞，因为赤裸，所以娇羞，羞答答的辛夷静静地开。辛夷的美，还在于她的药用价值，她能将一个即将破碎的梦，变为团团圆圆。
有个传说：秦举人得了一种怪病，鼻孔流脓流涕。他的妻子儿女嫌弃他，他便去外地求医。他来到南方的一个夷人居住区，有个夷家医生从山上采了一种花苞回来，让秦举人服用，秦举人服了半个月后，鼻子真的不流脓了。秦举人十分高兴，带了种子回去。凡有人得了鼻病，他就用这种药医治。人们问这药的名字，秦举人一想，这是在辛亥年间从夷人那得来的，就说：“叫‘辛夷’。”
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其实，李时珍讲得很清楚：“夷者荑也，其苞初生如荑而味辛也。”也就是说，辛夷中的辛指其味，夷是花蕾初生时如兰草的嫩芽——荑。辛夷为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾，味辛性温，有发散风寒，宣通鼻窍的功效。入肺经散肺部风邪而通鼻窍，入胃经引胃中清阳之气上达头部而止头痛，故可用治鼻渊、鼻塞和风邪所致头痛等。现代研究表明辛夷有抗炎、中枢抑制、平喘、抗病原微生物、降压等作用，为多民族常用药。 (周杨晶 陕西师范大学)
车前草
春末夏初，阳光灼灼，雨水沃沃。光照雨润，万物茁壮，野草也长得枝繁叶茂，鲜嫩无比。在川西的房前屋后、田埂堰塘，你经常会看到一种贴地生长的野菜。它们的叶子从根部直接生长出来，数片叶子呈辐射状排列，宛如车轮，而中间往往直立着高挑的穗状花序。这就是车前草，也叫车轮菜、田菠菜等。
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车前草其貌不扬，它们没有挺拔的枝干，没有绚丽的花朵。其实车前草大有来头，连《诗经》中也有描写车前草的句子：“采采苤苡、薄言采之；采采苤苡、薄言有之。”苤苡就是车前草。
我的童年与车前草还有颇多渊源。小时候，脾胃不好身体弱，吃点难消化的东西就胀气拉肚子。小孩拉肚子一点儿也马虎不得，母亲说我每次拉肚子，就眼睛凹陷，下巴变尖，而且整个人也无精打采。后来，母亲在一个老中医那里讨得一单方，用车前草熬水煎服，连服两三次就见效，减轻了我不少痛苦。尝到车前草的甜头以后，母亲索性在自留地里移栽了一些车前草，浇水、施肥。车前草叶片肥厚多汁，宛如菠菜叶一般。母亲把车前草的嫩叶或嫩株采摘回来，洗净，用开水烫熟，捞出切碎，加上盐巴、花椒面、醋酱油、香油和辣椒油凉拌，别有一番风味；或者将洗净烫过的车前草除去水分，晾干切碎，拌入肉馅，用来蒸包子、包饺子，烙馅饼等。
母亲说，车前草营养价值高，含铁量丰富，既可药用又可食用，实在是种好菜。母亲做得最多的就是车前草猪肝汤，据说补血明目，比菠菜作用还好。奶奶七十多岁时，患上了夜盲症，母亲每周给奶奶吃三四次车前草猪肝汤，坚持了半年，病情居然有了好转。(彭忠富)
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采药小诗
杏林深处，鸟语花香。看海棠飘香，辛夷绽放，药香似醇，这情浓欲滴!于是乎，三五好友，携而采药深山，乐乎？饮山中之晨露，闻兰谷之幽泉，造化之无穷皆诗也，随缘而得。
采药是中药人最重要的实践方式，也是最开心的学习体验，采药，写诗，中药人对中药的感情尽流诸笔端。
踏上那一方水土，神圣又陌生。
菝葜默默无闻，却把根伸向大地!
几千年了，只有诗和酒一样的浓。
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沙参，你这变幻的精灵，不知有多少套外衣？
幸好宙斯给了我慧眼，在哪都能把你看穿!
那毛茛啊，你鲜艳的黄花，是开给蝴蝶的微笑？还是我们匆匆过客的路标？
沙沙声中，是杜仲林向我们致意；
首乌哈哈大笑，猜猜：我的根藏在什么地方？
汩汩声里，不是清泉，是泽漆白色的血液在流淌,是一个充满美丽的陷阱？
永远长不大的，名字叫紫背天葵；
还有那太子参，天生就娇小。
可怜的藜芦，空有一身漂亮的军装，你却为什么跟人参不和？
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神仙对坐，天青地白，神奇的造物主给了我们多少惊喜？
匆匆离开那一方水土，一切都是陌生又神圣。 (刘学医 安徽中医药高等专科学校)
榆钱饭
榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，是榆树的果实，因形同铜钱故名。榆钱虽是一种果实，但对于生于乡村、长于乡村的我来说，却是一种无上的美味。一场透雨过后，阳光朗朗一照，微风暖暖一吹，榆树枝头突然绽出朦胧的青绿，不出一两日，青绿变成一朵朵细小嫩芽组成的柱状花朵，仿佛微雕大师笔下的翡翠，细密、整齐、精致而又富有韵律，摇曳在枝间。再过几日，这些青绿便出落成一串串榆钱，汁液饱满，紧簇相拥。花瓣如龙鳞，无风时，静如淑女；风起时，动如顽童，晶莹剔透，鲜绿可人。
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“自下盐梅入碧鲜,榆风吹散晚厨烟。拣杯戏向山妻说,一箸真成食万钱”，不论大江南北，似乎都有吃榆钱的食俗。在东北，榆钱饭是个统称，它包括“榆钱粥”、“榆钱汤”、“糖拌榆钱”、“榆钱炒肉片”、“榆钱蒸菜”、“榆钱饽饽”等。采来翠嫩而饱满的榆钱，洗净，剔除脏物，煮粥而食，谓之“榆钱粥”。榆钱粥绿、白、黄相间，瞧着悦目，喝着香甜。用榆钱来“调汤”，这便是“榆钱汤”。喝“榆钱汤”时最好佐以“榆钱饽饽”。
小时吃榆钱饭，只管贪恋它的美味；长大后才晓得，其实，榆钱还有健脾安神、清心降火、止咳化痰，清热利水、杀虫消肿等功效，是味天然的保健良药呢!
“杯盘饧粥春风冷，池馆榆钱夜新雨。”此刻，窗外的榆钱绿了，我的舌尖也沁出了馋涎…… (钱国宏)
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又见冰凌花儿开
入春的北国，春寒料峭。大山里的冰雪还没完全消融，春风却早早唤醒了一种精灵般的的植物——冰凌花。冰凌花素有“北国雪莲”的美誉，其学名为侧金盏花。
周末与老吴、小丁等几位文友相约来到位于张广才岭余脉的黑顶山，踏在泛着青色有些松软的山间小路，一路寻觅。友人小丁的女儿跑在前面雀跃着：看见了!我们快步赶上，在一处山坡，远远的，一簇簇鹅黄色小花映入眼帘。
初开的冰凌花像刚刚睡醒的少女，她静静地绽放在冰雪残存的黑土地上，在北国林海散发着第一缕馨香。“傲骨冰肌气节高，雪中含笑自逍遥。春风果真有情意，送我馨香到九霄。”诗人关涤在这首《冰凉花》中，赞美冰凌花有着不凡的傲骨，脱俗的气节，平和的心态及高远的志向。黑龙江诗人郑翚吟道：“残雪余冰绽北荒，痴情一片连青皇。矮枝引得春容绿，密瓣凝成秋色黄。”诗人赞美冰凌花为北国早春增添生命色彩之余，对冰凌花的药用价值进行了说明：“英骨强心增福寿，幽姿悦目助宁康。世人休鄙林丘物，塞外奇葩领众芳。”
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冰凌花大多生长在山脚处的林间灌木丛、山坡小溪旁。冰凌花有着很高的药用价值，有强心、利尿、镇静、清热、泄火等功效。主治充血性心力衰竭、心脏性水肿和心房纤维性颤动；与溴化银的合用剂能加强对癫痫病的治疗作用。近年来，日本、加拿大等国的客商每年都到我国购买冰凌花，从中提取药物，用于心脏病、癫痫症等临床治疗。同行的老吴想采摘一些用于“败火”，有点医学常识的小丁提醒他：冰凌花有毒，没经过咨询医生，胡乱服用会引起恶心、呕吐、多汗、腹痛、头昏眩晕、视物不清和心慌等中毒症状。老吴听得目瞪口呆，只好放弃了“败火”的想法。 (林岩 吉林省舒兰市农电有限公司)
闲说藤萝花
在我们鲁南的农村老家，乡下田间的野菜有许多种。每年早春时节，最先报春的野菜随着季节的不同先后是荠菜、二月兰、枸杞头、灰灰菜、苦苦菜、马蜂菜、苋菜等。我们北方人在经历了一个冬季的严寒，吃腻了大白菜后，看到这些可人的野菜，或凉拌、或清炒、或包饺子等变着法儿吃。几乎每家的餐桌上都会飘着清新的田野气息，野菜的独特味道。
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这些只是地上的，还有树上的更好吃呢。稍晚一些日子，一串一串的榆钱儿、胖嘟嘟的槐花就会登场了。与榆钱儿、槐花一齐盛开的就是紫藤萝了，等榆钱儿、槐花都被人摘干净了，紫藤萝躲在不易被人发觉的地方，紫藤萝花依然静悄悄地开着，没有人去摘。母亲说，其实紫藤萝是可以吃的。
总能记起母亲领我摘紫藤花的情景。母亲叫父亲找了一根长长的细竹竿，上面绑了一个铁丝钩，母亲负责把那些含苞欲放的一串串的花蕾勾下来，我则跟在母亲后面捡。我们把花拿回家，把摘下来的花朵泡在清水浸上十多分钟，轻轻捞上来，找干净的箩筐晾晒上。
等把花朵上的水晾干净后，母亲把面也和好了。不需要其他的任何佐料，只是把所有晾晒的花朵撒一遍细盐就可以了，等花朵焉了，拌在和好的面中。母亲用手轻轻地把掺有紫藤花的面拍成圆饼，放在事先准备好的篦子上，然后就开始烧锅蒸制了。大约半小时后，暄软的藤萝饼就会出锅了，等掀开锅盖的那一刻，氤氲的热气飘漾着藤萝花的香味。那野味、那清香的气息，真是妙不可言，让人难忘。
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《本草拾遗》中记载：“紫藤，四月生紫花可爱，人亦种之，江东呼为招豆藤，皮著树，从心重重有皮。”在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”及“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”等，都是加入了紫藤花做成的美食。
紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。紫藤的种子有小毒，可治筋骨疼。紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。 (程广海 山东邹城兖矿集团第一中学)
春末夏初枇杷黄
春末夏初，是枇杷成熟的季节。
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枇杷是原产于我国的珍贵水果，栽培历史很久。西汉司马相如的《上林赋》中，已有“枇杷燃柿，……”的词句，可见枇杷最晚在汉初已供奉皇帝食用了。
树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。枇杷，为历代文人所吟颂。唐代诗圣杜甫有诗咏之：“杨柳枝枝弱，枇杷对对香。”宋代大文豪苏轼也有诗云：“客来茶罢空无有，芦桔微黄稍尚带酸。”芦桔指的就是枇杷。
浆汁清香甜美的枇杷不但味道适口，而且营养丰富。每百克鲜枇杷含碳水化合物7克，蛋白质0.7克，粗纤维0.8克，钙22毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素1.3毫克，磷36毫克，抗坏血酸3毫克。其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝、菠萝、香蕉、柑橘都高。
古人评价枇杷：“秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气。”故历代医家多将其作为药用之物，枇杷叶、果、核、花、根均是药中良品。《本草纲目》曰：枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效。主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。
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枇杷叶味苦性平，有清肺和胃、降气化痰之功。《本草备要》云：“治热咳、呕逆、口渴。叶湿重一两，干重三钱为气足，拭净毛。治胃病，姜汁炙；治肺病，蜜炙。”枇杷核味苦性平，具化痰止咳、疏肝理气之效。枇杷花与蜂蜜酿成的枇杷蜜，是蜜中上品，其味香甜醇口，有润肺止咳作用。
枇杷，以苏州洞庭白沙村一带的“白沙枇杷”为最佳。故今人有诗云：“苏州好，沙上枇杷黄；笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香，甘液胜琼浆。”
春末夏初，别忘了吃枇杷。 (邬时民 上海市执业药师协会)
芳香药赋
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考之诸药虽冠有芳香之名，而功用各不相同：香薷发汗解表、化湿和中、利水消肿乃夏月解表良药；藿香化湿、止呕、解暑为化湿浊之首选。丁香温中降逆、散寒止痛、温肾助阳；沉香行气止痛、温中止呕、纳气平喘。少腹、少阴、至阴之分当用散寒止痛、理气和胃之小茴香；脘隔滞气、脾肾亏损须选理气止痛、温肾助阳之九香虫。是以青木香解毒消肿，檀香木散寒调中，而行气止痛又为二者之共效。利水消肿、祛风湿、强筋骨为香加皮之功用；疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰乃香橼之效能。既为行气止痛之要药，又为健脾消食之佳品者非木香莫属；获“气病之总司，女科之主帅”之美誉者为香附而何疑？只如麝香一味，其一开窍醒神、活血通经为醒神回苏之要药；其二辛香走窜、力达胞宫乃催生下胎之首选。再有乳香、苏合香、枫香脂同为树脂一类，三者都具止痛之效。然苏合香功专开窍醒神又可辟秽，且为疗冻伤之良药；乳香活血行气、消肿生肌；枫香脂活血止血、解毒生肌。此一十六味芳香之品，集其功效而略加赋说，冀高明者择而用之，彼时必定中药飘香，泽恵绵长! (殷世鹏 甘肃中医学院 董延伟 兰州平安堂)
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春风送暖入屠苏
屠苏，也作屠广苏、酴酥、屠酥，是我国古代的一种药酒，相传用大黄、桂枝、桔梗、防风、蜀椒、乌头、附子等中药浸泡于白酒而制成。中国民间传统习俗，往往在岁末除夕之夜，合家团聚，老少痛饮屠苏酒，目的是防止恶疫流行，预祝来年安康。宋·王安石《元日》中就有“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”之诗句。可见屠苏历史之久长。
关于屠苏酒的来历，相传有四种说法：
1.相传是三国时代的名医华佗创制。古医家陈延之《小品方》记载：“屠苏酒，华佗方也。元旦(指农历)饮之，避疫疠不正之气。”
2.一说是荆楚地方相沿的习俗。南朝梁宋懔《荆楚岁时记》中有记载：“正月一日是三元之日也。长幼以次拜贺，进屠苏酒。”
3.唐代人说是草庵隐者之方也。韩谔《岁华纪丽·元旦·进屠苏》注：“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁(年)除夜(夕)遗庵内一贴药，令囊浸井中，至元日(旦)取水，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但曰屠苏而已。”
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4.清代人梁章钜说是唐代孙思邈出的方子。梁在《归田琐记》卷一中云：“或问屠苏酒之义，记得《七修类稿》中有之。屠苏本古庵名，当从广字头。《广雅》释‘庵’作‘屠广苏’二字”。孙思邈(唐代名医)特书此二字于己庵。《集韵》云：‘屠广苏酒元日饮之，可除瘟气，亦作屠苏’。今人以孙思邈庵中出避疫之药，遂有屠绝鬼气，苏醒人魂之说，可笑也。尝忆得《三因方》(即宋陈言《三因极一病证方论》)上有此药酒，用大黄配以椒、桂。盖孙思邈出庵中之药，与人作酒，因遂名为屠苏酒耳。其方为：大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱，乌头六钱，菝葜一两二钱，各为末，用袋盛，以十二月晦日(即月底)日中悬沉井中，令至泥，正月朔旦(初一天亮时)，出药置酒中，煎数沸(即烧几滚)于东向(朝阳)户中饮之，先从少起，多少任意。” (田家声 陕西省商洛市商州区卫生监督所)
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