一位健康的韩国老人，自他向我推荐茶水和药酒开始，我便发现——韩餐，有着许多健康的秘密。当然，韩国的全民登山运动，更是令我感叹不已。

    我在北京一家中医机构当翻译近二十年，受韩国教育部之邀，曾两次赴韩进修。其中一次，有幸借宿于一位韩国装裱专家——李孝友老人家里。这位老人待人和蔼可亲，自己经营着一家装裱公司，70岁了，每张画的装裱，还都是亲自动手。他的精神如此饱满，令我不禁感叹!问老人家，有何养生之道？老人特向我推荐了他喝的药酒和锅巴茶。

    “善藏酿”——韩国药酒

    李孝友老人还喝红参药酒，每天4杯(每杯约25毫升)。大多数中国人喜喝啤酒或高度白酒，而韩国的白酒只有25度，我开始喝时也很不习惯。但是看着老人家精神矍铄、腰板挺直，也就跟着他喝起了药酒，并渐渐喜欢上了低度药酒。我通过进一步查询，对韩国的药酒有了以下的了解。

    韩国酒文化的历史源远流长。中国《魏志》记载有高句丽“善藏酿”。韩国的酒市场曾被啤酒、烧酒和洋酒所垄断。近些年，由于国民对保健的重视 ......