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健康饮水“四不要” 科学饮水须定时
http://www.100md.com 2012年5月17日 《中国中医药报》 第3708期
     健康饮水“四不要”

    一是不要口渴了才喝水 大多数人总是等到口渴了才会想起来喝水,专家指出,当你感到身体缺水时,其实身体已经流失了至少1%的水分。因此,应该形成良好的喝水和排尿习惯。

    二是不要用饮料代替水 很多人都认为,饮料好喝又营养补水,甚至认为饮料可以代替水。健康专家提醒,饮料是不能代替水的,而且有些碳酸饮料喝多了对人体有害。专家表示,从健康角度来看,水是最好的饮品。

    三是不要喝千滚水 千滚水是指在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。饮用水煮沸时间过长,或多次煮沸的水会影响人的血液循环和神经功能,长饮这种水,会出现暂时腹泻、腹胀,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

    四是不要饮过期桶装水 一般情况下,桶装水在开封以后,保质期为7天左右(一个星期)。如果人们继续饮用过期的桶装水,轻微的可能会出现头晕、恶心、呕吐等症状。严重的会造成中毒,因此人们应该尽量饮用在保质期内的桶装水。(钟常)
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    科学饮水须定时

    正常人每天平均耗水量为2000~2500毫升,体内物质氧化可生水300毫升,故每日应补充水分2200毫升,这其中包括饮食中的含水量。夏天每日补充水分在3000毫升左右,才能满足需要。

    喝水应该是白天和晚上都平均为原则,不要在单一小时内连续喝太多水。起床后可补偿夜间水分的消耗,对预防高血压、脑血栓的形成也有预防作用。三餐前约1小时空腹喝水,保证分泌必要的、足够的消化液,来促进食欲,帮助消化吸收。上午、下午工作间休可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分,而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。下班时离开办公室前喝一杯水,能够增加饱足感。睡前2小时饮水可以冲淡血液,加速血液循环。(凤仪)
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    二次污染致纯净水不纯净

    四成家庭未洗过饮水机

    重庆市卫生监督局的一项调查显示,该市有40%的家庭从未清洗过饮水机。对饮水机清洗的家庭中,87%只是简单擦洗一下,比如只将盛水的水箱中的水垢清除掉,从来不用专业的消毒液。这种简单清洗,其实达不到理想效果,一些无法用肉眼看见的细菌,仍附着在饮水机里。因此,大多市民家中的饮水卫生状况堪忧。

    该市卫生监督局有关负责人称,目前,市民往往把目光放在了水的质量上,从而忽视了饮水机的卫生。饮水机是利用空气压力原理工作的,取水的同时,等量的空气也进入饮水机中。即便是清洁环境中,空气中也有4000个/平方米的细菌,同时一氧化碳、烟雾毒物、飘尘及微生物,都会随空气带入饮水机中,从而污染原纯净水。水体中的微生物,如藻类病菌等,经过一段时间的繁殖,会达到危害人体健康的浓度,导致饮水机二次污染。
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    夏季来临,细菌增生繁殖迅猛,要想让饮水机中的纯净水真正纯净,必须定期消毒。”该负责人提醒,有饮水机的家庭,最好每月清洗1~2次最佳。饮水机的进水口及冷热水嘴,最好用双氧水或漂白粉及消毒液进行擦拭,并浸泡内胆及管道系统,以尽量杀死饮水机水循环系统每个角度里的细菌。(黎奎)

    

    切好的水果要少买

    现代社会,家庭人口比较少,买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。

    水果切开易流失维生素C。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

    处理不当易受细菌污染。水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。而用刀具切 开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。

    因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置,以及是否过期。(白素菊)

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