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夏季养生当养心
http://www.100md.com 2012年5月17日 中国医药报 2012.05.17
     夏季是指从立夏到立秋前的一段时间,包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。《素问·四气调神大论篇》称:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。”

    中医专家闫珉川介绍,夏季养生一要养长,二要养心。此外,因为今年是庚寅年,肺金当令,所以今年夏天还要注意润肺。夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,此时人体处于新陈代谢旺盛期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应活跃。为适应炎热气候,皮肤毛孔开泄,而使汗液排出,通过出汗,以调节体温,适应暑热气候。

    汪绮石在《理虚元鉴》里指出,“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿”,清楚指明了夏季养生的基本原则:在盛夏防暑邪,在长夏防湿邪,同时又要注意保护人体阳气,防止过分贪凉而伤害体内阳气。

    中华养生之道十分注重情志养生。闫珉川每谈养生,必关照精神调养,夏季需神清气和、快乐欢畅、心胸宽阔、精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观向上的性格,以利于气机通畅。与此相反,懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通畅,皆非所宜。

    闫珉川根据五行(夏为火)、五化(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,建议食味苦之物以助心气,多食酸味以固表,多食咸味以补心。

    闫珉川特别提到,夏季伏阴在内,饮食不可过寒。心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,所以冷食不宜多吃,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽是解渴消暑的佳品,但不宜冰镇食用。中医学讲“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖”,从中不难看出心、肾之间的重要关系。

    闫珉川推荐了两个适合夏季的养生食谱:

    荷叶茯苓粥

    [配料] 荷叶1张,茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

    [做法] 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

    [功效] 清热解暑,宁心安神,止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者也有疗效。

    阿胶绿豆汤

    [配料] 阿胶15克,绿豆50克,枸杞子12克,鲜百合12克。

    [做法]将阿胶砸碎,加适量冰糖,加入绿豆、枸杞子、鲜百合,加水适量,熬成清汤服用即可。

    [功效] 夏日服用,可清肺热、润肺燥;养肝血、滋肾阴;清暑热、交心肾的效果非常显著。(雪墨), http://www.100md.com