阿胶四季养生汤
芦笋汁阿胶牛奶
莲子阿胶葡萄干汤
中医讲究“顺四时而养生”，四季养生各有不同，春季养肝，夏季清心，秋季润肺，冬令进补。因为阿胶药食两用，食用方法也多种多样。下面介绍几款阿胶饮品和汤品。
芦笋汁阿胶牛奶
【原料】绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
【制法】先将适量新鲜绿芦笋削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。将阿胶打成细粉或直接用阿胶原粉，将其放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，搅拌均匀即成。
【吃法】早晚2次分服，或当饮料分数次饮用，当日服完。
【功效】补气养血，解毒抗癌。尤其适用于急性白血病并发贫血症患者。
【评价】健脾益胃，强养肝净血。消化不良、大便稀溏者慎用。
莲子阿胶葡萄干汤
【配方】莲子100克，阿胶10克，葡萄干30克。
【制作】将阿胶用水250毫升烊化。将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，后改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。
【用法】上、下午分食。
【功效】益气健脾，养血清热。尤适用于气血两虚型的先兆性流产患者。
阿胶蘑菇汤
【配方】阿胶10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。
【制作】将蘑菇择洗干净，切片备用。将阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。将粟米洗净，放入砂锅中，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。
【用法】每日1剂，早、晚2次分服。
【功效】理气开胃，补血养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱，气血两亏型贫血患者。
阿胶绿豆汤
【配方】阿胶15克，绿豆50克。
【制作】将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆和适量水，熬成清汤。
【功效】夏日服用，可滋阴润燥，清凉去火。
阿胶葱白蜂蜜饮
【配方】阿胶、葱白各10克，蜂蜜15克。
【制作】葱白洗净切段，与蜂蜜共放炖杯内，加水200毫升。阿胶放入碗内，加水20毫升，蒸化待用。炖杯置武火上烧沸，再用文火煮15分钟后，加入炖化之阿胶，拌匀即可。
【用法】每日1次，每次1杯，饭前温服。
【功效】滋阴补血，润肠通便。尤适用于老年人及神经衰弱者阴虚血亏、便秘的辅助治疗。
(雪墨), http://www.100md.com
莲子阿胶葡萄干汤
中医讲究“顺四时而养生”，四季养生各有不同，春季养肝，夏季清心，秋季润肺，冬令进补。因为阿胶药食两用，食用方法也多种多样。下面介绍几款阿胶饮品和汤品。
芦笋汁阿胶牛奶
【原料】绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
【制法】先将适量新鲜绿芦笋削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。将阿胶打成细粉或直接用阿胶原粉，将其放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，搅拌均匀即成。
【吃法】早晚2次分服，或当饮料分数次饮用，当日服完。
【功效】补气养血，解毒抗癌。尤其适用于急性白血病并发贫血症患者。
【评价】健脾益胃，强养肝净血。消化不良、大便稀溏者慎用。
莲子阿胶葡萄干汤
【配方】莲子100克，阿胶10克，葡萄干30克。
【制作】将阿胶用水250毫升烊化。将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，后改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。
【用法】上、下午分食。
【功效】益气健脾，养血清热。尤适用于气血两虚型的先兆性流产患者。
阿胶蘑菇汤
【配方】阿胶10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。
【制作】将蘑菇择洗干净，切片备用。将阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。将粟米洗净，放入砂锅中，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。
【用法】每日1剂，早、晚2次分服。
【功效】理气开胃，补血养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱，气血两亏型贫血患者。
阿胶绿豆汤
【配方】阿胶15克，绿豆50克。
【制作】将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆和适量水，熬成清汤。
【功效】夏日服用，可滋阴润燥，清凉去火。
阿胶葱白蜂蜜饮
【配方】阿胶、葱白各10克，蜂蜜15克。
【制作】葱白洗净切段，与蜂蜜共放炖杯内，加水200毫升。阿胶放入碗内，加水20毫升，蒸化待用。炖杯置武火上烧沸，再用文火煮15分钟后，加入炖化之阿胶，拌匀即可。
【用法】每日1次，每次1杯，饭前温服。
【功效】滋阴补血，润肠通便。尤适用于老年人及神经衰弱者阴虚血亏、便秘的辅助治疗。
(雪墨), http://www.100md.com