安全减重 时尚塑身
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承旋制
国际权威体重管理专家、全美最佳医生、嘉康利医学健康事务部主席洁米博士不久前在中国进行了为期十余天的健康营养知识宣讲，向公众传递了以下国际最新的安全减重理念。
减肥减重讲方法 方法不当有危害
减肥关键是“能量负平衡”——摄入比消耗少，而目前的体重控制主要通过饮食达到。但是，饮食控制减肥也要得法得当。多数的减重饮食由于营养缺乏、含有不安全的成分，容易使人精神不振且损害健康，同时，因为效果欠佳，让人产生挫败感。这些不科学的减重方法，最终的结果是形成减重的恶性循环：从肌肉和脂肪开始减重、减缓代谢水平、增加脂肪囤积、流失肌肉、脂肪反弹。
减肥要减少单糖、主食，但主食也不能没有。油要减少，但不能完全不吃。蛋白质中要保证有充足的亮氨酸和必需的氨基酸的摄入，越接近人体的氨基酸模式，吸收率就越高。例如，鸡蛋氨基酸很好，完全吃鸡蛋也不行，一点米饭没有的话，蛋白质不能完全吸收。要有主食摄入，产生能量保护摄入的蛋白质，所以减肥不吃主食是不行的。减肥要保证膳食纤维、益生元和益生菌的摄入。现在老百姓吃的膳食纤维很少，1980年每天膳食纤维是20克，现在是8.9克，剩下的被脂肪、油占领。矿物质、维生素复合制剂也要保证摄入。当人减肥能量低于1200卡路里时，食物中的维生素矿物质没法满足人体需要，一定要用营养品补充。减肥不能一夜达成，要注意“一口效应”，每天少吃一口，快走三十分钟，养成习惯。减肥不是越快越好，减得越快越容易反弹。持久地、慢慢地减，减肥就越容易成功。
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科学饮食控制法——代餐
近年来，比较受推崇的行之有效的科学饮食控制法是膳食的替代，也叫代餐。欧洲国家通过对四十位减肥者长达一年的研究发现，在所需阶段以代餐来减肥和传统的饮食计划来比较，代餐可以更有效地帮助减掉多余脂肪和维持身体的新陈代谢。目前，国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。《欧洲临床营养》杂志刊登文章比较了大豆蛋白对于血脂的影响，发现用大豆蛋白代餐可以降低总的胆固醇和低密度脂蛋白(这两个胆固醇过高会导致动脉粥样硬化)，同时腰围也显著地下降。在每日三餐里的一餐或两餐中，选择《欧洲临床营养》杂志推介的这类有营养、低热量的食物，改善自己的生活习惯，有助达到控制体重的目标。
有些人在减肥时会有饥饿感，其实饥饿感是身体告诉您营养不足，在《欧洲临床营养》杂志发表的文章中涉及的纤奇计划，旨在保障你身体的维生素和矿物质充足，提升营养和免疫力。推介纤奇健康时尚生活方式是通过减肥所需阶段一餐或两餐奶昔代餐来降低身体中热量摄入，达到控制体重的目的。
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亮氨酸的独特之处
在《欧洲临床营养》杂志发表的论文中，纤奇高科技代餐系列最独特之处是含有亮氨酸，它是氨基酸的一种。最早人们注意亮氨酸是因为很多健身者通过补充亮氨酸增强了肌肉，能帮助很多运动员进行训练。亮氨酸对于增强人体肌肉组织具有独特的功能，能够防止肌肉的流失。
很多减肥方法，让你失去脂肪的同时也失去了一些肌肉组织，我们研究的内容就是让人每天摄入蛋白质和亮氨酸的基本量，同时能够保证你在减少热量摄取的同时不影响到肌肉组织。我们也做了很多临床实验发现，这个理论是有效的，通过在产品的蛋白质中加入亮氨酸，可以有效防止因减肥导致人的肌肉萎缩的问题。王丹/文
王道——吃的时尚几个点
青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，伸腰伸腿勤动点，休息睡眠充足点，精神愉悦放松点，养成习惯坚持点，身体健康长寿点。, http://www.100md.com