拷问养生各派别
养生是一门大学问。五十岁以前不在乎，过了六十，又太过注重，一说到养生，就跟长寿连在一起，养生养到走火入魔，以为一养生便百病皆除，百岁在望。这些都是养生的误区。
养生说有许多派别，根据我多年的观察和实践，大致可以归纳为以下几个方面。
一是食疗派。不管荤的素的，一古脑儿往肚子里塞。鸡、鸭、鱼、肉，地上跑的天上飞的，水中游的，全单照收。还有的迷上吃狗肉、蛇胆、猴脑、穿山甲、果子狸——绝对相信吃什么补什么——吃脑子补脑子，吃腰子补肾，吃猪肝补肝。还有的奉行素食养生，顿顿吃素，天天吃素，年年吃素、豆腐、南瓜、山芋、芹菜、蒿子——清汤寡水，绿来绿去，吃得面黄肌瘦，人如细草，还扬言自己可以长命百岁。
二是保健派。这是靠补品养生，见到什么神医大师就崇拜什么，见到宣传什么就相信什么，见到什么补品就大吃什么。蜂胶、阿胶、人参、燕窝、鹿茸、人造蛋白、深海鱼油、蜂王浆、西洋参、多维片、善存片、胎盘素——应有尽有，多多益善。岂不知好身体不是补出来的。吃得越多，肠胃负担越重，结果是越补越糟。
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三是运动派。不错，生命在于运动，但过分的运动反而给身体带来伤害。这个养生派，每天天不亮就起床，跑步，做操，上午还要打球，午后玩健身器材，全天大汗淋漓，累得气喘吁吁。这一派的理论是运动越多，热量消耗越大，新陈代谢就越快。然而，他们不明白，不合理的运动会起一种相反的作用，不但病不能消除，长寿也是枉然。
四是理论派。又叫科学派，就是依照书上的养生法，亦步亦趋，按图索骥。对养生专家的话，千依百顺，全盘接收，做起来决不越雷池一步。家中的养生书一大堆，出一本买一本，奉若神明。然而却不知有些所谓专家、神医，大都是江湖骗子，信口雌黄，草菅人命。这种养生法，就像用秤称中药一样，一钱不多，一钱不少，吃药的时间，分秒不差。他们只唯书，不唯己，到头来只有理论没有实践。养生，养生，一生空谈。
第五是草根派。他们自有一套民间的养生法，什么该吃，什么不吃，何时该动，何时该静，都有定法。更相信所谓祖传秘方，捧为至宝，还要到处宣扬，以民间的方式以口相传。他们根本不听书本和电视上的那一套，只相信自已，连健身操也是自己编的，冬季进补膏，也是自己配置，自己煎熬。这些人的想法，会跟周易、八卦、禅学等联系在一起，有一种神秘和玄奥。
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对付以上派别，我自有办法。且听我一一道来。
先说食补。俗话说得对，药补不如食补，只要一天三顿按时按量吃饭，就会有一个好身体。肉类是人体蛋白质的主要来源，当然要吃，但千万不能进入“吃什么补什么”的误区，这是有科学常识的人都明白的。动物内脏胆固醇高，多吃绝对对人体有害，还会产生大量尿酸，引起痛风。说到素食，可以说每顿都不可少，每人每天最好吃500～1 500 g蔬菜，而且品种要多，应时而入。什么季节的新鲜蔬菜上市，就吃什么，这是最好的。全素食，我是不赞成的，这样会导致营养不良。广义的素食品包括鸡蛋、牛奶、豆类等，基本可以满足人体蛋白质的需要。食补，其实就是合理饮食，做到有节。古人说“节食去病，禁欲延年”不是没有道理的。
二说补品养生。不是我有偏见，我从来不相信补品什么的。事实上，身体正常的人不需要额外的营养。补品过剩，反而会增加消化器官的负担。进补要有针对性，季节性。春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾。关键是要有量，不要形成补品依赖症。按需服用，大有裨益。过量滥用，适得其反。我比较重视冬季进补，春种，秋收，冬藏，冬天是收敛的季节，我一般用阿胶等做成冬补膏，每晚睡前吃一汤匙，一个冬天吃下来，全身有力，元气十足。年年坚持，已有30年了。
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三说运动养生。我以前是一个不爱运动的人，少年和青年时代经常生病。一吹风就受凉，发烧，看医生是经常的事。到了中年开始注重运动，主要是跑步，骑自行车。有一次看了洪昭光先生的文章，说到走路对身体有许多好处，而且可以自测体质。如果10 min能走到1 km，就是正常的体能，如果20 min能走2 km，就恢复到了中年，如果30 min能走3 km，就恢复到了青年。我试着走了几次，完全不达标，后来就天天练，几年后，终于达到了洪昭光先生所要求的水平。我现在身体很好，基本不生病，免疫力大大地提高了。我现在是能骑车就不坐车，能走路就不骑车。不管春夏秋冬，风霜雨雪，越是糟糕的天气，越要出去走路。运动的原则在于适量——运动量不宜超越身体的极限，一旦有疲惫感，就要停止。运动后也不宜大量喝水或摄入过多碳水化合物。
四说理论养生。市场上充斥着各种养生书籍，五花八门，鱼龙混杂，我从来不受诱惑。中国的养生经，最早有老庄之说，历代皇家中医，都有精彩论说，而当代的江湖骗子，基本上是在贩卖概念。当然，也有医学背景、营养学专家的书，可以一读，但也不可完全按照理论照搬，必须根据自己的身体状况和感觉适当调整。尤其现在时兴网购，只看目录，不问内容，结果大上其当。我就从网上购买过三本同一个作者的养生书，书名不同，以为内容也不同。结果，与《从头到尾说健康》的内容大抵相同，只不过换一个说法，叫做改头换面。我原先是很相信这位中医专家的。她的这种障眼法实在是毁了自己。
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五说草根派。中国民间，不乏优秀的养生家，他们是不是得到祖上真传，不敢妄言。那些遁入山林的隐士，当代是不可见的。有一位外国学者，曾寻访中国隐士，进了终南山，写了一本《空谷幽兰》，他说这是中国最后一代隐士。民间单方，不可不信，也不可全信，要有鉴别有剔除。我有一个朋友，不慎摔倒，腿部骨折，去医院诊疗，绑石膏，卧床。出院后，仍然疼痛，复查，发现接骨错位，于是第二次绑石膏，如此反复，一直未愈。有人介绍民间一位叫“涂接骨”的，他用草头方接骨，一次就成功了。这个案例说明民间确有神医圣人。我觉得草根派养生，比那些打着名医、专家的骗子要好。草根养生法不必全部拒之门外，有时不妨一试，或可有用。
以上是从观念上说养生，结合我自己的经验，我总结出以下三件事，是必定要遵守的。这与饮食、运动和心理有关。
一是“宁可少吃，不可多吃”。吃的学问，大有讲究。一说起养生，通常就是增加营养，就是大进大补。其实，许多病是吃出来的。每顿饭不要吃得太饱，睡前不可进食，不吃垃圾食品，路过肯德基、麦当劳不要经不住诱惑跨进门去。多吃蔬菜水果，每天不少于5个品种。少吃宴会，遇到酒宴、饭局，要有礼貌地加以拒绝。在酒桌和宴会上，菜肴丰盛，会不由自主地多吃，这是最危险的。还有最重要的一条，就是不管怎么忙，一定要回家吃晚饭。对于上班族来说，早餐最容易忽视，因为时间匆促，不得不草草应对，中午在单位吃工作餐，营养搭配不足，长期下去，就会在某一方面冒出问题来。高血压、高血脂、糖尿病、痛风等等，都由此而生。回家吃晚饭，一是可以做到品种多样，以蔬为主，均衡搭配，不暴食，不偏食；二是和家人在一起，有一个进餐的良好气氛，妻儿老小围坐在一起，边说边吃，细嚼慢咽，心理平静。晚饭，是一家融合的最佳时机，常说的天伦之乐，其乐融融，没有比在进餐中有更好的心情了。所以，重视晚餐，每晚必回，是我坚守的底线。
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二是“宁可走路，不要坐车”。运动像饮食一样重要，每天要保证一定的时间和运动量，并且持之以恒，才能达到健身的目的。但上班族太忙，往往会把运动的时间挤掉，生活中最不该忽略的却忽略了，这也许身不由己，但也有弥补的办法，那就是利用一切空隙，尽量多活动，其中最实用的就是多走路，不管出远门，还是去近处，要约束自己多走，乘公共车很方便，坐小车很舒适，但都不如走路有价值。在等车的空档，会议的间隙，还可以做做体操，活动筋骨。记住“宁可走路，不要坐车”这个法宝吧，一旦用上，你就永远不会丢掉。
三是“开怀大笑”。俗话说，“笑一笑，少一少”、“一笑百病除”，笑是一种生理作用，也是一种心理平衡。外国专家研究表明，笑可以调动面部53块肌肉，笑的时候，会释放激素，有止痛作用。笑也是一种心理慰藉，可以减轻压力。当一个人遇到不顺利的事，或者陷入困境，或者生病痛苦，或者走投无路，那就“强作笑颜”吧，笑容会帮助你驱赶不幸，减轻痛苦，找到出路，生出激情。做到每日有笑吧，或早晨对镜一笑，或出门对邻居一笑，或上班对同事一笑，或打电话带着微笑，或阅读时会心一笑，或得意时开怀大笑，或失算时一笑消愁。总之，笑口常开，欢乐开怀，定能心胸宽阔，百病消除，健康健美，百年长寿。, http://www.100md.com(木土 朱蒂)
养生说有许多派别，根据我多年的观察和实践，大致可以归纳为以下几个方面。
一是食疗派。不管荤的素的，一古脑儿往肚子里塞。鸡、鸭、鱼、肉，地上跑的天上飞的，水中游的，全单照收。还有的迷上吃狗肉、蛇胆、猴脑、穿山甲、果子狸——绝对相信吃什么补什么——吃脑子补脑子，吃腰子补肾，吃猪肝补肝。还有的奉行素食养生，顿顿吃素，天天吃素，年年吃素、豆腐、南瓜、山芋、芹菜、蒿子——清汤寡水，绿来绿去，吃得面黄肌瘦，人如细草，还扬言自己可以长命百岁。
二是保健派。这是靠补品养生，见到什么神医大师就崇拜什么，见到宣传什么就相信什么，见到什么补品就大吃什么。蜂胶、阿胶、人参、燕窝、鹿茸、人造蛋白、深海鱼油、蜂王浆、西洋参、多维片、善存片、胎盘素——应有尽有，多多益善。岂不知好身体不是补出来的。吃得越多，肠胃负担越重，结果是越补越糟。
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三是运动派。不错，生命在于运动，但过分的运动反而给身体带来伤害。这个养生派，每天天不亮就起床，跑步，做操，上午还要打球，午后玩健身器材，全天大汗淋漓，累得气喘吁吁。这一派的理论是运动越多，热量消耗越大，新陈代谢就越快。然而，他们不明白，不合理的运动会起一种相反的作用，不但病不能消除，长寿也是枉然。
四是理论派。又叫科学派，就是依照书上的养生法，亦步亦趋，按图索骥。对养生专家的话，千依百顺，全盘接收，做起来决不越雷池一步。家中的养生书一大堆，出一本买一本，奉若神明。然而却不知有些所谓专家、神医，大都是江湖骗子，信口雌黄，草菅人命。这种养生法，就像用秤称中药一样，一钱不多，一钱不少，吃药的时间，分秒不差。他们只唯书，不唯己，到头来只有理论没有实践。养生，养生，一生空谈。
第五是草根派。他们自有一套民间的养生法，什么该吃，什么不吃，何时该动，何时该静，都有定法。更相信所谓祖传秘方，捧为至宝，还要到处宣扬，以民间的方式以口相传。他们根本不听书本和电视上的那一套，只相信自已，连健身操也是自己编的，冬季进补膏，也是自己配置，自己煎熬。这些人的想法，会跟周易、八卦、禅学等联系在一起，有一种神秘和玄奥。
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对付以上派别，我自有办法。且听我一一道来。
先说食补。俗话说得对，药补不如食补，只要一天三顿按时按量吃饭，就会有一个好身体。肉类是人体蛋白质的主要来源，当然要吃，但千万不能进入“吃什么补什么”的误区，这是有科学常识的人都明白的。动物内脏胆固醇高，多吃绝对对人体有害，还会产生大量尿酸，引起痛风。说到素食，可以说每顿都不可少，每人每天最好吃500～1 500 g蔬菜，而且品种要多，应时而入。什么季节的新鲜蔬菜上市，就吃什么，这是最好的。全素食，我是不赞成的，这样会导致营养不良。广义的素食品包括鸡蛋、牛奶、豆类等，基本可以满足人体蛋白质的需要。食补，其实就是合理饮食，做到有节。古人说“节食去病，禁欲延年”不是没有道理的。
二说补品养生。不是我有偏见，我从来不相信补品什么的。事实上，身体正常的人不需要额外的营养。补品过剩，反而会增加消化器官的负担。进补要有针对性，季节性。春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾。关键是要有量，不要形成补品依赖症。按需服用，大有裨益。过量滥用，适得其反。我比较重视冬季进补，春种，秋收，冬藏，冬天是收敛的季节，我一般用阿胶等做成冬补膏，每晚睡前吃一汤匙，一个冬天吃下来，全身有力，元气十足。年年坚持，已有30年了。
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三说运动养生。我以前是一个不爱运动的人，少年和青年时代经常生病。一吹风就受凉，发烧，看医生是经常的事。到了中年开始注重运动，主要是跑步，骑自行车。有一次看了洪昭光先生的文章，说到走路对身体有许多好处，而且可以自测体质。如果10 min能走到1 km，就是正常的体能，如果20 min能走2 km，就恢复到了中年，如果30 min能走3 km，就恢复到了青年。我试着走了几次，完全不达标，后来就天天练，几年后，终于达到了洪昭光先生所要求的水平。我现在身体很好，基本不生病，免疫力大大地提高了。我现在是能骑车就不坐车，能走路就不骑车。不管春夏秋冬，风霜雨雪，越是糟糕的天气，越要出去走路。运动的原则在于适量——运动量不宜超越身体的极限，一旦有疲惫感，就要停止。运动后也不宜大量喝水或摄入过多碳水化合物。
四说理论养生。市场上充斥着各种养生书籍，五花八门，鱼龙混杂，我从来不受诱惑。中国的养生经，最早有老庄之说，历代皇家中医，都有精彩论说，而当代的江湖骗子，基本上是在贩卖概念。当然，也有医学背景、营养学专家的书，可以一读，但也不可完全按照理论照搬，必须根据自己的身体状况和感觉适当调整。尤其现在时兴网购，只看目录，不问内容，结果大上其当。我就从网上购买过三本同一个作者的养生书，书名不同，以为内容也不同。结果，与《从头到尾说健康》的内容大抵相同，只不过换一个说法，叫做改头换面。我原先是很相信这位中医专家的。她的这种障眼法实在是毁了自己。
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以上是从观念上说养生，结合我自己的经验，我总结出以下三件事，是必定要遵守的。这与饮食、运动和心理有关。
一是“宁可少吃，不可多吃”。吃的学问，大有讲究。一说起养生，通常就是增加营养，就是大进大补。其实，许多病是吃出来的。每顿饭不要吃得太饱，睡前不可进食，不吃垃圾食品，路过肯德基、麦当劳不要经不住诱惑跨进门去。多吃蔬菜水果，每天不少于5个品种。少吃宴会，遇到酒宴、饭局，要有礼貌地加以拒绝。在酒桌和宴会上，菜肴丰盛，会不由自主地多吃，这是最危险的。还有最重要的一条，就是不管怎么忙，一定要回家吃晚饭。对于上班族来说，早餐最容易忽视，因为时间匆促，不得不草草应对，中午在单位吃工作餐，营养搭配不足，长期下去，就会在某一方面冒出问题来。高血压、高血脂、糖尿病、痛风等等，都由此而生。回家吃晚饭，一是可以做到品种多样，以蔬为主，均衡搭配，不暴食，不偏食；二是和家人在一起，有一个进餐的良好气氛，妻儿老小围坐在一起，边说边吃，细嚼慢咽，心理平静。晚饭，是一家融合的最佳时机，常说的天伦之乐，其乐融融，没有比在进餐中有更好的心情了。所以，重视晚餐，每晚必回，是我坚守的底线。
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二是“宁可走路，不要坐车”。运动像饮食一样重要，每天要保证一定的时间和运动量，并且持之以恒，才能达到健身的目的。但上班族太忙，往往会把运动的时间挤掉，生活中最不该忽略的却忽略了，这也许身不由己，但也有弥补的办法，那就是利用一切空隙，尽量多活动，其中最实用的就是多走路，不管出远门，还是去近处，要约束自己多走，乘公共车很方便，坐小车很舒适，但都不如走路有价值。在等车的空档，会议的间隙，还可以做做体操，活动筋骨。记住“宁可走路，不要坐车”这个法宝吧，一旦用上，你就永远不会丢掉。
三是“开怀大笑”。俗话说，“笑一笑，少一少”、“一笑百病除”，笑是一种生理作用，也是一种心理平衡。外国专家研究表明，笑可以调动面部53块肌肉，笑的时候，会释放激素，有止痛作用。笑也是一种心理慰藉，可以减轻压力。当一个人遇到不顺利的事，或者陷入困境，或者生病痛苦，或者走投无路，那就“强作笑颜”吧，笑容会帮助你驱赶不幸，减轻痛苦，找到出路，生出激情。做到每日有笑吧，或早晨对镜一笑，或出门对邻居一笑，或上班对同事一笑，或打电话带着微笑，或阅读时会心一笑，或得意时开怀大笑，或失算时一笑消愁。总之，笑口常开，欢乐开怀，定能心胸宽阔，百病消除，健康健美，百年长寿。, http://www.100md.com(木土 朱蒂)