闲话茉莉花
“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”。宋代诗人刘克庄对茉莉花作了精彩的描绘。赤日炎炎的夏日，盛开的茉莉花发出阵阵浓郁幽雅的清香，沁人肺腑，使人忘暑消闷，茉莉花属于木犀类，是常绿灌木，据考证“茉莉花原出波斯，移植南海”，相传唐太宗时高僧玄奘西行取经，从印度带回了茉莉花树。有宋朝王十朋诗为证：“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”。可见我国早在1700年前就种植茉莉，后来一位文人将茶叶悬挂吐香的茉莉花间，称为茶引花香，次日取出茶叶冲泡品尝，果觉香味频添，后经智慧的劳动人民多次试制，终于窨制成世界独特的茉莉花茶。茉莉花以芳香著称于世。被誉为“人间第一香”，素为人们所喜爱，我国古代妇女曾以丝穿茉莉花心配系衣襟或插鬓旁作为装饰，菲律宾等国则尊茉莉为国花，茉莉菲语译为“纯洁忠诚”。
茉莉花不仅可供观赏，还有较高的经济价值。它既可熏制花茶，又可提取茉莉油，以供制香料、香精、香脂等工业品和化妆品之用。在国际市场上茉莉花油具有极高的身价，一公斤价格相当于一公斤黄金。现在我国茉莉花产量居世界首位，福建茉莉花驰誉全球。据《本草纲目》记载茉莉花、叶入药，有清热解毒功能，治外感发热、腹胀、腹泻、目赤肿疼疗效甚佳。根有麻醉功效，可治跌打损伤，真可谓全身是宝。茉莉花比较容易栽培，特点是喜暖怕冷，喜松疏沃土，喜阳光照射，若叶薄而黄需施用0.2%黑矶水。茉莉花期为四至十月，长达半年之久，关键管理措施是：4月初出室时修剪枯、交叉枝，在壮芽处截短老枝并换盆；5月上旬摘叶，每枝留3至4片小叶，促进花芽分化和新枝萌发，立夏到小满摘去首次现蕾和枝条顶芽，这样可使整个夏季花繁叶茂。(查柳荣), 百拇医药
茉莉花不仅可供观赏，还有较高的经济价值。它既可熏制花茶，又可提取茉莉油，以供制香料、香精、香脂等工业品和化妆品之用。在国际市场上茉莉花油具有极高的身价，一公斤价格相当于一公斤黄金。现在我国茉莉花产量居世界首位，福建茉莉花驰誉全球。据《本草纲目》记载茉莉花、叶入药，有清热解毒功能，治外感发热、腹胀、腹泻、目赤肿疼疗效甚佳。根有麻醉功效，可治跌打损伤，真可谓全身是宝。茉莉花比较容易栽培，特点是喜暖怕冷，喜松疏沃土，喜阳光照射，若叶薄而黄需施用0.2%黑矶水。茉莉花期为四至十月，长达半年之久，关键管理措施是：4月初出室时修剪枯、交叉枝，在壮芽处截短老枝并换盆；5月上旬摘叶，每枝留3至4片小叶，促进花芽分化和新枝萌发，立夏到小满摘去首次现蕾和枝条顶芽，这样可使整个夏季花繁叶茂。(查柳荣), 百拇医药