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“神仙粥”治感冒粥到病除
http://www.100md.com 2012年6月21日 当代健康报
     歌曰:“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”这歌说的是一首药膳粥方。这首药膳有一个极其吸引人的名字,叫神仙粥。@1\$'7, 百拇医药

    “神仙粥”的具体烹制方法是:将糯米50克洗净,加适量水煮成稀粥,再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟,然后加入米醋50毫升搅匀起锅。@1\$'7, 百拇医药

    此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。但是只能微微汗出,大汗淋漓易伤正气。@1\$'7, 百拇医药

    神仙粥充分体现了非药物治疗感冒的优点,突出了简、廉、便、验的特长。以糯米补养为君,姜葱发散为臣,一补一发,而又以酸醋敛之,甚有妙理,盖非寻常发表之剂可比也。屡用屡验,不可以易而忽之。糯米、葱白、生姜性皆温,用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体,葱白、生姜且有辛温发散功效,能将风寒祛出体外,使病情缓解。@1\$'7, 百拇医药

    医书也曾记载,糯米熬汤后其温暖作用更浓,加之有辛温发散功效的生姜、葱白,确是一种疗效很好的治感冒药膳。 (韩振奎)