养生保健产品成大中药产业新引擎
 |
□ 本报记者 徐亚静
王老吉与加多宝的商标之争从年初延宕至今，演变成了一出充满变数的连续剧加肥皂剧。有报道称，“王老吉”商标的所有者广州医药集团有可能将其旗下的广州药业更名为“王老吉”，专门从事保健食品和功能饮料业务，并将推出“健字号”的金色罐装“王老吉”牌绞股蓝饮料。
而在今年6月，在距离“王老吉”所在的广州1000多公里的江西省省会南昌，一款由西洋参、冬虫夏草、灵芝等珍贵药材打造的奢华保健食品“参灵草”高调亮相。与此同时，江中制药这家拥有多个著名OTC药品品种的企业，还开发了一系列来自薏米、荷叶、苦瓜等的功能饮料。
与此同时，还有许多制药企业、保健食品企业，乃至普通食品企业，正在或准备进入由中药衍生而来的保健产品领域。
中药保健产品开发
, http://www.100md.com
据不完全统计，截至2009年底，中药保健食品、中药食品、中药化妆品的产值分别达到了800亿元、500亿元和330亿元，并且还在以每年超过8%的速度快速增长。基于强劲的市场需求和前景，近期出台的《中医药事业发展“十二五”规划》提出“大力发展中医药相关健康产业”。
而据中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼预测，到2015年，涉及中药农业、中药商业、中药保健食品、中药兽药、中药美容产品、中药制药设备等的大中药产业将达到每年1万亿元的经济规模。无疑，作为其中的一种，具有保健功能的中药保健产品、中药美容产品的诱人市场蛋糕正在形成。
同仁堂健康药业相关负责人表示，同仁堂集团自2003年成立主要经营中药保健产品业务的健康药业以来，8年间建立了500多家专卖店、超过1000家形象专柜，2010年销售额达42.3亿元，对集团整体的收入和利润贡献率分别达30%和40%。2011年9月，同仁堂集团又宣布对旗下10家子公司进行重组，转型主攻健康产业。
, 百拇医药
无独有偶，2011年3月，云南白药提出了“新白药，大健康”战略，云南白药牙膏和洗护产品等相继投入市场；东阿阿胶在做强阿胶主业的同时，也在丰富阿胶品类，积极进军保健食品行业，并取得了令人瞩目的市场业绩。
在中药企业竞相布局大中药产业之时，雀巢、百事、宝洁、联合利华、欧莱雅等跨国企业也争相在我国中草药中寻找新的“甜蜜点”。如雀巢推出了“怡养”系列高端健康液态奶饮品，把山楂、红枣、芦荟成分添加进了产品。
中国保健协会副理事长、秘书长徐华锋表示，目前我国老龄人口超过1.78亿人，正在进行的新医改等都将提高保健水平作为应对老龄化和更高的医疗保健需求的重要手段，预计到2015年，我国保健产品市场将超万亿元。这些都给中药保健产品市场的迅速扩展带来了机遇。
中医药学养生保健
浙江中医药大学药物研究所所长吕圭源介绍，我国传统中医药学开发保健产品的资源非常丰富，既有理论又有实践：一方面，中医药学重视食物疗法。《黄帝内经》提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的食养概念；唐代的《备急千金要方》、宋代的《养老奉亲书》、元代的《饮膳正要》均有食疗记载。
, http://www.100md.com
另一方面，传统中医药学理论中有非常完善的“治未病”理念与体系，比如将中药分为上中下三品，指出上品延命、中品调性、下品治病；有因时、因地、因人体质的“三因”致病说，重视体质调养与四时养生；对不论男人、女人、老人、小孩的体质与养生均有丰富的论述；有膏方这种应用时间广泛、消费者认可的中药保健剂型。
“中药仅补益就有清补、平补、温补、峻补的不同，还有清热、养阴等方法，这些概念外国人听不懂，中国人却无师自通。”吕圭源认为，来源于中国传统文化的中医药保健养生理念，作用明确且经过了临床验证，将其开发成保健产品更容易获得市场认可。具体来说，可将亚健康人群、中老年人群、代谢异常人群、妇女、肥胖人群、特殊岗位人群如演员等作为中药保健产品开发的切入点。
“我国历史上曾经的‘健字号药’是中药保健产品的先行者，中药保健产品是我国与其他国家相比的特色和优势，而传统中医药是中药保健产品开发的基础与源泉。”中药药理专家、中药复方新药开发国家工程研究中心常务副主任叶祖光介绍，我国经卫生部批准的可用作保健食品原料的中药有114种，药食两用的中药有84种，合计200多种，这是开发保健食品、食品的丰富资源。
, 百拇医药
“相对于中药新药，开发中药保健产品周期短、经费低、风险小，国家有专门的项目支持其开发。中药保健产品将成为大健康产业或大中药产业发展的引擎。”叶祖光说。
产业做大尚需
“前年的一个国际研讨会上，我应邀就中医药作为原料开发保健产品和中医养生保健文化作报告。本来是给学者讲，后来企业界和管理部门的人很重视，又专门邀请我讲了一次。”叶祖光认为，不仅中药可以国际化，中药保健食品同样可以国际化。因此，进行中医养生保健功能的科学界定，特别是解决如何用现代营养学表达中医养生术语就变得十分重要。保健食品属于消费者“自我使用”范畴，如何教会消费者自我诊断“虚、实、火、湿热”等，需要科研的支持。
吕圭源指出，广告品牌优势、传统理论优势、原料品质优势、功能特色优势等是未来优秀的中药保健产品所应当明确的。其中，用现代科学语言所阐述的功能特色优势的研究，是所有想进入中药保健产品领域的企业必须做到的。
, 百拇医药
吕圭源认为，中药保健产品的开发，应选择那些社会需求大的产品，如具有增强免疫力、抗衰老、减肥等功效的产品；选择有市场但处于初级开发阶段的优质原料；选择方便、安全、易被市场接受的剂型，如浸膏、饮料、饼干等。
“虽然是保健产品，但功能优势的科学研究却是其生存的本钱。”吕圭源认为，中药保健产品要借鉴现代药物、保健食品的研发手段，着重进行功能可靠性研究、功能因子(即功效物质)研究、功能机制研究、功能特色研究等。
徐华锋则认为，发展中药保健产品，原料来源还可以进一步丰富。许多传统的药食同源食品，如大枣，以及广东人常用的一些煲汤的药材，尚未进入卫生部批准的可用作保健食品原料和药食两用中药两个目录，需要有关企业进行开发和申请。, 百拇医药