去茶餐厅吃什么?
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2012年7月20日
饮品,粥类,粉面类,点心
饮品鸳鸯
香滑奶茶
柠檬茶
咖啡
败家仔
巧克力
柠蜜
杏仁霜
好立克
茶走
鲜奶
什果宾治
咕噜
煲柠乐加姜
柠X
凉粉红豆冰
椰汁红豆冰
鸳鸯 当港人说“鸳鸯”的时候,意即“两者不一样”。所以穿了“鸳鸯袜子”,就是两脚各穿一只。被晒成“鸳鸯色”,就是一截黑一截白。而鸳鸯这种饮料当然也一对儿的,指的是咖啡加奶茶,是香港独创的饮品。因为广东人相信咖啡是燥热的,而奶茶是寒凉的,混合两者,对健康比较好些。如果指定是“黑白鸳鸯”,则是好力克+阿华田的搭配。
败家仔 其实就是阿华田。港人迷恋阿华田的年代,我们还在喝麦乳精。管阿华田叫“败家仔”是很老的习惯,出处已经像传说一样,不可考。根据多个说法,无非是取个谐音和字面双关。一种说法是说它的谐音是“卖掉了(在)华田(地)”的意思,连祖产都卖掉了,当然就是败家仔无疑。但这个“卖”和“阿”有什么关系,就真的考证不出。当然,现在的年轻人都不这么叫它了。
茶走 也是香港独创的饮品,意思是丝袜奶茶不加砂糖和淡奶,而改为加炼乳。类似的做法有“啡走”,“鸳鸯走”。
咕噜 这可是一种相当怀旧的可可制品,全名是“荷兰咕噜”。也就是cocoa的英文粤式(或者略带台山口音)译音。现在,不是每家茶餐厅都提供这种古老饮品 ......
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