老北京人怎么化妆
化妆，至少从战国时开始，便已逐渐普及，《战国策》中说：“士为知己者死，女为悦己者容。”可见在古人眼中，化妆是件重要的事。
比较早出现的化妆品是妆粉，它可以让肤色显白，对于农耕民族而言，皮肤白是脱离体力劳动的标志，是贵族的象征，所以后来几千年，人们皆以白为美，为此下了许多工夫。
最早妆粉用米粉，或用小米粉，两种粉都含有一定的营养成分，对皮肤略有好处。小米粉的粘度比较大，使用后不容易去掉，以后逐渐淘汰，初期妆粉是液体，汉代以后，基本变成了固体粉末状，便于携带，也便于应用。
米粉的加工比较复杂，把米放入木槽注水后用脚踩洗十遍，直到水清为止，然后泡入缸中，发酵变臭后，加水搅拌，洗去酸气，将白色浆液过滤后，留下的干物质再次研磨、注水、搅拌，入缸内澄清一段时间。最后，舀出清水，只留粉状沉淀物，用三层布贴在其上，上铺一层小米糠，糠上面撒一层灰，灰湿以后，再换上新的干灰，如此反复，直到灰不再湿为止。妆粉便做成了。
除了米粉之外，还有所谓“胡粉”，即碱式碳酸铅，制作更复杂，需“化铅所作”，所以古人有铅华之说，胡粉需要用铅皮加醋，经炭火加热，腐蚀一段时间后，再放入碳酸中，形成纯白色的胡粉。
胡粉的优点是特别白，容易保存，有杀菌作用，对治疗暗疮、粉刺等有一定辅助疗效，但长期使用，可能引发铅中毒，对于体质较弱的人而言，用后有血流加快、头部眩晕等反应。所以，后代妆粉多采取“米粉加胡粉”的做法，唐宋时期，还在妆粉中加入胭脂，以渲染健康的皮肤颜色，但夏天出汗时，妆粉会沾染衣裳，即所谓“红汗”，对于贵族尚能接受，普通人家不会如此尝试。
老北京是明清两代的都城，商业繁荣，妆粉自然贵气十足，其代表就是珍珠粉和玉簪粉。
对于珍珠粉，以往误会颇多，慈禧太后即使用珍珠粉，但以食用养生为主，古代珍珠价格惊人，富贵之家也不会如此奢侈。此外，珍珠分海产和淡产，海产有核，珍珠质只是一层壳，里面的杂质不完全适合做妆粉，且有腥味。
其实，清代妆粉所用的珍珠粉多是在普通妆粉中加入了紫茉莉的种子粉末，紫茉莉原产于南美，明清时期传入中国，种子呈白色，味道很香，有点像珍珠，所以称珍珠粉。当然，也有真正使用珍珠做妆粉的，称为“珠粉”，它的价格非普通人所能问津，它除了有荧光效果外，还有一定的杀菌作用。
至于玉簪粉，《红楼梦》中便有记载，是将妆粉填入玉簪花苞中储存一段时间，再蒸制成粉。
本文资料主要引自《北京志·人民生活志》
比较早出现的化妆品是妆粉，它可以让肤色显白，对于农耕民族而言，皮肤白是脱离体力劳动的标志，是贵族的象征，所以后来几千年，人们皆以白为美，为此下了许多工夫。
最早妆粉用米粉，或用小米粉，两种粉都含有一定的营养成分，对皮肤略有好处。小米粉的粘度比较大，使用后不容易去掉，以后逐渐淘汰，初期妆粉是液体，汉代以后，基本变成了固体粉末状，便于携带，也便于应用。
米粉的加工比较复杂，把米放入木槽注水后用脚踩洗十遍，直到水清为止，然后泡入缸中，发酵变臭后，加水搅拌，洗去酸气，将白色浆液过滤后，留下的干物质再次研磨、注水、搅拌，入缸内澄清一段时间。最后，舀出清水，只留粉状沉淀物，用三层布贴在其上，上铺一层小米糠，糠上面撒一层灰，灰湿以后，再换上新的干灰，如此反复，直到灰不再湿为止。妆粉便做成了。
除了米粉之外，还有所谓“胡粉”，即碱式碳酸铅，制作更复杂，需“化铅所作”，所以古人有铅华之说，胡粉需要用铅皮加醋，经炭火加热，腐蚀一段时间后，再放入碳酸中，形成纯白色的胡粉。
胡粉的优点是特别白，容易保存，有杀菌作用，对治疗暗疮、粉刺等有一定辅助疗效，但长期使用，可能引发铅中毒，对于体质较弱的人而言，用后有血流加快、头部眩晕等反应。所以，后代妆粉多采取“米粉加胡粉”的做法，唐宋时期，还在妆粉中加入胭脂，以渲染健康的皮肤颜色，但夏天出汗时，妆粉会沾染衣裳，即所谓“红汗”，对于贵族尚能接受，普通人家不会如此尝试。
老北京是明清两代的都城，商业繁荣，妆粉自然贵气十足，其代表就是珍珠粉和玉簪粉。
对于珍珠粉，以往误会颇多，慈禧太后即使用珍珠粉，但以食用养生为主，古代珍珠价格惊人，富贵之家也不会如此奢侈。此外，珍珠分海产和淡产，海产有核，珍珠质只是一层壳，里面的杂质不完全适合做妆粉，且有腥味。
其实，清代妆粉所用的珍珠粉多是在普通妆粉中加入了紫茉莉的种子粉末，紫茉莉原产于南美，明清时期传入中国，种子呈白色，味道很香，有点像珍珠，所以称珍珠粉。当然，也有真正使用珍珠做妆粉的，称为“珠粉”，它的价格非普通人所能问津，它除了有荧光效果外，还有一定的杀菌作用。
至于玉簪粉，《红楼梦》中便有记载，是将妆粉填入玉簪花苞中储存一段时间，再蒸制成粉。
本文资料主要引自《北京志·人民生活志》