大口喝水防便秘(非常提示) 等
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大口喝水防便秘(非常提示)
含一满口水，吞咽动作稍快，可促进排便
吃辣、熬夜，生活中一些“违规”行为总时不时地让肠道“交通堵塞”。喝蜂蜜水、吃粗纤维食物、服药等，各种招数齐上阵，也解决不了这一尴尬的难题。中华医学会黑龙江省结、直肠肛门病外科专业委员会主任委员田素礼告诉《生命时报》记者，其实也可能是你喝水的方法不对，要大口喝水才能防治便秘。
如果粪便在大肠内停留时间过长，其所含水分被大量吸收，就会使大便难以排出。但事实上还有一个非常重要的原因是，肠道器官排泄能力不足，导致大便淤积。因此，要排便通畅，不但要使肠腔内有充足的、能使大便软化的水分，还要使摄入的水分成为排泄的动力。如果我们只是小口小口地喝水，水流速度慢，很容易产生小便。因此便秘的人喝水最好大口大口地喝(即喝满口)，吞咽动作快一些，但不能喝得过急，这样水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动，从而使大便及时排出体外，达到有效改善便秘的目的。
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除了要大口喝水外，喝什么水、什么时候喝也是有讲究的。最好选择早晨空腹时，倒两杯淡盐水(300毫升左右)，喝一满口，然后咽下，直到全部喝完。在这样的刺激下，体内经过一晚上的消化吸收产生的代谢废物，就可以轻松排出了，有利清理肠胃。睡前最好按摩腹部，促进肠蠕动，增强腹肌张力，使次日清晨喝水促排便事半功倍。仰卧在床上，用右手或双手叠加按于腹部，按摩腹部30—40次，顺序是右下腹—右上腹—左上腹—左下腹，力量适度，约3—5分钟。
除去早上的淡盐水，每天还要摄入1200毫升左右的水。同时，多吃粗纤维膳食(如果蔬、粗粮等)，少食辛辣刺激食物(如酒、辣椒、火锅、烧烤等)；晨起排便是最佳时间，注意调节，养成良好的排便习惯；避免久坐久蹲，适时调整体位，改善肛门血液循环。另外，长期便秘的人应多做提肛锻炼，以减少局部静脉淤血，防止静脉曲张。▲
(岳金凤)
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茶凉了喝易肾结石(非常提示)
美国研究人员最新提醒
大热天，口干舌燥，一杯凉凉的茶水入口，清凉解暑。然而，最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称，茶水不能凉着喝，否则会导致肾结石。
美国芝加哥洛约拉大学泌尿科助理教授约翰·米尔纳表示，茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。对此，哈尔滨医科大学第四附属医院泌尿外科专家高琳教授解释，尿道结石中约八成属草酸钙结晶，结石患者要少喝茶、多喝水。
对于普通人来说，消化液会对结石的形成起到缓冲作用，因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸，为以防万一，要特别注意喝茶的量与方式：1.茶凉后含大量草酸盐，会形成小结石，并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此，最好先用70℃—80℃的水泡茶，待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃，茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激，引起黏膜病变。此外，反复冲泡或冲泡时间太长，茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性，有害微生物也会增多。2.有人习惯茶凉了后加热水继续喝，这个过程中如果不添加茶叶，茶中的草酸含量不会发生变化，因此可不必担心。但中途加热水，不易使茶中营养成分溶解，也不易沏出香味。3.不要空腹喝茶，否则会有较多的草酸吸收进入体内，形成结石的几率比较高。尤其是结石患者，可以喝清水或柠檬水解渴，因柠檬含大量柠檬酸钠，可以防止肾结石。4.每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人，一日饮茶6—10克，分2—3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。▲
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(岳金凤)
饭馆好不好，先看厕所(非常提示)
离厨房25米、备足洗手液、地面无油腻才算达标
“一屋不扫何以扫天下”，对于一个饭馆而言，如果连最小的细节都注意到了，那么这个饭馆就不会差。初到某个饭馆，很难判断他家的菜是否好吃，但一个饭馆的“态度”是可以通过就餐环境鉴别出来的。除了看桌子、地面以及消毒碗筷是否干净之外，还要留意平时易被忽略的以下三个细节。
厕所。每个人都曾有过这样的经历：一进卫生间，里面的臭气迎面扑来，熏得人一阵晕眩。憋着气勉强洗完手，再吃饭时，脑中的那股恶臭却让菜肴变了滋味。厕所的卫生状况是一个饭馆的“素质”，是判断餐馆卫生的首要标准，如果连厕所都一尘不染、清香四溢，那我们也没理由怀疑它的卫生条件。一个好饭馆的厕所应该达到哪些标准呢？首先，厕所应离厨房25米以上，厕所内不应有异味，地面、墙面和门应干净无污痕，洗手盆台面应无积水、纸屑或其他污物，水龙头光亮干净，灯具完好，排风扇能正常工作；其次，备足洗手液和卫生纸，便池内、外干净，无杂物，冲水设施良好；最后，厕所还要保护顾客的隐私，男女分开，门闩能正常使用。
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后厨。多数餐馆后厨都拒绝生人入内，相比之下，也有不少开放式厨房，让顾客透过玻璃能清晰地看到里面的卫生及操作状况。如果有机会进入后厨，不妨看一下地面是否清洁、垃圾有没有被随时扫掉、地上有没有污水；厨师是否戴帽子、口罩，他们的操作台和衣服是否整洁卫生；生熟食品是否分开等。如果条件不允许，那就留意一下服务员的穿着是否干净，头发、指甲是否清洁。此外，还有许多小饭馆的后门厨余垃圾成堆，苍蝇满天飞，泔水洒一地，地面很油腻，这样的饭店再好吃也不要去了。
菜单。菜单每天在众多顾客之间传来传去，上面难免会沾上污垢和细菌，有研究表明，一份反复使用过的旧菜单，平均带菌数可达500万个以上。很多饭馆对菜单的清洗只是定期地擦一擦，从来没有消过毒。如此以来，菜单在反复使用过程中很可能成为“污染源”，威胁顾客健康。因此，大家点菜前一定要看一下菜单的干净程度，是否褪色、有无裂痕等，菜单脏兮兮、黏糊糊的饭馆尽量别去。同时，为了减小菜单带来的健康威胁，最好先点菜后洗手。▲ (北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任 钮文异)
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