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辨别真假保健食品全攻略
http://www.100md.com 2012年8月17日 中国医药报2012.08.17
     □ 胡景山j&vl, 百拇医药

    目前有少数不法商家利用广告、健康讲座、联谊会等名义推销保健食品,夸大其功效,也有一些普通食品宣传或标识保健功效,扰乱市场秩序,欺骗消费者,损害了人民群众的身体健康。那么,如何鉴别保健食品的真伪?除了查看“小蓝帽”标识和批准文号等常用方法外,笔者还根据工作实际总结了一些其他方法,供大家参考。j&vl, 百拇医药

    保健食品标识j&vl, 百拇医药

    合格的保健食品外包装左上角一定有“小蓝帽”的保健食品标识,小蓝帽下方有“保健食品”4个字,这4个字下面有批准文号。“小蓝帽”是辨认区分真假保健食品的特制标志,如没有则肯定是假的。j&vl, 百拇医药

    批准文号j&vl, 百拇医药

    国产保健食品的批准文号为“卫食健字”或“国食健字”,如果是进口保健食品,则在文号中再多一个“进”字。自2003年6月12日起,卫生部停止受理新的保健食品申报,2003年10月10日,国家食品药品监管局正式开始受理保健食品申报,如果在生产日期上看到2003年7月以后由卫生部批准生产的保健食品,则属假冒保健食品。经卫生部批准的保健食品批准文号的格式为:卫食健字+4位数年份+4位数顺序号;国家食品药品监管局批准的保健食品批准文号的格式为:国食健字G(或J)+(年号)+顺序号,字母G指国产,J指进口。具体可以登录国家食品药品监督局网站或卫生部网站数据库查询,也可以登录国家中药保护管理委员会(www.zybh.gov.cn)网站查询(所有的保健食品,不论是卫食健字号还是国食健字号,均可查)。j&vl, 百拇医药

    保健功能j&vl, 百拇医药

    我国批准的保健食品的保健功能的种类是有限制的,并非越多越真,国家食品药品监管局批准的每个产品的保健功能最多是两种,卫生部批准的保健食品的保健功能最多是五种。目前批准的保健食品的保健功能有23项27种,超过此范围的表述都是违规的。j&vl, 百拇医药

    标签及说明书j&vl, 百拇医药

    保健食品的标签上除了应注明保健食品标识、批准文号外,还应标有规格、生产批号、生产日期、生产厂家、配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的配方组成和用量具有科学依据,具有明确的功效成分,适合特定人群食用。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则是假冒的产品,如:宣称产品为祖传秘方;含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺;含有“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等绝对化的用语和表述。j&vl, 百拇医药

    GMP认证j&vl, 百拇医药

    GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范,是我国药品和保健食品生产的强制项目。一款保健食品要取得批号在市场上销售,就必须通过严格的动物毒理和人体试食试验,确保产品无毒且有某种特殊的功能。j&vl, 百拇医药

    包装j&vl, 百拇医药

    保健食品的包装和相关广告上应标明以下忠告语:“本品不能代替药物”。消费者如果没有发现上述忠告语,在购买保健食品时一定要慎重。j&vl, 百拇医药

    条形码j&vl, 百拇医药

    我国零售商品的条形码都选用13位的数字代码结构来表示,左起前3位数码是由国际物品编码协会分配给中国物品编码中心的前缀码(分别为690、691、692、693、694、695)。有时造假者往往不注意这点,露出马脚。具体可登陆中国物品编码中心网(http://www.ancc.org.cn/)查询制造商的真伪。j&vl, 百拇医药

    防伪标志j&vl, 百拇医药

    市场上许多名牌或者畅销的保健食品大部分都有防伪标志,这些真品的激光防伪封贴极易揭开,且专属条码不会被撕下。假如激光防伪封贴极难揭开或即使揭开封贴,里面的专属条码也会被撕下,消费者就要引起警惕,谨慎购买。j&vl, 百拇医药

    通过以上的辨别方法,若发现保健食品有问题,即可向保健食品生产厂家、当地食品药品监管部门或卫生部门联系查证,或监督抽样送检,以便得出更为确切的结论。j&vl, 百拇医药

    (作者单位;江苏省淮安市淮阴区食品药品监管局)