浅谈合理膳食
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2012年8月20日
[摘 要]高血压病是世界上最常见的心血管病之一,它是指在静息状态下以动脉收缩压和(或)舒张压增高为特征的全身性疾病,常伴有心、脑、肾等器官功能性或器质性的改变。了解高血压的发病原因、掌握高血压患者的饮食原则以及在日常膳食中注重辨证施膳,对高血压患者的治疗具有重要的实践意义。[关键词]高血压患者；治疗；膳食
[中图分类号]R4375 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2012)39-0101-02
高血压是指在静息状态下动脉收缩压和(或)舒张压增高为特征,可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病,目前高血压已经是世界上最常见的心血管病之一,在医学上被称为是“无声的杀手”,具有“患病率高,死亡率高,残疾率高,知晓率低,治疗率低,有效控制率低”三高三低的特点。随着病情的不断深入,它往往会影响到相关器官并使其受到严重的损害,出现脑卒中、肾功能不全、心力衰竭和冠心病等并发症,直接威胁着人类的健康以及生命。高血压分原发性与继发性两种,其中点总数90%左右的患者都属于原发性高血压,这种类型的致病因素具多方面性,比如遗传、年龄、肥胖、环境因素、膳食因素等,而在诸多发病因素中,膳食因素与高血压密切相关,合理膳食可以减少高血压的发病率,也可以抑制病情的进一步发展。
1 控制总能量摄入,合理选择主食
流行病学调查证实肥胖与血压正相关,因此为了防治高血压,应注意控制体重,体重超标者更应严格节制饮食,每日能量摄入应比理想体重者减少20%～30% ......
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