处暑 在中医里寻找清凉
处暑 在中医里寻找清凉
8月23日适逢处暑，《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”《清嘉录》又说，“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历个八日而始凉；谚云：处暑十八盆，谓沐浴十八日也。”所以处暑节气正是处在难熬的由热转凉的交替时期，我们可以在中医里寻找预防暑热秋燥的方法。
处暑热气未退，秋天燥气当令，所以应吃一些甘凉润燥的食物。根据中医“热者寒之”的原则，此时节吃鸭肉最为有益，且鸭肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。所以民间有处暑吃鸭子是习俗。北京人在处暑这天，都会到店里去买处暑百合鸭等。鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。《日用本草》中记载，鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”；《本草纲目》中也记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”在北京，素有“京师美馔，莫妙于鸭”之说，据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”
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说到处暑饮食，中医认为“少辛增酸”应是一个总原则。所谓少辛，指要少吃韭菜、大蒜、辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮等辛味食物；中医认为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。金克木，即肺气太盛可伤肝，故在秋天要“增酸”，多吃些百合、莲子、蜂蜜等能滋阴润燥的食物，以增加肝脏功能，抑制肺气的亢盛。所以处暑应多食蜂蜜。蜂蜜被誉为“百花之精”，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著，故民间有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的说法。
橘子、山楂等酸味水果也是增酸之物，处暑的最佳时令水果是梨。古人称梨为“百果之宗”，能促进食欲，帮助消化，并有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴之功效，可以治咳润肺，滋阴祛痰。梨肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；《开宝本草》说它“止暴渴，解烦热，下石淋”，《食经》谓其“和中安肝，主疸疸、消渴”。
, 百拇医药 处暑节气处在由热转凉的交替时期，《黄帝内经》认为，处暑后阳消阴长，所以此时节应保证充足的睡眠时间。中医认为，处暑占有“暑”和“燥”两种外邪，故应早睡早起。早睡可以收敛阴气；早起可以舒展阳气。也就是要做到《黄帝内经》提出的“早卧早起，与鸡俱兴”。古人在睡眠养生法中还强调睡午觉的重要性(即每天予子时、午时入睡)，认为子午之时，阴阳交接，盛极而衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。
“春捂秋冻，不生杂病”，说的是处暑时节的服饰。通过衣服的增减收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里要适当增加衣服，以保护阳气。在睡觉时腹部要盖薄被，防止脾胃受凉。
中医是国粹，是国人的智慧结晶，中医里的这些处暑时节的消暑防燥之法，的确能起到十分理想的保健养生功效。 (吴桂芳 青天赐 四川省旺苍县中医院)
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处暑之秋
立秋，是夏之结束，秋之开始的标志。然而能真正感受到一丝凉爽的秋意，还是要等到处暑时节。
处暑，二十四节气之一。据《月令七十二候集解》记载：“处，去也，暑气至此而止矣。”处，有躲藏、终止的意思；处暑，就意味着酷热的天气结束了。
处暑时节，乡村已有一些清秋之韵的味道了。黎明，晨风拂面，空气清新，沁人肺腑；中午，阳光已不太灼热，田间的稻谷开始泛黄染金，而成熟的瓜果更是光鲜惹人爱；黄昏，低垂的夕阳即将西下，徐徐的晚风吹皱了一池秋水。除了城里人，热了一个夏天的农民们可不敢陶醉在这美丽的田园风光中，因为他们深知“谷到处暑黄”、“处暑高粱遍地红”。为了粮食有一个好的收成，农民们必须在这个处暑之秋加强农作物的最后管理，或喷洒农药，或浇水灌地，或躬耕除草，汗水延续着夏天的火热，心中却憧憬着金秋的丰硕。
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“处暑雨，粒粒皆是米”，可见处暑雨水似如金。随着一场秋雨一场凉，“春捂秋冻”的民间保健经验便告知人们在这“处暑寒来”之际，要“秋冻”，即不要过早地添加衣物，因为适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，能促进身体的新陈代谢，提高对低温的适应力。中医学则认为，处暑以后，气温逐渐由热转凉，自然界的阳气也由疏泄趋附向收敛闭藏转变，凡起居、饮食、精神、运动等方面皆不能离开“收养”这一原则。我很喜欢这些说法，现代化的社会生活中，人们脆弱的意志需要“秋冻”来磨砺，人们浮躁的心灵也需要“收养”来沉静。
处暑之秋，能让人的心绪进入一种冷静的氛围，却丝毫没有深秋那种惆怅和寞落的感觉。处暑时节，不妨泡杯清茶，静下心去思索，抛弃那些虚无的幻想与烦恼，追寻一种反思之后的超然与洒脱。这个时候，我静静地聆听着大地的耳语，在对生命的回味中感悟人生。有时我想，若是人可以像草木一样，随着季节的变化而一岁一枯荣，那么我们的生命就可以储藏，让岁月的年轮刻在心上。然而，人生虽长，生命却只有一季，一旦枯枝败叶，便再也无法恢复昔日的荣光。
处暑之秋，是季节的一个片段，也是生活的一个画面。处暑，让我们终结身体的燥热不安，开始心灵的冷静思索，期望金秋的丰腴成熟……(张辉祥)
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8月23日适逢处暑，《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”《清嘉录》又说，“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历个八日而始凉；谚云：处暑十八盆，谓沐浴十八日也。”所以处暑节气正是处在难熬的由热转凉的交替时期，我们可以在中医里寻找预防暑热秋燥的方法。
处暑热气未退，秋天燥气当令，所以应吃一些甘凉润燥的食物。根据中医“热者寒之”的原则，此时节吃鸭肉最为有益，且鸭肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。所以民间有处暑吃鸭子是习俗。北京人在处暑这天，都会到店里去买处暑百合鸭等。鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。《日用本草》中记载，鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”；《本草纲目》中也记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”在北京，素有“京师美馔，莫妙于鸭”之说，据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”
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说到处暑饮食，中医认为“少辛增酸”应是一个总原则。所谓少辛，指要少吃韭菜、大蒜、辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮等辛味食物；中医认为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。金克木，即肺气太盛可伤肝，故在秋天要“增酸”，多吃些百合、莲子、蜂蜜等能滋阴润燥的食物，以增加肝脏功能，抑制肺气的亢盛。所以处暑应多食蜂蜜。蜂蜜被誉为“百花之精”，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著，故民间有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的说法。
橘子、山楂等酸味水果也是增酸之物，处暑的最佳时令水果是梨。古人称梨为“百果之宗”，能促进食欲，帮助消化，并有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴之功效，可以治咳润肺，滋阴祛痰。梨肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；《开宝本草》说它“止暴渴，解烦热，下石淋”，《食经》谓其“和中安肝，主疸疸、消渴”。
, 百拇医药 处暑节气处在由热转凉的交替时期，《黄帝内经》认为，处暑后阳消阴长，所以此时节应保证充足的睡眠时间。中医认为，处暑占有“暑”和“燥”两种外邪，故应早睡早起。早睡可以收敛阴气；早起可以舒展阳气。也就是要做到《黄帝内经》提出的“早卧早起，与鸡俱兴”。古人在睡眠养生法中还强调睡午觉的重要性(即每天予子时、午时入睡)，认为子午之时，阴阳交接，盛极而衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。
“春捂秋冻，不生杂病”，说的是处暑时节的服饰。通过衣服的增减收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里要适当增加衣服，以保护阳气。在睡觉时腹部要盖薄被，防止脾胃受凉。
中医是国粹，是国人的智慧结晶，中医里的这些处暑时节的消暑防燥之法，的确能起到十分理想的保健养生功效。 (吴桂芳 青天赐 四川省旺苍县中医院)
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处暑之秋
立秋，是夏之结束，秋之开始的标志。然而能真正感受到一丝凉爽的秋意，还是要等到处暑时节。
处暑，二十四节气之一。据《月令七十二候集解》记载：“处，去也，暑气至此而止矣。”处，有躲藏、终止的意思；处暑，就意味着酷热的天气结束了。
处暑时节，乡村已有一些清秋之韵的味道了。黎明，晨风拂面，空气清新，沁人肺腑；中午，阳光已不太灼热，田间的稻谷开始泛黄染金，而成熟的瓜果更是光鲜惹人爱；黄昏，低垂的夕阳即将西下，徐徐的晚风吹皱了一池秋水。除了城里人，热了一个夏天的农民们可不敢陶醉在这美丽的田园风光中，因为他们深知“谷到处暑黄”、“处暑高粱遍地红”。为了粮食有一个好的收成，农民们必须在这个处暑之秋加强农作物的最后管理，或喷洒农药，或浇水灌地，或躬耕除草，汗水延续着夏天的火热，心中却憧憬着金秋的丰硕。
, 百拇医药
“处暑雨，粒粒皆是米”，可见处暑雨水似如金。随着一场秋雨一场凉，“春捂秋冻”的民间保健经验便告知人们在这“处暑寒来”之际，要“秋冻”，即不要过早地添加衣物，因为适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，能促进身体的新陈代谢，提高对低温的适应力。中医学则认为，处暑以后，气温逐渐由热转凉，自然界的阳气也由疏泄趋附向收敛闭藏转变，凡起居、饮食、精神、运动等方面皆不能离开“收养”这一原则。我很喜欢这些说法，现代化的社会生活中，人们脆弱的意志需要“秋冻”来磨砺，人们浮躁的心灵也需要“收养”来沉静。
处暑之秋，能让人的心绪进入一种冷静的氛围，却丝毫没有深秋那种惆怅和寞落的感觉。处暑时节，不妨泡杯清茶，静下心去思索，抛弃那些虚无的幻想与烦恼，追寻一种反思之后的超然与洒脱。这个时候，我静静地聆听着大地的耳语，在对生命的回味中感悟人生。有时我想，若是人可以像草木一样，随着季节的变化而一岁一枯荣，那么我们的生命就可以储藏，让岁月的年轮刻在心上。然而，人生虽长，生命却只有一季，一旦枯枝败叶，便再也无法恢复昔日的荣光。
处暑之秋，是季节的一个片段，也是生活的一个画面。处暑，让我们终结身体的燥热不安，开始心灵的冷静思索，期望金秋的丰腴成熟……(张辉祥)
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