秋季糖友科学进补好养生

http://www.100md.com 2012年10月9日 现代报健报

    

    《黄帝内经》里说：“智者之养生也，顺四时而适寒暑”，并提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，强调了四时养生对人体的重要作用。糖尿病患者的血糖波动与季节密切相关，因此，如何利用好秋季进补好时节、科学进补就显得尤为重要。

    滋润养阴是原则

    秋季天气干燥，中医里面“燥”也是一种损伤人体的邪气，最容易损伤肺。因此，秋季饮食应以甘淡滋润为主。梨、柑橘、荸荠、枇杷等秋令水果都有很好的滋阴润肺功效。萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等性质寒凉，有生津润燥、清热通便之功，其所含的维生素C、B及无机盐、纤维素可改善燥气对人体造成的不良影响。开水、牛奶、果汁饮料等流质少量多饮，可养阴润燥。

    饮食宜甘淡为佳

    按照“燥则润之”的原则，糖尿病人的秋季饮食应以甘淡滋润为主，果蔬中，梨、柑橘、萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等，最适合的烹调方法是炖、凉拌、滑熘、煮、蒸。

    此外，对于高温出汗较多，或者参加户外运动的糖尿病人，每日摄取盐可由5—6g增至6-7g，或者换吃一些海产品补充盐分。比如海带、虾皮等。但有浮肿现象的病人要少吃，因为会使浮肿加重。

    最好别吃人参和膏方

    糖尿病患者进补须“多个心眼”。由于秋冬天凉，人们食欲旺盛，又不常活动，血糖较难控制，因此最好别吃人参。与过去糖尿病患者基本消瘦不同，现在的病人大都肥胖，多为内热、痰湿、脾虚体质，人参是补阳益气之物，会增加痰湿、内热的程度，使人感觉更口渴。但糖尿病人可以适当吃点具有补益效果温和的西洋参。

    另外，糖尿病患者最好不要服用补膏进补，因为大多数滋补膏用的是蜂蜜和各种胶类药物，服用后会引起血糖波动。对于各种药酒，糖尿病患者也要尽量少喝。白酒对胰岛细胞有刺激作用，影响胰岛素的分泌。

    本报记者 燕泥整理

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