3种食物助丰胸(饮食新知) 等
3种食物助丰胸(饮食新知)
日本专家最新推荐
一直以来，人们都相信可以通过食物来丰满女性的胸部。近日，日本《每周新闻》刊登文章，皮肤科暨内科专家友利新表示，要想通过饮食来丰胸，就必须多摄取蛋白质、氨基酸和矿物质硼。下面这三种就是代表食物。
卷心菜。卷心菜所含的硼，具有促进雌激素作用的功效，并能增强维生素D的作用，可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。
鸡肉。鸡肉富含蛋白质，脂肪含量低，正是丰胸的好材料。如果配合丰胸按摩或运动，有望效果加倍。瘦牛肉、鱼肉等同样富含优质蛋白质，爱美的女性可以适当多吃一些。
大豆及其制品。大豆中富含蛋白质和氨基酸，其中的大豆异黄酮还是一种植物雌激素，不但能使女性胸部更丰满，还对女性健康有益。推荐每天喝一杯豆浆，或者吃一块豆腐。▲
, 百拇医药
(姚力杰)
常吃爆米花伤肺伤脑(饮食新知)
爆米花浓浓的奶香味，让许多人欲罢不能。不过，据美国“每日医学”网站报道，最新研究显示，正是这黄油奶香味的爆米花，会损害人体的肺部和大脑。
双乙酰是爆米花中的一种常用配料。它还用于糖果、焙烤食品、宠物食品、人造黄油、快餐和各种零食中，能让这些食品带有一种明显的黄油味道。
以前，人们认为双乙酰是一种安全的食品添加剂，然而今年3月发布的一项毒理学报告显示：生产爆米花的工人如果经常接触含有双乙酰的人造黄油香料，会增加他们患上肺病的风险，虽然少见，但却是致命的。同时，研究人员在美国化学学会新闻发布会上宣称：每天都接触这种化学物质的食品加工工人患上老年痴呆症的几率也会增大。▲
, 百拇医药
(田 山)
常吃低脂乳品防中风(饮食新知)
瑞典一项研究显示
很多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源，可以促进骨骼健康，但是它的好处还不止这些。最近，瑞典的一项研究证实，经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。该研究成果已经发表在《巴黎人》报上。
瑞典的流行病学专家历时超过10年，对74961名年龄在45岁至83岁，没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研究人员对他们的饮食习惯进行了仔细观察记录，除了考虑到心脑血管的可能因素外，还对参与者的乳制品消耗进行了仔细分类：牛奶、发酵乳、酸奶、奶酪、冰淇淋、鲜奶油等。
, 百拇医药
研究结束后，科学家们首先发现，食用以上乳制品都没有增加中风的几率；更好的消息是，经常食用低脂乳制品的人中风风险会降低。报告中指出，低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。▲
(郭静超)
灯光柔和，饭量变小(饮食新知)
据美国“健康日”网站8月31日报道，《心理学报告》杂志刊登美国一项新研究发现，当快餐店灯光和音乐都比较柔和的时候，消费者吃得更少，但满意度更高。
, 百拇医药
美国康奈尔大学食品与商标实验室主任、市场营销学教授布莱恩·万辛克博士及其同事完成的最新研究发现，当快餐店灯光及音乐更柔和的时候，消费者平均食物摄入量从949卡路里降至775卡路里，降幅达到18%。消费者还表示，虽然吃得更少，但是进餐时感觉更加享受。
万辛克博士表示，这项新研究结果表明，更放松的就餐环境会增加就餐满意度，降低食物摄入量。对屡遭“快餐导致肥胖症”的快餐行业而言，这项新研究结果无疑具有重要意义。餐厅灯光、桌面反光度及背景音乐的改善可防止消费者过量饮食，还能大大提高消费者的满意度。同时这一结论对于人们改善在家的就餐环境也具有很好的指导意义。▲
(金 也)
, http://www.100md.com
酒席上来盘芦笋(饮食新知)
韩国最新研究提示
美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。
韩国济州国立大学医学院研究人员表示，芦笋之所以具有醒酒功效，是因为其中含有酒精脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)。实验发现，芦笋含有大量的氨基酸可刺激这些关键酶的作用，快速将酒精代谢为无毒醋酸盐，进而加速酒精分解。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。▲
(金 也)
, http://www.100md.com
土豆汁能治胃溃疡(饮食新知)
据英国《每日邮报》最新报道，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子。研究人员发现，与抗生素相比，它不但可以治愈和预防胃溃疡病，而且不会产生抗药性，也没有任何副作用。
新研究负责人，微生物学教授伊恩·罗伯茨博士表示，研究人员对三种不同土豆的提取液进行了测试。结果发现，无论品种如何，土豆汁都具有治疗和预防胃溃疡的特殊功效。科学家希望这一发现有助于研制出一种日常保健饮食补剂，帮助治疗胃溃疡。一旦这种“土豆汁饮料”研发上市，必将成为像益生菌酸奶一样畅销的健康饮品。▲
(金 也)
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日本专家最新推荐
一直以来，人们都相信可以通过食物来丰满女性的胸部。近日，日本《每周新闻》刊登文章，皮肤科暨内科专家友利新表示，要想通过饮食来丰胸，就必须多摄取蛋白质、氨基酸和矿物质硼。下面这三种就是代表食物。
卷心菜。卷心菜所含的硼，具有促进雌激素作用的功效，并能增强维生素D的作用，可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。
鸡肉。鸡肉富含蛋白质，脂肪含量低，正是丰胸的好材料。如果配合丰胸按摩或运动，有望效果加倍。瘦牛肉、鱼肉等同样富含优质蛋白质，爱美的女性可以适当多吃一些。
大豆及其制品。大豆中富含蛋白质和氨基酸，其中的大豆异黄酮还是一种植物雌激素，不但能使女性胸部更丰满，还对女性健康有益。推荐每天喝一杯豆浆，或者吃一块豆腐。▲
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(姚力杰)
常吃爆米花伤肺伤脑(饮食新知)
爆米花浓浓的奶香味，让许多人欲罢不能。不过，据美国“每日医学”网站报道，最新研究显示，正是这黄油奶香味的爆米花，会损害人体的肺部和大脑。
双乙酰是爆米花中的一种常用配料。它还用于糖果、焙烤食品、宠物食品、人造黄油、快餐和各种零食中，能让这些食品带有一种明显的黄油味道。
以前，人们认为双乙酰是一种安全的食品添加剂，然而今年3月发布的一项毒理学报告显示：生产爆米花的工人如果经常接触含有双乙酰的人造黄油香料，会增加他们患上肺病的风险，虽然少见，但却是致命的。同时，研究人员在美国化学学会新闻发布会上宣称：每天都接触这种化学物质的食品加工工人患上老年痴呆症的几率也会增大。▲
, 百拇医药
(田 山)
常吃低脂乳品防中风(饮食新知)
瑞典一项研究显示
很多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源，可以促进骨骼健康，但是它的好处还不止这些。最近，瑞典的一项研究证实，经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。该研究成果已经发表在《巴黎人》报上。
瑞典的流行病学专家历时超过10年，对74961名年龄在45岁至83岁，没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研究人员对他们的饮食习惯进行了仔细观察记录，除了考虑到心脑血管的可能因素外，还对参与者的乳制品消耗进行了仔细分类：牛奶、发酵乳、酸奶、奶酪、冰淇淋、鲜奶油等。
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研究结束后，科学家们首先发现，食用以上乳制品都没有增加中风的几率；更好的消息是，经常食用低脂乳制品的人中风风险会降低。报告中指出，低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。▲
(郭静超)
灯光柔和，饭量变小(饮食新知)
据美国“健康日”网站8月31日报道，《心理学报告》杂志刊登美国一项新研究发现，当快餐店灯光和音乐都比较柔和的时候，消费者吃得更少，但满意度更高。
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美国康奈尔大学食品与商标实验室主任、市场营销学教授布莱恩·万辛克博士及其同事完成的最新研究发现，当快餐店灯光及音乐更柔和的时候，消费者平均食物摄入量从949卡路里降至775卡路里，降幅达到18%。消费者还表示，虽然吃得更少，但是进餐时感觉更加享受。
万辛克博士表示，这项新研究结果表明，更放松的就餐环境会增加就餐满意度，降低食物摄入量。对屡遭“快餐导致肥胖症”的快餐行业而言，这项新研究结果无疑具有重要意义。餐厅灯光、桌面反光度及背景音乐的改善可防止消费者过量饮食，还能大大提高消费者的满意度。同时这一结论对于人们改善在家的就餐环境也具有很好的指导意义。▲
(金 也)
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酒席上来盘芦笋(饮食新知)
韩国最新研究提示
美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。
韩国济州国立大学医学院研究人员表示，芦笋之所以具有醒酒功效，是因为其中含有酒精脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)。实验发现，芦笋含有大量的氨基酸可刺激这些关键酶的作用，快速将酒精代谢为无毒醋酸盐，进而加速酒精分解。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。▲
(金 也)
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土豆汁能治胃溃疡(饮食新知)
据英国《每日邮报》最新报道，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子。研究人员发现，与抗生素相比，它不但可以治愈和预防胃溃疡病，而且不会产生抗药性，也没有任何副作用。
新研究负责人，微生物学教授伊恩·罗伯茨博士表示，研究人员对三种不同土豆的提取液进行了测试。结果发现，无论品种如何，土豆汁都具有治疗和预防胃溃疡的特殊功效。科学家希望这一发现有助于研制出一种日常保健饮食补剂，帮助治疗胃溃疡。一旦这种“土豆汁饮料”研发上市，必将成为像益生菌酸奶一样畅销的健康饮品。▲
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