少给孩子吃奶片 等
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少给孩子吃奶片
含有很多添加剂 影响智力和味觉
奶香浓郁的奶片，是许多小朋友喜欢的零食。家长们觉得奶片是“固体的奶”，营养丰富，也常给孩子吃。其实，不少奶片中含有添加剂，过量食用对孩子健康有潜在危害。
现在市售的奶片有许多种，比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、奶味奶酪、牛初乳奶贝和奶酥等。这些产品五花八门，大都以地方特产的身份在市场上销售。然而仔细看看配料表就会发现，除了“奶粉”、“白砂糖”，“植脂末”、“酸味剂”、“甜味剂”、“香精”等添加剂也赫然在列。尤其是植脂末，其中含有的反式脂肪酸，不但不利宝宝健康，还会影响智力发育。此外，大部分奶片都含有食用香精，味道较重，也不适合宝宝长期食用，否则会影响其对食品风味的正确判断力。
不过，奶片也并非一无是处。它富含牛奶蛋白、牛奶脂肪，能量也较高，适合宝宝在运动后，作为一种能量补充品来吃。现在有一些强化维生素的奶片，也值得考虑。选购奶片时，尽量不要买散装的，并仔细看配料表，选择不含植脂末的为好。最好选择保质期标注清晰，包装完好，有营养标签，来自正规厂家的产品。最后要注意的是，孩子一天吃奶片不要超过10克，否则不但不易消化吸收，还会影响正餐。▲ (中国农业大学功能乳品重点实验室 胡长利博士)
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孩子哭闹别马上哄
澳大利亚新研究提醒
对未满7个月的宝宝要尽快安抚
睡觉的时候，很多父母一听到宝宝哭了，就会立即起床安抚。然而，英国《每日邮报》近日报道，美国《小儿科》杂志刊登澳大利亚一项新研究发现，当宝宝哭闹的时候，最好不要立即安抚，让小家伙哭一哭，反而有助于延长宝宝和大人的睡眠时间。
墨尔本大学科学家对326名澳大利亚儿童进行了跟踪调查，研究从宝宝7个月持续到孩子6岁。结果发现，让宝宝短时间哭一哭没有害处。父母在安抚小家伙之前，可以实施“哭闹控制”，具体为，第一天晚上，等孩子哭2分钟再安慰，第二天晚上，可以将等待时间延长至5分钟，下一次延至10分钟，直到孩子能自己控制为止。
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科学家表示，这种方法听上去感觉很“冷酷”，但是，让孩子短时间哭一哭，不会对其心理或行为造成长期危害。其结果是，父母和孩子都能获得更长时间的睡眠。父母压力更小，母亲产后抑郁症危险降低。
新研究负责人普莱斯博士表示，新研究涉及的是年龄7个月以上的宝宝。一些专家认为，如果年龄不足7个月的宝宝，还是要立即安抚。▲
(陈 希)
3岁以下禁看电视
英国权威杂志《儿童疾病档案》研究证实
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电脑、电视、ipad已经成了许多年轻家庭不可缺少的一员。除了家长喜欢，宝宝们也痴迷于这些五光十色的电子屏幕。因此，这“三大件”已经成了哄孩子，甚至早教的“重要武器”。不过也有家长担心，孩子这么小能看电视吗？
近日，这个疑问有了确切的答案。英国业界权威杂志《儿童疾病档案》已经证实，儿童沉迷于电视、电脑、桌面游戏将损害日后的发育，带来长期的身体危害。最新的科学研究发现，3岁以下婴幼儿尤其应避免看电视。
现在，孩子们花在电子屏幕前的时间越来越多。该报告的作者、心理学家埃里克·西格曼博士指出，英国青少年平均每天花在屏幕前的时间为6小时，这还不包括在学校接触的时间，但是，只要僵坐2个小时就会对孩子的身心发育造成负面影响，增加日后患肥胖和心脏病的风险。对于3岁以下的婴幼儿，此时正是其大脑发育的重要时期，他们应该多接触父母，多与人交流，而不是和屏幕面对面，否则将对大脑发育和认知能力的提高产生负面影响。
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英国皇家儿科医学院的医生们认为，这个事实应该得到足够的重视。然而，除美国、加拿大和澳大利亚外，世界上的大部分国家并没有对儿童看电视的时间做出规定和要求。在美国，有关健康部门正致力于减少儿童的看屏幕时间，逐步达到0至2岁儿童不看屏幕，而18岁以下青少年的看屏幕时间为每日少于2小时。
西格曼博士建议家长严格控制孩子看屏幕的时间，3岁以下儿童不看电子屏幕，16岁以下的孩子看屏幕时间少于每天2小时。父母应尽量避免孩子在床上看电视，不在孩子的卧室内安装电视或电脑，为孩子营造一个健康的成长环境。▲
(郭静超)
“偏食奶粉”帮不上忙
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改善不了挑食 还易导致肥胖
家里有个挑食、偏食的宝宝，常常让家长头疼不已，担心孩子在成长中营养不良，影响发育。其实，很多奶粉商家也想到了这点。目前，市场上不少品牌推出“多营养配方粉”、“全营养配方粉”等“偏食奶粉”系列，声称能给偏食儿童提供全面有效的营养补充。既不用和宝宝在饭桌上“斗智斗勇”，还能让他们的营养摄入更均衡，这给很多家长吃了一颗“定心丸”。然而，“偏食奶粉”真有如此奇效吗？
随便走到一家卖场、孕婴用品店或打开一家网店，“偏食奶粉”的广告就铺天盖地而来：“含55种天然食物的营养成分”、“含有益生菌、PHD、DHA”、能“促进婴幼儿脑部发育”、帮宝宝“均衡补充营养”。而不少家长都信以为真，认为宝宝喝了“偏食奶粉”就会营养均衡，从而忽视了对宝宝偏食行为的纠正。
然而，事实可能会令很多家长失望。据香港《明报》报道，香港中文大学对上海、无锡、南京和济南等地区的一项综合研究指出，单靠饮用特殊配方的奶粉，没配合科学营养指导，对改善儿童偏食的效用不大。而且，声称助长、改善偏食的奶粉虽含较为全面、丰富的营养，但一般都含有较高的热量，容易导致儿童肥胖。这份研究虽然也可证明特别配方的奶粉有助于儿童摄取更多的营养，但同时指出不良的饮食行为不能单靠奶粉来改善，家长应该配合适当的营养指导，采取多种有效方法来纠正儿童偏食的不良习惯。
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所谓偏食奶粉，一般都会强化各种儿童易缺乏的营养素，如：维生素A、C、D、E、钙质、铁质及锌，但不同偏食宝宝有不同的营养习惯，如果长期食用这些强化特定营养素的配方粉，会对健康不利。如汲取过量的钙质，会影响人体吸收铁质的能力，易打乱营养均衡。
改善宝宝偏食行为，切不可单纯依靠“偏食奶粉”。首先应考虑科学引导，根据宝宝偏食的特点，通过合理烹调、丰富食材等方式来改善。如宝宝不喜欢吃鸡蛋，喜欢吃鱼，可以将鸡蛋做到鱼肉丸子中；宝宝不喜欢吃水果，可将水果做到饺子馅儿中，通过食物的“色香味形”来巧妙解决偏食带来的营养不均衡问题；此外，宝宝挑食、偏食等也会受到家长的不良饮食习惯、较为单一的饮食结构等影响。因此，家长要努力做好表率，注意饮食均衡，让宝宝学着接受不同口感的食物。必要时还可听取营养专家或者医生的建议。▲ (中国农业大学功能乳品重点实验室 胡长利博士)
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果味果冻孩子少吃
其中的膳食纤维易影响消化
果冻的造型可爱，果肉又晶莹剔透，对孩子的吸引力不言而喻。但这种明显定位给他们的食品，吃起来却有着不少禁忌。
中国食品工业协会糖果果冻专业委员会秘书长丁绍辉介绍，果冻是指以水、白砂糖、卡拉胶等增稠剂为主要原料加工成的食品，富含膳食纤维，有的还会加入水果肉，或铁、钙、锌等微量元素。
由于果冻中的膳食纤维，会给3岁以下孩子的消化系统带来负担，进而影响其对其他营养素的消化吸收，所以不建议3岁以下孩子食用。此外，过小的孩子吃果冻，可能会引发意外伤害，如不小心被吸入气管，易导致窒息。3岁以上幼儿可在家长的监护下吃果冻，但也要注意控制食用量。
现在市面上的果冻可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型等，其中果味型果冻含有较多膳食纤维，原意是为了给减肥者增加饱腹感，所以并不适宜幼儿多吃，否则影响消化。果汁型、果肉型、含乳型各有特色，可以让孩子当零食，但要根据每天的正餐摄入量适当控制。选购果冻时，关键要注意包装外观是否有破损，破损的果冻不能食用。▲
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(王淑颖)
孩子少玩蹦床
美国儿科学会建议
惊险刺激的蹦床，几乎是每个儿童游乐场的热门项目。可是，美国“每日医讯”网刊文指出，出于安全防护的考虑，美国儿科学会的专家强烈建议儿童不要玩蹦床。
据美国消费品安全委员会的数据资料统计，2009年，美国发生了9.8万起与蹦床相关的受伤事故，有3100人因此住院接受治疗。6岁以下的儿童占到了受伤人群总数的22%-37%。在许多人同时玩蹦床时，或两个体重差异太大的人一起玩蹦床时，最容易发生受伤事故。玩蹦床所引起的受伤通常是扭伤、拉伤、挫伤、擦伤、撞伤和其他软组织损伤，年龄较小的儿童更容易受到骨伤。其中，空翻、垂直下落和翻跟斗这些高难度动作最容易使颈椎和头部受伤，即使儿童在有成年人监督的情况下玩蹦床也容易出现伤害事故。
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美国儿科学会认为，蹦床是专为体育运动员设计的一种训练器械，未接受过专业培训的人不宜从事这项运动。匹兹堡大学医疗中心附属儿童医院伤害预防部门的主任芭芭拉·盖恩斯博士认为：蹦床下方都配有安全网，给家长有“安全保护”的错觉。其实，安全网并不能完全保证玩蹦床者不受伤，反而会让孩子和家长放松警惕。
美国儿科学会提出的安全建议包括：1.儿科医生必须劝阻儿童进行这种带有危险性的游戏；2.父母必须保证儿童玩蹦床的时候没有其他人一起参与；3.蹦床必须架设在地面上，四周要有衬垫和安全网进行防护，避免儿童跌倒摔伤；4.不建议儿童采用空翻和翻跟斗的高难度动作。▲
(田 山)
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肉松不能当肉吃
原料品质不高 盐和脂肪超标
肉松味道香浓，口感独特，许多宝宝爱吃。而不少妈妈也觉得肉松的营养丰富，吃起来简单方便，把它当作宝宝餐桌上的常客。然而，肉松和新鲜肉类的营养有差别，孩子应该少吃肉松。
当然要肯定的是，肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过，肉松毕竟是加工食品，存在着健康隐患。首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每100克猪肉松热量为396千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。如果过量食用肉松，可能会造成孩子肥胖，影响其正常的生长发育。最后，肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。
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如果孩子确实喜欢吃肉松，家长可以尝试自己制作，安全可靠营养好。也可以到正规商场购买专门的“宝宝肉松”。同时，吃的量和频率也得适当控制，最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是，膳食中肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、杂粮等。▲ (国家高级营养师 徐 静)
老看电视肌肉发育差
加拿大研究发现
都知道孩子看电视会伤眼睛，然而，据英国《每日电讯报》近日报道，孩子看电视还会影响肌肉发育。美国《行为营养与体育运动国际杂志》刊登加拿大蒙特利尔大学一项最新研究发现，宝宝看电视时间越长，不仅会像成年人一样腰围变粗，而且会导致孩子肌肉强度差，对健康产生长期不良影响。
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蒙特利尔大学对1314名婴幼儿进行了研究，一直从2.5岁到10岁。结果发现，2.5岁的孩子每周多看1小时电视，到10岁时，其跳跃距离(测量孩子肌肉健康的关键数据)就会比同伴少0.361厘米。2.5岁至4.5岁时每多看一个小时电视，到10岁的时候，其腰围就会增粗7.6毫米。与平均每周看电视14.8小时的4岁孩子相比，每周看电视18小时的同龄孩子到10岁的时候肌肉更弱，腰围更粗。
新研究负责人卡罗琳·费茨帕特里克博士分析指出，小宝宝看电视时间多了，其运动量必然会大大减少，因此肌肉骨骼活动更少，不利其健康发育。看电视时间越长，孩子肌肉力量就越弱。美国儿科学会建议广大父母，应严格控制宝宝看电视时间。2岁之前最好不看电视，2岁之后孩子每天看电视也应控制在2小时以内。▲
(陈 希)
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