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当归田七乌鸡汤改善瘀血体质
http://www.100md.com 2012年12月6日
     ■ 吴大真|, http://www.100md.com

    大多数人认为人老了后会长老年斑,实际上并非老年人就要长老年斑。老年斑并不是长寿的标志,而是瘀血的代名词。从中医上看,气血瘀积在脏腑经络,中医就称之为瘀血,由此引起血瘀证。有些人属于瘀血体质,容易出现血瘀的表现。|, http://www.100md.com

    瘀血体质的三种表现|, http://www.100md.com

    疼痛,中医讲“通则不痛,痛则不通”,有瘀血停留在体内,必然会引起脉络不通而致疼痛。血瘀引起的疼痛特点:痛如针刺、痛有定处、疼痛拒按,一般在晚上疼痛加重。|, http://www.100md.com

    肿块,它是血瘀常见的表现形式,瘀血在局部凝聚,日久不散,即变成肿块。外伤后的血肿即是瘀血形成的,这很容易理解。现在我们常说的各种囊肿、肿瘤皮肤瘀斑也是瘀血所致,所以说老年斑并不是什么长寿的标志,而是瘀血的代名词。如果瘀血长时间不能消除,则精血不能濡养肌肤、经络而致肌肤甲错,或见皮肤肥厚隆起,或见皮肤僵如皮革,面色黧黑无光,胸腹青筋显露,有蜘蛛痣。|, http://www.100md.com

    面色晦暗,瘀血体质的人通常面色比较暗,尤其是两个眼圈,鼻和嘴唇紫暗。舌上有红色或青紫色的瘀点,称为瘀斑。|, http://www.100md.com

    瘀血体质的调养|, http://www.100md.com

    瘀血体质者在精神调养上要培养乐观的情绪。精神愉快则气血调和,营卫流通,有利于瘀血体质的改善。多做有益于心脏、血脉的活动,如各种舞蹈、太极拳、八段锦、长寿功、内养操、保健按摩术,均可实施,总之以全身各关节都能活动、以助气血运行为原则。|, http://www.100md.com

    推荐一道专门调理和改善瘀血体质的药膳——— 当归田七乌鸡。原料主要有:乌鸡1只,当归15克,田七5克,生姜1块,适量盐。|, http://www.100md.com

    具体做法:首先把当归和田七放进清水中浸泡清洗,然后把乌鸡装进一个合适的容器里,再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上,加入适量盐,再倒入一些清水,注意清水一定要淹过乌鸡,然后盖上盖,等把锅烧开之后,上锅隔水蒸,大火蒸3个小时,鸡肉烂熟之后就可食用了。|, http://www.100md.com

    当归主要作用是补血、活血。田七是一种非常好的疗血药,中医里有“生打熟补”的说法,就是说生田七能够消肿止痛、活血化瘀。可能很多人会认为,当归和乌鸡适合女性,对男性不太适用,那你可误会了——— 清朝乾隆皇帝活到89岁高龄,在中国历史上是罕见的“长寿皇帝”,他最爱喝的养生药酒就是龟龄酒和松龄太平春酒,而在这两种药酒里面都含有当归,当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,男性也应适时进补。乌鸡虽然被医家视为“妇科圣药”,但也被称为“中国的花旗参”,能补虚、温中、补血,配伍当归、田七,防止活血化瘀时伤及正气,乌鸡同样也适合体质虚弱的男性。|, http://www.100md.com

    这道药膳是用于改善瘀血的,所以阴虚火旺的人不能吃,其次感冒时也不要吃。如果肠胃不太好,消化功能差的时候,也不能吃。|, http://www.100md.com

    专家简介:吴大真,著名中医专家、主任医师、研究生导师、中国保健养生协会会长、中国保健协会副理事长、北京国际医药促进会副会长。师承中医泰斗秦伯未先生,对祖国医学有精湛的造诣,一直从事于医药保健方面的临床、教学、科研、新闻出版、社会团体等方面的工作。