口味重如何减轻
许多老年人味觉减退，习惯于吃得较咸。盐摄入量过高，会增加高血压、糖尿病、肾脏病等慢性疾病的发病风险，并且人们随着年龄增加，味蕾对咸的敏感度降低，人老了以后，放好几勺盐还不如年轻时放一勺盐的咸味感觉重。因此，无形中导致盐摄入量越来越多。其实，口味重是可以改变的。
清淡的饮食并非等同于食之无味，我们可用具有特殊气味的调味料以增加食物的适口性。许多食物具有特殊的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食物时可适当加入这些调味料，以增加菜肴的味道，改善口感。
另外，平时要尽量避免食用一些深加工食品。事实上，为了延长保存期限，大多数深加工食品使用较多的盐、糖及其他调味料。食用这些深加工食品时，盐的摄取量更多。
当食物本身就有浓重的味道时，应酌量减少调味料的使用。使用番茄、菠萝、柠檬等食物调味，可提供酸味、甜味，在口味上有所变化。
研究发现，只要我们坚持清淡饮食三周至一个月时间，一般都可形成“口轻”的味觉。
据《医药养生保健报》
编辑/平湖秋月, http://www.100md.com(张红芳)
清淡的饮食并非等同于食之无味，我们可用具有特殊气味的调味料以增加食物的适口性。许多食物具有特殊的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食物时可适当加入这些调味料，以增加菜肴的味道，改善口感。
另外，平时要尽量避免食用一些深加工食品。事实上，为了延长保存期限，大多数深加工食品使用较多的盐、糖及其他调味料。食用这些深加工食品时，盐的摄取量更多。
当食物本身就有浓重的味道时，应酌量减少调味料的使用。使用番茄、菠萝、柠檬等食物调味，可提供酸味、甜味，在口味上有所变化。
研究发现，只要我们坚持清淡饮食三周至一个月时间，一般都可形成“口轻”的味觉。
据《医药养生保健报》
编辑/平湖秋月, http://www.100md.com(张红芳)