糖尿病是一个慢性全身代谢性疾病，限于当前医学水平，仍然无法做到治愈。糖尿病患者需要持续的治疗和系统的管理，目的是解除糖尿病症状和防止出现急慢性并发症，提高糖尿病患者的生活质量和延长寿命。

    1 【地带1：饮食管理】

    主食：糖尿病患者每日主食的进食量一般控制在250～300g，须强调的是该重量是以生的主食重量为准，如米、杂粮和面粉等。年轻、劳动量/运动量大的患者，可以适当增加到350g，但最好不要超过400g。年龄偏大、活动量较少的患者，主食重量控制在200g就可以满足基本需求。值得一提的是，患者每日主食进食量不能低于150g，如果低于150g，患者总是处于饥饿状态，容易发生低血糖或酮症酸中毒，甚至引起昏迷。低血糖和酮症酸中毒都是糖尿病的急性并发症，对患者的健康容易造成较大损害。

    蔬菜：蔬菜主要分成两类，一类是绿叶蔬菜，另一类是高淀粉蔬菜。绿叶蔬菜如空心菜、茼蒿菜、菠菜、卷心菜、芹菜等，每天吃400～500g，蔬菜重量也是以生的、净重为标准，比如，芹菜要去掉根、叶子，然后算它的净重。高淀粉蔬菜如山药、蚕豆、芋头、南瓜、西葫芦等，这些不属于“每日400～500g蔬菜”之内。如果要进食这类高淀粉蔬菜，须注意两个要点：一是要算在每日摄入食物的总量里，不能进食之后再吃其他主食；二是要将其和米饭按4∶1的比例替换。蔬菜中的粗纤维对于通便有好处，粗粮所含的膳食纤维是可溶性的，用于降血糖、降血脂效果不错，最好的纤维素主要源于荞麦、燕麦、薏苡仁、绿豆等杂粮。

    粗细搭配：糖尿病患者的饮食提倡粗细粮搭配 ......