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盘点五花八门的饭局
http://www.100md.com 2013年1月1日 《烹调知识·原创》
     饭局什么样?“二桃杀三士”、“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”、“火烧庆功楼”描写的是古代饭局;“赴国宴并不轻松”说的是国家饭局;“筷子头上谈生意,酒席桌上签合同”以及“喝一杯给一百万”说的是商务饭局;“感情浅舔一舔,感情深一口闷,感情铁喝出血”描绘的是官场陋习;“入乡随俗”以及“恋爱是无数个饭局,结婚只是一个饭局”道的是民情饭局。

    中国饭局的前世今生

    古代饭局,稀奇古怪

    饭局,民间语汇,指宴会,聚餐。吾庐孺《京华慷慨竹枝词》有《饭局》一首:“自笑平生为口忙,朝朝事业总荒唐。许多世上辛酸味,都在车尘马足旁。”据作者序,诗作于宣统庚戌年,即宣统二年,公元1910年,正是辛亥革命的前一年。

    其实,饭局在中国可谓源远流长。饭局从来就是中国人不可或缺的首选交际方式。中国饭局的历史可以追溯到新石器时代,而见诸于廿四史之中的著名饭局更是不可胜数。中国历代的兴衰成败似乎都与饭局密切相关。饭局在中国承担了太多的功能,从来没有哪个国家如中国这般,整部历史与政治都能与饭局联系起来。不过,“饭局”这一词最早出现于宋代,已经有1000多年的历史。“局”是下棋术语,引申出“情势、处境”的意思,后来再引申出“赌博、聚会、圈套”的意思 ......

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